Ravintolateknologia Arto Mustikkaniemi Chefstein #neuvottelija 225

Ravintolateknologia Arto Mustikkaniemi Chefstein #neuvottelija 225

Ravintolateknologia on Suomessa maailman parhaimmalla tasolla. Avainasemassa siinä on kehittynyt ammattikeittiöiden omavalvontaohjelmisto, johon on usein kytketty laaja määrä sensoreita. Fredman Group Oyn hallituksen jäsen Sami Miettinen haastattelee sen Chefstein - liiketoiminnan johtajaa Arto Mustikkaniemeä. 00:00 Kaupallinen tiedote: Suosakki-podcast. Tilaa Suosakki Spotify:ssä https://open.spotify.com/show/15dn4uYhJA3kxykEV4GqnW?si=f7061794f79f463e Suomen Podcastmedian tuotantoa 01:05 Arto Mustikkaniemi, Fredman Groupin Chefstein-liiketoiminnan johtaja. Sami Miettinen Fredman Groupin hallituksen rivijäsen 02:00 Arton ura – TeliaSonera, Ruutu, Tekes Kiina, SK Telekom Korea 05:20 Kiina on eri maata – Kai Seikun kaltaisia kokemuksia ulkomaalaisten juottamisesta ja sisäpiiristä. Wuhan 08:35 Ravintoloiden omavalvonta – ammattikeittiöiden viranomaisvaatimukset. Suomalainen keittiö on 10:35 Suomalainen ravintolateknologia on maailman parhaimpiin kuuluvia. Tanskalaiset luovuttivat? 11:10 Omavalvonnan kolme askelta – 1) kynästä ja paperista digitalisaatioon, 2) tehtävien automatisointi ja 3) Älykkyys 13:30 Ravintolatyöntekijöiden näkökulma. Työviihtyvyys on kilpailuetu. Sami pohtii onko parta hyvä tapa välttää babyface-look 14:56 Chefstein on Suomen markkinajohtaja. Pitkä kehityspolku suomalaisen sensorivalmistajan kanssa. Keskittyminen ravintolapalveluihin 16:20 Oma kehitystyö on luonut huippupalvelun, johon asiakkaat ovat tyytyväisiä. Asiakkaat voivat valita useista sensoreista tai antureista 18:52 Ohjelmistokehitys miljoonilla euroilla on tehnyt Chefsteinistä erittäin hyvän alustan. Futurice-yhteistyö 21:009 Ravintoloitsijat haluavat vain yhden ohjelmiston – konsolidaatio jatkuu. USA:n Crunchtime vs. Chefstein 23:02 Manuaaliset kirjaukset omavalvonnassa katoavat väistämättä, varsinkin ketjuissa. Henri Alenin pakastimen hälytyscase -esimerkki 24:41 Tuomas Malisen korona-ajan ravintolakapina. Koronan vaikutus ravintolatoimialaan 26:58 Chefsteinin isojen asiakkaiden toiminta: ISS, Restel, Kotipizza, Compass, St1 27:31 Kaupallinen tiedote: Katso Valokuitu valloittaa Suomen Heikki Kaunisto #neuvottelija 216: https://youtu.be/oC90Tf_EwyI?si=X6UEVF8fRvAn8mTE 29:33 Oma CTO Jari Rantala kehittämässä omalla kehitystiimillä maailman parasta omavalvonta-ohjelmistoa. Samin ChatGPT-sarja voisi jatkua Futuricella 33:40 Asiakkaat mm. Kotipizza osa The European Pizza Company, Restel kehityskumppaneina. Tekoäly on mahdollisuus 37:30 Rajapinnat muihin ravintolateknologioihin kuten reseptiikka (CGI Aromi, Matilda Footech ym), kassanhallintaan, ESG-mittarointiin ym. Datan hyödyntäminen 40:58 One ring to rule them all - omavalvonnasta yhteen laajaan ohjelmistoon 41:50 Ammattikeittiöstä kotikeittiöihin ja wolttaukseen? Kylmä ja lämmin ruoka. Julkisen sektorin asiakkaat 45:50 Plug and play, Chefsteinin asentaminen on helppoa. TIlaus onnistuu myös https://www.chefstein.ai:n kautta. SaaS 49:55 Arto Mustikkaniemi Samsung Pohjois-Koreassa ym. Sonera-ajat. 🧐Liity #neuvottelija platinum sisäpiiriin https://www.youtube.com/@samimiettinen/join #neuvottelija #verkkokauppa #ruoka #omavalvonta #chefstein #fredman 👥 Yhteystiedot: https://www.dcmcapital.fi/neuvottelija

Jaksot(343)

Patrick Itäniemi Tuloeroraivo kolumnista #neuvottelija 262

Patrick Itäniemi Tuloeroraivo kolumnista #neuvottelija 262

Patrick Itäniemi Tuloeroraivo kolumnista #neuvottelija 262. Suomen talouskeskustelun kapeus paljastui kesällä 2024 kun Helsingin Sanomain uusi linja varovasti kokeili mielipiteiden diversiteettiä ensin sallimalla Sanna Ukkolan kirjoittaa kolumnin ja kun se kutsui 19-vuotiaan kauppatieteiden ylioppilaan Patrick Itäniemen kesäkolumnistikseen. Patrickin kaksi ensimmäistä kolumnia olivat liikaa isolle osaa väestöä, osoittaen niiden tarpeellisuuden. Jaksossa Patrick ja Sami oikovat niihin liittyviä väärinymmärryksiä, taloudellista teoriaa sekä avaavat keskusteluun myös pääomaverot ja perintöverot. Näissä aiheissa löytyikin erimielisyyttä. HS kolumni 1: Patrick Itäniemi: Pienet tuloerot ylläpitävät köyhyyttä: Meidän pitää keskustella enemmän siitä, miten ihmisille saadaan enemmän tuloja ja vähemmän siitä, miten nykyisiä tuloja voidaan tasata. HS kolumni 2: Patrick Itäniemi: Talous ei tarvitse apua valtiolta: Suomessa valtioriippuvuutta pitäisi vähentää verotusta perinpohjaisesti uudistamalla, sääntelyä purkamalla ja ennen kaikkea määrittelemällä hyvinvointiyhteiskunnan tehtävät uudelleen. Ota kantaa, kommentoi, kritisoi! #neuvottelija Sisäpiirissä Patrick avaa tietään Aalto-yliopiston kauppakorkeakouluun, jossa myös Sami on suorittanut yhden tutkinnoistaan Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

25 Heinä 202452min

Yrittäjästä omistajaksi consiglierillä Ville Tolvanen #neuvottelija 261

Yrittäjästä omistajaksi consiglierillä Ville Tolvanen #neuvottelija 261

Yrittäjästä omistajaksi consiglierillä Ville Tolvanen #neuvottelija 261. Ville Tolvasen kolmas jakso jatkaa edellisen jakson haliltustyöskentelystä (BaaS eli Board as a Service) omistajuuteen. Miten yrittäjästä voi päätyä omistajaksi uskotun miehen, consiglierin kautta. Tolvanen ja Miettinen pohtivat kysymystä mm. Renttojen ja Fredmanien perheyhtiöiden kehityksen kautta. Perheyhtiöstä yhtiöperheeseen, voiton tavoittelusta omistaja-arvon tavoitteluun, omistaminen, hyvä hallitustyö, luottamus, Piemonte, tästä jaksosta löytyy paljon pohdintaa erityisesti yrittäjä-omistajille. Sisäpiirissä Ville vastaa neljään Omistajat-yhteisössä hänelle esitettyyn kysymykseen. Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

22 Heinä 202453min

Miksi myynti ei kasva Kati Huusko-Viikilä #neuvottelija 260

Miksi myynti ei kasva Kati Huusko-Viikilä #neuvottelija 260

Miksi myynti ei kasva Kati Huusko-Viikilä #neuvottelija 260. Syynä on mm. suomalaisten vanhentuneet myynnin johtamisen menetelmät. Revoryn perustaja Kati on kirjoittanut ensimmäisen suomalaisen RevOps-oppaan Monikanavaisen myynnin johtaminen - Näin johdat kaikkia tulovirtoja (Kauppakamari, 2024). Sami ja Kati keskustelevat mm. rusettimallista, B2B-yrityksille luodun johtamismallin liittymispinnoista muihin myynti- ja markkinointitapoihin sekä SaaS-ohjelmistoihin ml. DevOps. Sisäpiirissä vastataan miksi mäyräkoira on paras koirarotu ja Kati kertaa miten hän hallitsee talouttaan mm. monikanavaisesti sijoittamalla. Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

16 Heinä 202440min

Trump nöyryytti Bideniä Hyttinen Virtanen Lahtinen #neuvottelija 259

Trump nöyryytti Bideniä Hyttinen Virtanen Lahtinen #neuvottelija 259

Trump nöyryytti Bideniä Hyttinen Virtanen Lahtinen #neuvottelija 259. Demokraatit panikoivat CNN:n Trump v Biden-debatin jälkeen, joka oli katastrofi istuvalle presidentti Bidenille. Onko demokraattien liian myöhäistä vaihtaa hevosta ja kuka se voisi olla? Voiko Trump kaatua viime metreillä. Miten Trumpin joukot ovat valmistautuneet vallanvaihtoon ja USA:n hallintokoneiston kaappaukseen? Puolustaako Deep State Amerikkaa kaaokselta? #neuvottelija -studiossa kolminkertainen kattaus asiantuntijoita. Suositun Vaalirankkurit-podcastin toinen vetäjä Tuomo Hyttinen, vakiovieras vapaa toimittaja Matti Virtanen ja Bostonista Suomeen mm. Tuska-festivaaleilla saapunut Simo "Capteeni" Hyttinen. Lopussa asiantuntijamielipiteet 1) Vaihtuuko demokraattien ehdokas vielä Joe Bidenistä sekä 2) voittaako Donald J. Trump vaalit? #neuvottelija Sisäpiirissä lisää Deep Staten roolista, kuulumisia paikan päältä USA:n tunnelmista sekä erityisesti Tuomon arsenaali vaalien seuraamislähteitä 385:stä yksittäisiin toimittajiin Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

3 Heinä 202449min

Puhelinahdistus Isak Rautio Mikko Alasaarela #neuvottelija 258

Puhelinahdistus Isak Rautio Mikko Alasaarela #neuvottelija 258

Puhelinahdistus Isak Rautio Mikko Alasaarela #neuvottelija 258. Tuplakuvauksena toteutettu keskustelu Futucastin juontaja Isak Raution ja Mikko Alasaarelan pitkä keskustelu Jonatha Haidtin Ahdistunut sukupolvi (Anxious Generation)-kirjasta. Algoritmivaikuttaminen, kiinnnostuspohjainen internet, TikTok ja Kiina, tekoäly, tytöt ja pojat. Tästä löytyy koko ahdistava vyyhti. #neuvottelija Sisäpiiri -jaksossa Isakin ja Mikon viimeisimmät tekoälykokeilut ja vinkit Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen Katso myös Futucastin tuplajakso Sami Miettinen & Mikko Alasaarela | Sosiaalinen media ja ahdistunut sukupolvi #465

1 Heinä 202455min

Milein opit leikkauspolitiikkaan Amos Ahola #neuvottelija 257

Milein opit leikkauspolitiikkaan Amos Ahola #neuvottelija 257

Milein opit leikkauspolitiikkaan Amos Ahola #neuvottelija 257. Liberaalifilosofi Amos Ahola näkee Argentiinan kääntyneen talousliberalismiin koska "ei ollut enää mitään menetettävää" velkavuoren ja jatkuvasti tehottomattomammaksi muuttuneen sosialistivaltion rauniolla. Suomi on samalla uralla ja se saisi ottaa samat lääkkeet käyttöön, edes Uuden-Seelannin tasolla. #neuvottelija Sisäpiirissä paljastetaan ehta suomalainen oligarkki! Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

26 Kesä 20241h 4min

Sammallahti Rostila Viikon neuvotteluklubi #neuvottelija 256

Sammallahti Rostila Viikon neuvotteluklubi #neuvottelija 256

Tere Sammallahti Onni Rostila Viikon neuvotteluklubi #neuvottelija 256. Poliittisen viikon kuumimmat kesäkuulumiset suoraan eduskunnasta. 1) Välikysymys ministeri Wille Rydmanin toiminnasta sekä yhtäläisyydet kesän 2023 suureen rasismikohuun 2) Rajalain käsittely valiokunnassa, eduskunnassa ja perustuslakivaliokunnassa 3) Teren rahastoeläkealoite hyväksyttiin kokoomuksen puoluekokouksessa #neuvottelija Sisäpiiri pureutuu Onnin ja Teren ensimmäiseen vuoteen kansanedustajina Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

24 Kesä 202454min

Turun sisäpiiri Tappara Juho Jalkanen Kalevi Numminen #neuvottelija 53

Turun sisäpiiri Tappara Juho Jalkanen Kalevi Numminen #neuvottelija 53

Turun sisäpiiri Tappara Juho Jalkanen Kalevi Numminen #neuvottelija 53. Kuvattu jakson Verisyöpä kuriin suomalaiskeksinnöllä Juho Jalkanen #neuvottelija 253-yhteydessä. Johtuen Faron Pharmaceuticalsin osakeannista, jakso joka oli tarkoitettu vain tilaajille, on julkinen! Nauttikaa siis laajasti yleensä pienen piirin jutustelusta. Transaktiojuristien toiveesta muutama herkullinen lisäyksityiskohta on siivottu. Tämän tilalle on laitettu Samin ja legedaarisen Kalevi Nummisen sekä Samin kavereiden Roopen ja Eevan fiiliksiä Tapparan voittoisasta finaalista. Faron Pharmaceuticalsin anti toteutui täysimääräisenä 20.6.2024 julkaistun tiedotteen mukaan. Tästä on hyvä lähteä kesälomille. Kaupallisessa yhteistyössä Faron Pharmaceuticals. Liity kanavalle ja nauti eduista: https://www.youtube.com/channel/UCRI34L9OtDJuZpaWicbNXzg/join #neuvottelija Sami Miettinen

20 Kesä 20249min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

mimmit-sijoittaa
psykopodiaa-podcast
sijotuskasti
puheenaihe
rss-rahapodi
pomojen-suusta
hyva-paha-johtaminen
rss-neuvottelija-sami-miettinen
kasvun-kipuja
juristipodi
ostan-asuntoja-podcast
rss-rahamania
rss-lahtijat
herrasmieshakkerit
leadcast
raharesepti
rss-tyoelaman-timantteja
rss-perho-rajoilla
rss-vastuullisuus-tyoelamassa
rss-tyoelaman-rajamailla