029. En introduktion kring protein med extra fokus på protein vid träning

Erik, Jacob och Caroline diskuterar fenomenet ”hormonell obalans” som verkar finnas lite överallt på sociala medier idag. Som utgångspunkt har vi en artikel i Time Magazine med titeln, You Don’t Need to Balance Your Hormones. I den artikeln länkades även en studie med titeln Like a ”finely-oiled machine: Self-help and the elusive goal of hormone balance” som diskuteras en del. Även om det självklart är så att man kan må dåligt på grund av hormoner som inte är som de ska så är begreppet hormonell obalans som det används i sociala medier meningslöst. Det säger ingenting konkret om vad som är fel eller hur det ska åtgärdas. Istället är det mer någon slags luddig drömbild av det perfekta livet och om du känner att du är långt ifrån det så påstås det bero på dina hormoner. Om det sedan blir bättre så har du fixat hormonerna. I studien som diskuteras har man till exempel granskat 25 olika böcker som påstår sig handla om hormonell obalans och i ingen av böckerna så definieras begreppet för läsaren. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Kort intro om vardagslivet (00:02:18) Diskussioner kring hormonell balans och obalans enligt internet (00:03:41) Snack utifrån artikeln "You Don’t Need to Balance Your Hormones" (00:06:02) När saker upprepas om och om igen är vi mer benägna att tro att det är sant (00:07:33) Det finns korn av sanning bakom det mesta som påstås (00:09:24) Livsstil påverkar fertiliget men det råden görs ofta allt för specifikt och "dömande" (00:11:54) Forskningen på kaffe och infertilitet (00:13:34) Att tipsa om saker och prova saker är helt okej...men (00:14:43) Varningstecken på att det du läser kan vara vilseledande (00:19:00) Testar du mycket får du mycket falska positiva resultat (00:21:20) Tester utan kontext eller misstanke om diagnos säger sällan något vettigt (00:24:29) Om något faktiskt är ur balans så behöver man specificera vad som avviker (00:31:11) Det definieras aldrig vad som verkligen menas med hormonel obalans (00:31:41) Fokuset på hormoner utan definitioner är idag även stort bland män (00:35:17) Du kan testa råden utan att bry dig om hur dina hormonnivåer ser ut (00:38:02) En hel del drar nog till med hälsopåståenden kring deras kost för att sälja in recepten

18 Juli 202340min

Erik, Jacob och Caroline fortsätter lite på spåret kring socker i avsnitt 75 av Hälsoveckan by Tyngre. Men från att ha diskuterat blodsocker och blodsockerkontroll i avsnitt 73 och 74 så blir det i det här avsnittet en diskussion kring socker i vår mat. Först diskuteras en artikel i SvD som handlar om sockerberoende. Det här en bra artikel som nyanserar frågan kring beroende av livsmedel överlag och förutom att diskutera innehållet så tar även panelen upp andra aspekter kring frågan. Efter det blir det en diskussion kring nya NNR 2023 och den maxgräns på 10 energiprocent fritt socker som har satts där. Henrik Ennart har skrivit en artikel i SvD där han är kritisk mot den gränsen men samtidigt så framställer han inte forskningen på ett rättvist sätt och därför lämnar han troligen läsaren med en felaktig bild av beslutets rimlighet.  På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack som inte är helt aktuellt (00:03:18) En bra artikel om sockerberoende i SvD (00:31:27) Ennart är kritisk mot att NNR 2023 fortsatt har max 10E% socker som gräns

4 Juli 202349min

Som en uppföljning på förra veckans avsnitt om individuella svar på samma måltid vid olika tillfällen så svarar Caroline, Jacob och Erik på era lyssnarfrågor i det här avsnittet av Hälsoveckan by Tyngre. Det diskuteras bland annat om du verkligen går att känna av i fall blodsockret är lågt eller högt? Och vilken betydelse kan lite toppar och dalar i blodsockret ha på hälsan om inga toppar är för höga och långtidsblodsockret är stabilt och bra? På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Carolines misslyckade bergsbestigning (00:01:44) Era frågor relaterat till blodsockerkontroll och blodsocker efter måltider (00:01:59) Kan man känna av om man har högt eller lågt blodsocker (00:04:56) Vad som är frisk eller sjukt är egentligen en flytande gräns (00:15:41) Socker kontra mjöl när det gäller påverkan på blodsockret (00:23:18) Är en vältränad kropp bättre på att ta hand om blodsockret efter en måltid? (00:28:23) Hur kan stress påverka blodsockret? (00:30:59) Är det rimligt att fokusera på blodsockret om man är till synes frisk? (00:40:23) Kan man ha för lågt långtidsblodsocker?

