Ruokacast12 Touko

21: Eroon kehnoista unista ja huonosta ruokavaliosta

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn ja Leipomo Juuren kanssa.

Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!

Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast

=======

RESEPTIT

=======

Leipomo juuren Grogue Madame

4 Juuren sesam bagelia

4 isoa siivua kinkkua

Reilusti juustoa (compte)

1 dl majoneesia

1 rkl dijon sinappia

Halkaise Leipomo Juuren bagel ja paista voissa leikkuupinta rapeaksi. Paista munat ja jätä keltuinen mehukkaaksi.

Kasaa bagel,

Dijon majo,

Kinkku, muna, juustoraaste. Kansi päälle ja uuniin 5-10 min 200C

=======

Leipomo Juuren Bagel Veggie Monsieur

Leipomo Juuren Kaura-pellava Bagel

200g herkkusieni

100g gruyere juusto

1rkl dijon

30g voi

3rkl vehnäjauho

2dl maito

1tl Muskottipippuri

Pilko herkkusienet ja paahda kuivalla pannulla kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.

Lisää öljyä ja suolaa, paista kunnes kauniin kullan ruskeita.

Sulata toisessa kattilassa voi, lisää vehnäjauhot ja sekoita koko ajan vispilällä.

Anna jauhojen kypsyä pari minuuttia.

Lisää maito muutamassa erässä, sekoita koko ajan.

Lisää puolet juustosta raastettuna joukkoon ja sekoita.

Paista Leipomo Juuren Bagelit kuivalla pannulla tai leivänpaahtimessa, saadaksesi rapean pinnan.

Laita Bagelin alaosa uunipellille, pohjalle herkkusienet, päälle bechamel, sit Bagelin kansi ja päälle vielä lisää bechamelkastiketta.

220c uuni 5-8min joista viimeiset pari minuuttia ylätasolla tai grillivastuksella, jotta bechamelkastike ruskistuu bagelin pintaan.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(21)

20: Nälkäkiukkua, holtitonta ajamista ja hyviä muistoja

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast=======RESEPTIT=...

5 Touko 1h 16min

19: Meidän vinkit vappuun – käytä omalla vastuulla

28 Huhti 1h 13min

18: Mitä Harri ja Lauri tekevät seuraavaksi?

21 Huhti 1h 18min

17: Puhutaan päihteistä ravintola-alalla

14 Huhti 1h 18min

16: "Tilasimme tryffeliä ja unohdimme kysyä hintaa"

=======RESEPTI=======Loaded sipsit1pss Estrella salt & vinegar MAALAISSIPSU1 follarikanan koipi1/2 hopeasipuli1/2 tuore jalapeno2rkl ruohosipuli2rkl hoisinkastike1rkl Cajun-maustemixHot sauce, esim Me...

7 Huhti 1h 12min

15: Tätä kaikkea asiakaspalvelija saa kokea

=======RESEPTIT=======Harrin Cowboy voisoosi150 g Juustoportin kirnuvoita2-3 valkosipulin kynttä pilkottuna1 rkl paprikajauhe1 rkl savupaprikajauhe1/2 rkl chili pulveria1 tl tajin2 tl dijon sinappi 1/...

31 Maalis 1h 13min

14: Pitäisikö eritysruokavalioista laskuttaa erikseen?

=======RESEPTIT=======Laurin MÄMMIPARFAITMämmikerma • 100 g mämmi • 200 g kermaSekoita tasaiseksi.Ryhmä 1 – Keltuaispohja (84 °C) • 100 g keltuainen • 94 g sokeri • 300 g mämmikerma 1. Sekoita keltuai...

24 Maalis 1h 4min