André Clouet- “Den perfekte tiden å drikke champagne er nå”
Denne uken snakker vi med Jean-François Clouet fra André Clouet. Jean-François mener årgangene i Champagne aldri har vært bedre. Kjent for høy kvalitet og gode priser på vinene fra Bouzy Grand Cru, har han blitt et velkjent navn i Norge, og en “go-to” for mange champagneentusiaster.Denne uken lanserte han Nix Nouvel Ami Brut på Vinmonopolet. En unik, limited edition-cuvée laget i samarbeid med den norske kunstneren NiX Gyllenhammar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
6 Nov 20min
Don Melchor – Produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på kartet
Chile er kanskje mest kjent for rimelige hylleviner, men under overflaten skjer det en kvalitetsrevolusjon. I denne episoden møtte vi Enrique Tirado, vinmaker hos Don Melchor – produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på verdenskartet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 Okt 43min
Per Mæleng om bestselgende vinbok og en ny retning i vinverden
Denne uken i Vinkjelleren møter Ole og Jon Trygve den norske vinpioneren Per Mæleng, aktuell med ny bok og sterke meninger om en vinverden i endring. Han kritiserer poengjaget, avslører hvorfor han mener Chablis er på vei ut, og tar et oppgjør med bransjens – og særlig vinjournalistenes – feighet. Samtidig deler han tips til hvor du finner vinene som virkelig er verdt å drikke nå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25 Sep 58min
Tøyen Holding lanserer Bourgogne-samarbeid
I denne episoden av Vinkjelleren forteller Fred Fades (Fredrik Øverlie) om Tøyen Holdings vei fra musikk til vin og samarbeidet med vinprodusenten Charodon i Bourgogne.Han deler sin lidenskap for klassisk og naturlig vin - og ikke minst sine beste tips til steder og drikke og spise i Paris.Le VillaretCafe CompagnonBistrot des TournellesBistrot Paul Bert19 Saint-Roch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
28 Aug 33min
Icon fra Hadeland Glassverk – norsk satsning på premiumglass
I del to av episoden møter vi Nina Deberitz fra Hadeland Glassverk. Hun forteller om ICON, deres nye serie med premium vinglass – en ambisiøs norsk satsning med fokus på design, funksjon og kvalitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 Jul 17min
Våre favoritt-vinglass
I denne episoden av Vinkjelleren snakker vi om vinglassene vi faktisk bruker – og de som bare står og støver ned på hyllen. Fra IKEA og plast, til Riedel, japanske Kimura og fargede stett på Fatto a Mano. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
26 Jun 23min
Fra underdog til pinot i verdensklasse
Baden i Tyskland produserer noen av verdens beste pinot noir-viner, men de har lenge stått i skyggen av Burgund. Nå begynner de å finne sin egen unike identitet. Hør intervjuet med Friedrich Keller hvor han fortelle om regionen og deres unike viner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
12 Jun 42min
