235. Kesän ruoka-bucketlist

Täydellinen pizzapohja ja salaopinnot Perhossa.  Luvassa ehkä uskomattomin uratarina, mitä me bellat ollaan ruoka-alalta kuultu! Vieraana Jirka Pitkänen, kaupungin kovimman pizzeriatulokkaan perustaja ja aikuisiällä unelma-ammattinsa löytänyt yrittäjä. Puhutaan huippuravintoloista ja New Yorkin kaduilta saaduista opeista, hyvän pizzan anatomiasta, tärkeimmistä välineistä, misakeittiön musavalinnoista ja siitä, miltä tuntuu avata oma ravintola ja vastata sen saamaan huippusuosioon.  Viikon parhaissa jaetaan ekat vinkit ihanimpiin syysruokiin, arjen kiirehetkiin ja lähi-getawaylle.  Jirkan haastattelu kohdasta 18:00 eteenpäin.

2 Syys 20241h 17min

Reissuja, rakkausjuhlia ja kakkuideoita. Luvassa kuulumisia Wienin reissulta, hääviikonlopulta, sadonkorjuujuhlista ja elämänhallinnan äärirajoilta. Puhutaan Petran keikkakokemuksista, Kian kakkutalkoista, maallemuuttohaaveista, täydellisestä tomaattihillosta, trendaavista kurkkusalaateista ja kirppistyyleistä sekä parhaista shoteista ja pikkubisseistä.  Haaveillaan unelmien venetsialaisista ja ideoidaan kasa kauden salaatteja, täydellisiä pikku-snackeja ja jälkkärikakkuja loppukesän juhlahetkiin. Lopussa etsintäkuulutetaan hitautta arkeen ja vinkataan viimeaikaisin podilöytö.

26 Elo 20241h 3min

Keittiökommelluksia, kahvigranitaa ja satokauden Q&A. Luvassa kuulumisia ja kuulijakysymyksiä, eli sopiva sekoitus vähän kaikkea. Puhutaan hemmotteluhoidoista, sienimetsävinkeistä, kiinnostavista kahvifaktoista, Kian keittiöhaaverista, Petran ihanista jälkkäreistä ja vähän myös siitä, miten saada vipinää pitkään parisuhteeseen. 
Q&A-osiossa listataan parhaat tyrni- ja omppureseptit ja ideoitaan muitakin annoksia kauden sieni-, marja- ja kasvissadolle. Vinkataan myös arjen pika-annokset ja kivoimmat somejutut just nyt. 
Jakso sisältöä mainoksen vuosikumppanillemme Pauligille.

19 Elo 202456min

Karkkitaateleita, sukellusretkiä ja satokauden herkkuja. Fiilistellään kauden ihanimpia kasviksia. Inspiroidutaan uusista pikkeli-ideoista ja jaetaan himottavimmat herkut kesäkurpitsasta, sienistä, tomaateista ja juureksista.  Puhutaan vatkatusta hunajasta, kotimaisesta maissista, tatticappuccinosta, unelmien banaanileivästä, täydellisen juggeannoksen anatomiasta sekä toimivista festariruoista ja annoksista, joita tekee mieli niiden jälkeen. Tehdään kaksi makutestiä ja kuullaan Kian hääkakkuplänit, Petran kuulumiset sukellusretkeltä (sekä pieni pätkä nakkilaulua).

12 Elo 20241h 7min

TV-kuvaukset, Jarvis ja uusi lempikarkki.Bellat is back ja luvassa jakso täynnä kesälomakuulumisia. Fiilistellään kesän parasta karkkipussia ja puikkojädeä. Jutellaan aperitivoista, ystävien mökkimenuista ja täydellisestä aamiaisesta. Kia kertoo koiranpentuarjesta, salaperäisestä Ruotsin TV-projektista ja Veronan hääreissusta. Petra Saimaan kylpylälomasta, airfyerrakkaudesta ja Juicen 1-vee kakusta.

5 Elo 20241h 13min

Ananassalsaa, sardellitikkuja ja kaikkea ihanaa kesään. Jaksossa kuulumisia, kesän bucket list -juttuja ja tietenkin kaikkea ihanaa kesäruokaa. Puhutaan saariretkistä, kesäaamiaisista, persikkabruschettasta, kotitekoisesta margaritasta, kesäisestä risotosta, parhaista budjettivinkeistä ja kesäsuunnitelmista, eli mm. Kian tulevasta koiranpentuarjesta. Vastataan jaksossa teidän lähettämiin kysymyksiin ja vinkataan ainakin paras kesäviini, ihanin mansikkakimara ja menuideat kesäpöytiin. Kippistellään myös ihanalla uudella kesäjuomalöydöllä ja jaetaan reissuvinkkejä etenkin koti-Suomeen.

25 Kesä 20241h 6min

Saarikokkailua, kasvisinspistä ja ihanin silliröra. Vieraana ravintola Kuurnasta ja Kuurnan kasvispuodista tuttu, ihana Laura Styyra! Puhutaan juhannusruoasta, kesän parhaista mauista sekä Lauran työstä ravintoloitsijana ja yrittäjänä, ja saadaan iso kasa inspiraatiota ihanimpien kasvisten hyödyntämiseen just nyt.  Fiilistellään Helsingin uutuusrafloja, lämpimiä oliiveja, kaikenlaisia tomaatteja ja kyssäkaaliherkkuja, kaupan parhaita kalasäilykkeitä, Kian mummin hölskypottuja ja Lauran saarikokkailuperinteitä. Listataan myös mökkikeksien TOP3 ja kuullaan Lauran juhannusvinkit stressin välttämiseen ja parhaimpiin snäkseihin, joilla taklata nälkäkiukku.

17 Kesä 20241h 24min

Koreaherkkuja, kirsikkaisia salaatteja ja grillattu sokerikakku.  Jaksossa fiilistellään viime viikon ruokakestejä, kesäkokkailuja ja tulevaa juhannusta. Puhutaan ihanista brunssiherkuista, uusista air fryer -löydöistä, rapeista röstiperunoista ja viikonlopun korea- ja kreikkateemaisista kokkailuista.   Vinkataan yksi taidenäyttely, kaksi kirsikkasalaattia ja monta ihanaa juhannuspöytien snäkseiksi, grillattaviksi ja uusiksi jälkkäri-ideoiksi. Kippistellään myös nelivuotiaalle bellalle Petran teejuomalla ja kuullaan Kian ideat tämän vuoden juhannus-cocktaileihin.

10 Kesä 20241h 4min