27 Juni 202345min

Blodsockerkontroll efter en måltid är ämnet för Avsnitt 73 av Hälsoveckan by Tyngre. Kevin Hall och hans forskargäng har publicerat en andrahandsanalys av deras väldigt välkontrollerade dietstudier där de har tittat på hur blodsockret varierar när man bär en kontinuerlig blodsockermätare och äter samma måltider vid olika tillfällen. De fann att variationen mellan måltider med samma mat var i samma storleksordning som variationen mellan helt olika måltider med samma makronutrientinnehåll. Det var också en betydande skillnad i resultat mellan de två olika kontinuerliga blodsockermätare som användes i studien. De huvudsakliga resultaten som vi diskuterar finns också presenterade i ett inlägg på instagram som du hittar här, På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Stökigt intro om arbete i Gällivare och fotbollstränande (00:05:36) Variationen i blodsockersvar mellan exakt samma måltider olika dagar (00:18:07) Hur mycket varierar blodsockersvaret inom en och samma person jämfört med mellan personer? (00:20:10) Vi har ingen data som säger att blodsockertoppar efter en måltid i sig är dåligt på sikt (00:26:39) Svag korrelation mellan blodsockersvaret från samma måltid vid olika tillfällen (00:35:08) De kontinuerliga blodsockermätarna är inte så precisa

20 Juni 202345min

Avsnitt 72 av Hälsoveckan by Tyngre bjuder på diskussion kring två nya studier. Först diskuteras en studie på cancerpatienter där man hade en hypotes om att tarmfloran från friska personer skulle hjälpa vid behandlingen hos cancerpatienterna. Så man förde över tarmfloran från friska till de sjuka och fann en tydlig effekt på tarmflorans sammansättning som var i den riktningen man hade önskat sig. Dock såg man om något en större risk för infektioner i interventionsgruppen jämfört med placebogruppen vilket alltså innebär att förändringen av tarmfloran om något verkade vara negativ för det som man egentligen är intresserad av. Nästa punkt handlar om en ny analys av en studie som vi diskuterade redan i avsnitt 38. I studien har man gett en grupp en diet speciellt anpassade efter dem där målet är att minimera deras blodsockertoppar och hålla blodsockret stabilt över hela dagen. Det här uppnår man genom att först ta olika tester och samtidigt låta deltagarna mäta sitt blodsocker kontinuerligt över några dagar samtidigt som de skriver en kostdagbok. I den första studien som vi diskuterade i avsnitt 38 så berättade vi att den här dieten inte fungerade bättre för viktnedgång jämfört med ett råd om lågfettkost och mindre kalorier till kontrollgruppen. Nu har det släppts ytterligare en artikel baserat på samma studie där man har tittat på en mängd olika mått för blodsockervariation och blodsockerkontroll. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack med fotboll (00:08:54) Studie där man försökte förändra tarmfloran gav önskad förändring på den men negativa effekter i övrigt (00:21:29) En personligt anpassad diet för att få mindre blodsockertoppar gav ingen skillnad i blodsocker

13 Juni 202348min

I avsnitt 71 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras en ny systematisk översiktsartikel på baljväxter och risken för hjärt- och kärlsjukdom som utfördes som en del av framtagandet av NNR 2023. I resultatet ser man att observationsstudierna och interventionsstudierna inte riktigt går hand i hand. Där är en betydande skillnaden i mängden baljväxter som äts i observationsstudierna och i interventionsstudierna som möjligen skulle kunna vara ett delsvar. Efter det diskuterar vi några lyssnarfrågor om bland annat picklade grönsaker och greppträning för hälsan. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Jacob ska vara fotbollstränare igen, (00:06:01) Erik ska vara med i en golftävling som Tyngre annordnar (00:08:05) En ny systematisk översiktsartikel på hälsoeffekterna från baljväxter (00:21:22) Är picklade eller inlagda grönsaker något problem? (00:29:20) Finns det någon poäng i att träna upp greppet som motionär och för hälsan?

