Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(733)

#688 - Martin Thaulow | Fødselsrater og Kvinner i Arbeidslivet, Teknologipessimisme, Kompleksitetsteori

#688 - Martin Thaulow | Fødselsrater og Kvinner i Arbeidslivet, Teknologipessimisme, Kompleksitetsteori

Wolfgang Wee Uncut #688 - Martin Thaulow er lektor, tenker, skribent og teknologioptimist.0:00 Beethoven 4:38 Genier 7:20 Elon Musk 10:00 Båssetting 15:13 Høyreradikal mat 24:00 Systemteori 28:00 AI 36:00 Teknologipessimisme 41:17 Presser frem kulturendringer 43:30 Deepfakes 43:17 Gir oss mer makt 45:20 Overvåkning 49:27 Jobbmarkedet 53:00 Fødselsrater 55:46 Kvinner ut av arbeidslivet 58:58 Tvinges inn i arbeidslivet 1:02:30 Lydighet 1:04:43 Kvinnelig lydighet 1:09:00 Maskulin vs. Feminin 1:10:30 Queen Bee-syndromet 1:16:20 Anger 1:22:00 Problemer 1:23:06 Vi er ikke et tillitssamfunn 1:26:00 Staten 1:30:20 Skatt 1:34:30 Mål 1:38:00 Økonomi 1:43:00 Svarte penger 1:46:15 Bobler 1:53:20 Gjeld 2:01:41 Konspirasjonsteorier 2:08:47 Månelanding 2:16:00 Regulering 2:21:25 Trygg samsoving 2:27:00 Skjerm 2:31:00 Smokk, bæring og babygrøt 2:34:00 Barneoppdragelse 2:41:22 Frihet 2:54:00 Skriveferdigheter 2:56:25 Dagens skole 2:57:15 Skolen har feiletSee omnystudio.com/listener for privacy information.

7 Okt 3h 5min

#686 - William Heimdal | "Jeg har OCD", Drapstanker, Werner Herzog, Beethoven og Lavkultur

#686 - William Heimdal | "Jeg har OCD", Drapstanker, Werner Herzog, Beethoven og Lavkultur

Wolfgang Wee Uncut #686: William Heimdal er figurativ maler og tegner. 0:00 Musikkteori 6:36 Selvflagellering 8:14 Selvpisking og narsissisme 12:30 Stor kunst 14:02 Munch var en dårlig maler 15:32 Å være dårlig er en fordel 19:20 Munch 23:44 Mørke 27:50 Indre nødvendighet 28:36 Å gjøre sin muse til en hore 31:11 OCD 33:00 Jeg har OCD 35:50 Ble sengeliggende i dagevis 42:00 Simulasjon og kjærlighet 47:00 Ideer 1:02:00 Bjørn Ransve 1:05:00 Hjertet og hodet 1:10:00 Beethoven 1:21:00 Tvangstanker 1:26:10 Hvorfor dreper vi? 1:32:20 Er det livsvilje i AI? 1:34:30 Autoriteter og ettermæle 1:38:20 Visdom fra Kanye West 1:40:00 Stolthet 1:47:00 Lavkultur 1:55:40 Moderne kunst 1:56:40 Werner Herzog 2:00:00 Cave of forgotten dreams 2:10:31 Kunstverden 2:14:41 «Det handler om meg» 2:18:10 Oppfinnelser vs. Oppdagelse 2:22:31 Det morbide 2:32:00 Eksponeringsterapi 2:38:00 Tråkke feil 2:31:00 Usikkerheter 2:44:00 Syndebukker 2:49:11 Offernarrativ 2 2:54:40 Lars Hertervig 3:00:00 Norm Macdonald 3:07:00 Forvrengning 3:11:00 RilkeSee omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Okt 3h 15min

#685 - Erik Hexeberg | Myndighetspåført Sykdom: Fettløgnen, Kostrådene og Diabetes

#685 - Erik Hexeberg | Myndighetspåført Sykdom: Fettløgnen, Kostrådene og Diabetes

Wolfgang Wee Uncut #685: Erik Hexeberg som er lege og spesialist i indremedisin og driver Dr. Hexebergs klinikk i Tønsberg og Bærum sammen med sin kone Sofie Hexeberg. 0:00 Myndighetspåført sykdom 4:00 Diabetes 9:00 Insulinresistens 12:16 Det farlige fettet 13:47 Dårlige studier 17:30 Fett 18:47 Rådene gir hjertesykdom 23:00 Desinformasjon 26:00 Konsensus 28:40 Selvsensur i helsevesenet 33:00 Konformitet 35:49 Helsedirektoratet som Facebook-troll 40:00 Retningslinjer 45:00 Risiko 47:28 Kreft 48:50 MUPS 49:20 70% av uføretrygdede 50:57 Irritabel tarm 52:00 Ytelser 54:00 Ultraprosessert mat 56:18 Spis mer rødt kjøtt 1:00:05 Merkeordning 1:03:54 Vi må tenke nyttSee omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Okt 1h 6min

