Vihreä tulevaisuus lautasella
Kasvisruuasta on vaikeaa keksiä mitään aidosti negatiivista – se on terveellistä, ekologista ja parhaimmillaan erittäin edullista. Silti se herättää myös vastustusta ja negatiivisia tunteita. Tässä jaksossa tietokirjailija ja ympäristöaktivisti Risto Isomäki kertoo, millaisia hyötyjä kasvipohjaisesta ruokavaliosta on ilmastolle ja ympäristölle. Entä mitä tarkoittaa passiivinen lihansyönti ja millaisia terveys- ja ympäristöhaittoja lihantuotanto aiheuttaa? Keskustelemme kasvisruuasta myös ravintola-alan vaikuttajan Henri Alénin sekä Lidlin valikoiman vastuullisuuspäällikön Laura Kvissbergin kanssa. Mitä päivittäistavarakauppa ajattelee kasvisruuasta? Minkälaisin keinoin kasvipohjaisten tuotteiden menekkiä ja mielikuvaa voitaisiin parantaa? Entä kuinka kasvisruoan arvostusta voidaan nostaa ravintola-asiakkaiden ja -ammattilaisten keskuudessa? Tätä jaksoa sponsoroi kaurapohjaisten tuotteiden pioneeri Oatly. Kasvisruokablogeja inspiraatioksi kotona kokkailuun: Viikonloppuvegaani Kasviskapina Viimeistä murua myöten Vegeviettelys Chocochili
7 Marras 20241h 31min
Miltä ilmastoahdistus tuntuu?
Mediassa ilmastoahdistus kuitataan yleensä sivulauseessa ja sen katsotaan koskettavan lähinnä nuoria. Todellisuudessa ilmastoahdistusta potevat kaiken ikäiset ja taustaltaan erilaiset ihmiset. Mitä pitkään ilmastotyötä tehnyt ilmastovaikuttaja Niklas Kaskeala ajattelee ilmastoahdistuksesta? Miltä tuntuu taistella ilmastokriisiä vastaan vuodesta toiseen, kun ilmastotoimet jäävät vaatimattomalle tasolle ja uusia lämpöennätyksiä rikotaan jatkuvasti? Entä millaisia tunteita ilmastokriisi herättää Ilmastoisovanhempien hallitukseen kuuluvassa psykologi Marja Saarenheimossa ja miksi hän on päättänyt liittyä mukaan yhdistyksen toimintaan? Jaksossa pohditaan myös, kuinka ilmastoahdistusta voi hallita ja kuinka sen voi pitää tuloksekkaana ja luovana lamauttavan ahdistuksen sijaan. Tätä jaksoa sponsoroi kaurapohjaisten tuotteiden pioneeri Oatly. Ilmastoahdistuksen omahoito-ohjelma: https://www.mielenterveystalo.fi/fi/omahoito/ilmastoahdistuksen-omahoito-ohjelma Ympäristöahdistuksen prosessimalli: https://www.ymparistoahdistus.fi/artikkelit/ymparistoahdistuksen-prosessimalli/
30 Loka 20241h 18min