6 Juni 202341min

Linne är mammaledig och hennes vikarie, Caroline Mellberg, får presentera sig lite kort i början av avsnittet. Efter det så blir det en diskussion kring fasta och så kallade fasteimiterande diet utifrån en artikel i SvD med titeln Ny metod: ”Ät och få ändå bästa möjliga fasteeffekt”. Artikeln handlar om ett upplägg som är framtaget av en forskare vid namn Valter Longo som är en ganska populär inom långtidslevnadsområdet då han har utfört en del intressanta studier på möss. Målet med hans diet är att man ska kunna äta en del mat samtidigt som man uppnår de effekterna som tros vara positivt med fasta. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Linnea är mammaledig och Caroline Mellberg vikarierar (00:03:52) Artikel om fasteimiterande diet i SvD (00:05:42) Studier på kalorirestriktion och längre livslängd är grunden till fasteuppläggen (00:08:40) Behöver man fasta eller ligger vinsten i låga kroppsfettnivåer? (00:14:24) Valter Longos uttalanden är bra men mycket är ändå gissningar (00:19:12) Longos forskning är preliminär och han säljer redan tillskott (00:25:18) Mindre studier på personer med ganska stabil form av cancer (00:26:36) Bra uttalande från en forskare som gjort en översiktsartikel på olika former av fasta (00:31:00) Det finns många stora överdrifter kring de eventuella effekterna från fasta (00:32:58) Du behöver ha en kalorirestriktion i många år för en ganska liten effekt (00:38:03) Behandling av cancer är ibland en svår avvägning mellan livslängd och livskvalitet (00:43:43) Kan man designa en studie som visar positiva effekter från en diet på faktisk cancer?

30 Maj 202351min

Dagens ämne i Hälsoveckan by Tyngre är olika metoder att ranka livsmedel från bra till dåligt. Framför allt fokuserar vi på NutriScore där en nyligen publicerad artikel påpekat att en stor majoritet av alla studier är positiva och bland de negativa studierna så är det stor övervikt av studier som på något vis är sponsrat av livsmedelsindustrin. Förutom just den översikten så diskuterar vi även en hel del kring sponsrade studier överlag och hur man har sett att det kan påverka resultatet eller den bild man kan få av vetenskapen totalt sett. Vi kommer också in på andra former av bias som inte beror på sponsring från företag men där man ändå har sett att det kan påverka hur forskare väljer att utföra studier eller tolka den forskning som finns. Vi kommer också in lite på NOVA vilket är det systemet där man använder sig av termen ultra-processad mat som det har snackats mycket om de senaste åren. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Försnack om graviditet och födslar (00:04:21) Industrin gillar inte NutriScore (00:05:43) Vad NutriScore är för någonting (00:10:00) NutriScores styrka är att det är öppet och uppdateras efter ny kunskap (00:11:59) Skillnaderna mot ultra-processad mat (00:20:51) Nästan alla studier finner positiva saker med NutriScore (00:22:20) Bland de studierna som var negativa var en stor andel sponsrade av livsmedelsindustrin (00:22:52) Skillnaden på narrative reviews och systematiska översiktsartiklar (00:25:24) Att studier sponsrade av företag oftast får en riktning som gynnar företagen är inget nytt (00:30:51) Det kan finnas bias som påverkar resultaten även utan industrisponsring (00:38:01) Hur den vetenskapliga processen går till förbättras succesivt (00:39:46) Vad vi personligen tycker om NutriScore jämfört med Nyckelhålet (00:46:31) Linnea kommer vara mammaledig från podden i ett antal månader framöver

23 Maj 202348min