#687 - Asle Toje og Ola Borten Moe | UK, EU, USA & Unite The Kingdom

#687 - Asle Toje og Ola Borten Moe | UK, EU, USA & Unite The Kingdom

Wolfgang Wee Uncut #687: - Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Ola Borten Moe er politiker (Sp), forretningsmann og gårdbruker. 0:00 Mediespetakkel 5:30 Date med Asle Toje 7:18 Kristendom 7:54 Charlie Kirk og kristendom 12:30 Valgsystemet i Storbritannia 13:36 Endringer i Storbritannia 19:47 Liz Truss 22:00 Økonomi 30:00 Krona og oljepengene 38:00 Energikostnader 39:52 Store mengder migranter 50:00 Innvandrere 52:30 Befolkningen har fått nok 56:20 Det liberale demokratiet 57:53 Europeisk økonomi går i dass 1:04:30 Europeiske reguleringer 1:07:55 Europa er en reguleringsmaskin 1:09:20 Teknologiske løsninger 1:15:00 Skatteletter 1:18:00 Eksport og overregulering 1:20:20 En økonomisk katastrofe 1:22:36 EU straffer oss 1:26:30 Samfunnskontrakten trues 1:27:20 Maktens maktesløshet 1:30:40 Småpartier 1:32:00 Frp 1:36:00 Milei 1:39:00 Skape endringer 1:40:37 Vi kunne hatt det så mye bedre 1:42:58 Frankrike, Tyskland og Storbritannia 1:52:00 U-hjelpsbudsjettet 1:58:16 Britene har fått nokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Sep 2h 3min

#684 - Christian Ringnes

#684 - Christian Ringnes

Wolfgang Wee Uncut #684: Christian Ringnes er forretningsmann og kunstsamler, og aktuell med boken "Hemmeligheten bak et rikt liv". 0:00 Hemmeligheten bak et rikt liv 3:50 Myke verdier 7:00 Å miste foreldrene sine 11:00 Far/Sønn-forhold 15:00 Forventninger 18:10 Sjenert og redd 22:00 Sjekke opp damer 24:00 Gründere 26:50 Nye muligheter 29:40 Menn vs. Kvinner 36:00 Ung til sinns 41:00 Sjef 42:15 Førtiårskrise 46:00 Mellommenneskelige relasjoner 51:30 Whiskey og risiko 53:53 Teste folk 56:20 Eiendom 1:02:57 Bankene 1:05:00 Pandemien 1:12:00 Skatt 1:15:00 OBOS 1:16:57 Hvorfor boligbygging er så dyrt i Norge 1:19:20 Idiotiske reguleringer 1:21:45 Forandring er ikke farlig 1:26:00 Overtro 1:32:00 Kunst 1:33:27 Interesse for kunst 1:39:00 William Heimdal 1:42:00 Manifestering 1:47:00 Tryvann 1:50 Erling Kagge 1:55:10 Tullete møter 1:55:00 Forhandlingens kunst 2:01:30 Forhandlinger 2:05:00 Forberedelser 2:12:50 Olav Thon 2:15:50 Forskjellige typer enighet 2:18:20 Kjærlighet 2:19:10 Forhandlinger og kjærlighet 2:20:30 Isabelle Ringnes 2:22:20 Foretak eller familieSee omnystudio.com/listener for privacy information.

28 Sep 2h 27min

#683 - Simen Velle

#683 - Simen Velle

Wolfgang Wee Uncut #683: Simen Velle er politiker fra Asker, stortingsrepresentant for Frp fra høsten 2025, og aktuell med boken "11 gode grunner til å våkne opp". 0:00 Krise på ski 3:20 Sylvi Listhaug 4:28 Sjokokuren 6:10 Statlige podcaster 8:25 Kongehuset 11:30 Bok 16:54 Det vanlige er borte 17:04 Sammenligning 22:00 Pressen 23:57 Unge menn 31:20 Kjønnsfordeling 36:00 Charlie Kirk 45:00 «Ekstremist» 50:26 22. Juli 1:01:20 Ingen forsoning 1:06:30 Klikkjag 1:12:40 Nyanser 1:13:52 Media 1:19:00 Debatten 1:21:28 Sensur og desinformasjon 1:32:55 Sivilbeskyttelsesloven 1:38:29 Vern mot myndighetene 1:42:30 Trening og kosthold 1:51:00 Farahmand, kuler og krutt 1:52:27 Politikken henger etter 2:00:38 Stoltenbergs comeback 2:10:00 AI 2:17:00 Prepping 2:24:00 Sikkerhet 2:27:00 Taktiske stemmer 2:30:05 Sperregrensen 2:33:00 Barnas valg 2:35:02 Moralisme i skolen 2:39:00 Uenighet 2:47:00 Ytringsfrihet 2:56:00 Høyre 2:58:16 Senterpartiet 3:08:04 Politikerne må strammes opp 3:11:00 Unge politikere 3:19:26 Mediepresset 3:30:10 Sosiale medier 3:38:11 Carl I. Hagen 3:47:40 TV-debatter 3:53:00 Gyda Oddekalv 4:00:00 Gutta 4:03:20 Shane Gillis 4:08:00 NRKSee omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Sep 4h 16min

