174. Herkuttelua Helsingissä ft. Ella

Juhlajärkkäilyä, kakkukoristelua ja keväthimoja. Fiilistellään Panchon synttärikemuja ja jaetaan pääsiäisen ruokainspistä. Vinkataan kakkutalkoissa opitut pro tipsit, hyvän hodaribuffan ainekset ja pääsiäisen raikkaimmat jälkkäri-ideat. Puhutaan söpöistä sitrushedelmistä, pienistä askarteluprojekteista, veriappelsiini-donitseista, uusista smoothielöydöistä, yllättävästä sushiherkusta ja kevään ihanimmasta ceviche-annoksesta. Kerrotaan myös viime aikojen kiinnostavimmat ruokakirjalöydöt ja ainakin kaksi tapaa lisätä (kokkailu)inspiraatiota.

19 Maalis 202456min

Pickle shot, passionpippuri ja Benjin pastaopit. Kaikki yhteiskokkailusta Benjamin Ingrosson kanssa! Kerrotaan parhaat palat livepäivän kulisseista ja jaetaan laulajalta saadut opit täydelliseen carbonaraan. Kuullaan myös liven jälkeen nauhoitettu rapid fire, eli Benjin lempiraflat, luottoannokset, italiavinkit ja unelmien treffiruoka (🆘😮‍💨🔥). Viikon parhaissa puhutaan inspiroivista rafla-annoksista ja viime viikon ruokalöydöistä: passionpippurista, pickle shot -drinkistä, veriappelsiini-aperitivosta ja pastasta, joka melkein päätyi Benjaminin lautaselle.

11 Maalis 20241h 1min

Negroni-marmeladia, blinibileitä ja Taylor Swiftin chai-keksit. Jaksossa fiilistellään kaikkea ihanaa just nyt. Jutellaan viime viikon parhaista ruokahetkistä ja puhelimeen tallennetuista instahimoista. 
Puhutaan pretzel-projektista, veriappelsiini-sconsseista, parhaista (valmis)pastakastikkeista, uudesta jäderakkaudesta, hapanjuurileivonnan uusimmista opeista, mantelicroissu-kekseistä ja juhlaideoista, joilla onnistua niin aikuisten blinibileissä kuin lastenkutsuillakin. Räntätään vähän myös höyryuunin käytöstä ja ideoidaan kaikkea ihanaa cocktail-meininkeihin. Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Muttille.

26 Helmi 20241h 4min

Retkieväitä, sometrendejä ja pinkki pomelo Talvilomaviikon podijaksossa inspiroidutaan unelmien eväsleivistä, talven ruokahimotuksista ja sesongin parhaista herkuista. Jaetaan vinkit hyvän retkileivän kasaamiseen ja ihanaan sitruuna-marenkitorttuun. Puhutaan Petran pataleivästä, Kian pomelo-papaijasalaatista, ruokaisasta kvinoatäytteestä, somen chopped-trendistä ja uuniruoasta, joka mullisti meidän ajattelun. Esitellään myös huoltsikkaleipien salainen ainesosa ja ideoidaan kaikkea kivaa kaupungissa talvilomaa viettäville.

19 Helmi 202458min

Ystävänpäivämenuja, mökkikokkailua ja ihanin sitrussalaatti. Inspiroidutaan ystävien kanssa koetuista kokkailuhetkistä ja ideoidaan erilaisia ystävänpäivänmenuja niin deiteille kun kaveriporukoiden kokkaushetkiin. Puhutaan arkiracletesta, hodaripicnicistä, ihanasta sitrussalaatista, taikinakuoreen tehdyistä simpukoista, valmispakastepullista ja muffinsivuoassa syntyvistä herkuista. Jutellaan myös talvimökkeilystä, Kian hiihtohaaverista ja tietenkin ystävyydestä.

12 Helmi 20241h 8min

Rafla-annoksia, puolivalmisteita ja mummin yrttivoi. Jaksossa kokataan kaikkea ihanaa, nopeaa ja helppoa. Puhutaan meidän luottoruoista, 15 minuutissa syntyvistä annoksista ja monesta muusta inspiroivasta: maustetusta munakkaasta, patamelanzanesta, kuivakaappihaasteesta, trendaavasta jädeannoksesta ja parhaasta sipsi & dippi -kombosta. Jaetaan meidän arjen käytetyimmät puolivalmisteet ja vinkit klassikkoannosten tuunaukseen. Päästään myös kuulemaan, miltä arkiruoka näyttää kahden kokin kotona ja mitä oivalluksia te seuraajat olette viime aikoina arjestanne jakaneet.

5 Helmi 20241h 22min

Rutiineja, kompastuskiviä ja täydellinen tiskiharja. Nyt pureudutaan teidän ikuisuustoiveeseen eli arjen haastekohtiin ja niiden ratkomiseen yhdessä. Jutellaan viikkorutiineista, toimivasta arkiruokarytmistä sekä kaikista pienistä ja suurista oivalluksista, joilla sujuvoittaa arkea. Listataan arkea helpottavat keittiövälineet ja paljastetaan tuotteet, joita löytyy meidän kaapeista aina. Pidetään ylistyslaulu niin keittovihanneksille kuin oreganollekin. Puhutaan myös habit stackingistä, keittiön optimaalisesta järjestyksestä, erilaisesta meal preppauksesta ja ihanasta vege-bibimpapista.

29 Tammi 20241h 25min