ARFID : om undvikande/restriktiv ätstörning och hur du kan hjälpa

ARFID är en vanlig men okänd ätstörning som innebär att man har svårt att äta. Antingen äter man för lite vad gäller mängden eller så klarar man bara av vissa specifika livsmedel. Eller både och – för lite och för få olika saker.

Varje matsituation innebär stress. Kanske orkar man inte med hela skoldagen, måste tacka nej till kalas eller undvika spontana initiativ av rädsla för att det ska finnas mat med i bilden. Exempel på fysiska konsekvenser är näringsbrist, viktnedgång och en tillväxt som stannar av.

ARFID drabbar i alla åldrar men börjar oftast i barndomen. Ibland kan det växa bort, men ofta hänger problemen med upp i vuxen ålder. Om man inte får behandling, vill säga. Men det får man oftast inte som det ser ut idag. Behovet av kunskap och information om ämnet är gigantiskt och vården är otillräcklig.

”Omgivningen förstår inte allvaret. Man ser inte den inre kampen”, säger en av de intervjuade i boken, själv drabbad av ARFID. Det är hög tid att ändra på det och istället förstå allvaret. Se kampen. Och bemöta den med respekt, förståelse och omtanke.

Anna Ehn har intervjuat och samlat berättelser som varvas med forskning och konkreta råd om ARFID i en lättfattlig och koncentrerad bok för föräldrar och drabbade. Även personer inom förskola och skola samt inom vården har nytta av innehållet.

Sagt om boken:
”Boken riktar sig delvis till specialpedagoger och skolhälsopersonal inom grundskola, gymnasium och vuxenutbildning. Den är även mycket relevant för föräldrar till barn med problematik kring mat och ätande, liksom för vårdpersonal som möter denna grupp barn och unga. Det är en tydlig och relativt lättläst bok som är informationsrik kombinerat med personliga berättelser och anekdoter och med flertalet förslag på insatser.”
Elin Forsgren, BTJ-häftet nr 22, 2025

”Det är en både fyllig och lättillgänglig beskrivning av paraplybegreppet ARFID som är så spretigt.”
”/…/ det finns en röd tråd av respekt för de drabbade och deras föräldrar”
Ulf Wallin, överläkare, med. doktor, leg. familjeterapeut

”Den är saklig men skönlitterär, forskningsnära men tillgänglig. En bok jag önskar att många fler läser – oavsett om man är förälder, pedagog, eller bara har undrat varför vissa måltider känns mer som en kamp än en vardagsrutin.”
Mammagogen, 2025

”Som förälder till barn med NPF blir man tyvärr ganska van vid att mötas av okunskap, bristande förståelse och ifrågasättanden från omgivningen. Men det finns nog inget annat som varit så svårt att få omgivningen att förstå som ätstörningen ARFID. Tyvärr gäller det även inom vården. Därför är jag så ofantligt glad att det äntligen finns en bok på svenska om ARFID! Och en väldigt bra sådan dessutom! Anna Ehn har samlat forskning, intervjuer och konkreta råd, och resultatet är en ovärderlig resurs för alla som lever nära den här missförstådda ätstörningen.”
NPF-lotsen, 2025