#682 - Are Søberg | Offentlig Sløsing: Trossamfunn, Kulturrådet, Regjeringskvartalet, Kraftbransjen, Hissig Vedum, Byråkratisk Ulydighet, JUDAS!

#682 - Are Søberg | Offentlig Sløsing: Trossamfunn, Kulturrådet, Regjeringskvartalet, Kraftbransjen, Hissig Vedum, Byråkratisk Ulydighet, JUDAS!

Wolfgang Wee Uncut #682: Are Søberg står bak Sløseriombudsmannen på Facebook og jobber innen finans. 0:00 Regjeringskvartalet 8:36 Hammersborgtunnelen 14:00 Hvor blir det av penga? 17:00 Utredninger 24:00 Sløseriombudsmannen 26:49 Finansfolk legger seg tidlig 29:54 Judas 35:00 Trossamfunn 37:27 Støtte til trossamfunn 47:30 Kulturpenger 48:24 Reddet verden med grisedans 54:00 Avmakt og misnøye 58:00 Rot og rydding 1:05:30 Forsvaret 1:09:00 Statkraft 1:16:00 Norsk biblioteksentral 1:20:20 Statlig overmot 1:24:15 Kolumbus 1:25:20 Lyse energi 1:31:00 Korrupsjon i kulturrådet? 1:34:03 Samrøre i kulturrådet 1:42:00 Incentiver 1:46:30 Vikinghistorie 1:51:00 Joachim Trier og mangfold 1:53:19 Mangfoldskrav 2:02:00 FilmSee omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Sep 2h 9min

#681 - Irina Lee | Manifestering: Kan Tankene Dine Endre Virkeligheten? | Joe Dispenza Spesial

#681 - Irina Lee | Manifestering: Kan Tankene Dine Endre Virkeligheten? | Joe Dispenza Spesial

Wolfgang Wee Uncut #681: Irina Lee er journalist, foredragsholder og forfatter, og har tidligere jobbet som nyhetsjournalist i ⁠Bergensavisen⁠, ⁠VG⁠, ⁠TV 2⁠ og ⁠Bergens Tidende⁠, og er utdannet cand. mag. fra ⁠Universitetet i Oslo⁠.0:00 Solkrem 1:17 Smørte seg inn med cola 2:35 Lite bevissthet om hudpleie 4:20 Oppdragelse og bekymringer 7:20 Epigenetikk 8:49 Genetiske brytere 14:40 Traumer 19:20 Joe Dispenza 22:34 Endre sin personlige virkelighet 28:04 Avhengig av negative følelser 30:30 Manifestering 34:16 Penger og lykke 40:00 Behov 45:30 Sentimentalitet 51:20 Manifestering 55:50 Bidrar til uro 1:01:00 Opphøyde følelser 1.05:20 Meditasjon 1:17:30 Utenomjordisk opplevelse under meditasjon 1:21:00 Et merkelig sammentreff(?) 1:26:00 Noe bedre i vente 1 1:28:30 Kansellert 1:38:30 Søker forbi det materielle 1:41:05 Joe Dispenzas historie 1:44:30 Helbredelse 1:55:00 Betaingsmurer 1:59:20 Møtte sin avdøde mor 2:01:00 Klarfølthet 2:04:30 Hva ville kjærlighet ha gjort? 2:08:00 Radikalt ansvar 2:13:30 Selvutvikling 2:20:00 Relasjoner 2:21:40 Terapi 2:24:25 Irritasjon og forakt 2:27:45 Dating-markedet 2:37:00 Rus 2:38:45 Meditasjon og rus 2:41:00 Pandemien 2:41:23 Kick av botanikk 2:44:30 AI og aper 2:50:00 Oppnå det uvanligeSee omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Sep 2h 56min

Populært innen Humor

papaya
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
tore-og-haralds-podkast
harm-og-hegseth
tusvik-tnne
rss-spartsklubben
topp-3-med-mads-og-rasmus
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
vitnemal
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
verdens-verste
wolfgang-wee-uncut
jan-thomas-og-einar-blir-venner
gutta-backer
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim