Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Dec 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Avsnitt(500)

Här stod en urskog – sedan kom vattenkraften till norra Sverige

Här stod en urskog – sedan kom vattenkraften till norra Sverige

På 1950- och 60-talen byggdes vattenkraftverk i norra Sverige i ett rasande tempo. Några närmare analyser av vad utbyggnaden skulle betyda för människor och miljö gjordes inte. Och länge saknades både...

15 Okt 202519min

Naturens omstridda apotek: När alternativ medicin krockar med forskningen | Del 2/4

Naturens omstridda apotek: När alternativ medicin krockar med forskningen | Del 2/4

Traditionell medicin möter modern forskning i en infekterad debatt om biverkningar, diagnoser och vetenskaplig granskning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I södra Indien har en infektera...

14 Okt 202519min

Ekonomipriset 2025: hur innovation driver tillväxt

Ekonomipriset 2025: hur innovation driver tillväxt

Vetenskapsradion sänder på plats från tillkännagivandet vid Kungliga vetenskapsakademien. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ekonomipriset 2025: Teknikens roll för tillväxtHur ny teknologi ...

13 Okt 202520min

Ordningspoliser, tunnling och MOF:ar – Nobelprisen 2025

Ordningspoliser, tunnling och MOF:ar – Nobelprisen 2025

Immunförsvarets ordningspoliser det handlar årets Nobelpris i medicin om. Fysik och kemi kopplar ihop det riktigt lilla med världens stora utmaningar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ve...

10 Okt 202519min

Svante Arrhenius – föregångare på flera fronter

Svante Arrhenius – föregångare på flera fronter

Han hade ett finger med i varenda spel i Sverige, vare sig det gällde inrikespolitik eller forskning, säger författaren Jan Malmborg som skrivit den nya biografin Svante Arrhenius : nobelpristagare, k...

9 Okt 202519min

Nobelpris i kemi 2025: molekylbygget som kan skörda vatten ur luft

Nobelpris i kemi 2025: molekylbygget som kan skörda vatten ur luft

Vetenskapsradion sänder på plats från tillkännagivandet vid Kungliga vetenskapsakademien. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Susumu Kitagawa, Richard Robson och Omar Yaghi får Nobelpriset i...

8 Okt 202520min

Nobelpriset i fysik 2025: prisas för upptäckter om kvantmekanik

Nobelpriset i fysik 2025: prisas för upptäckter om kvantmekanik

Vetenskapsradion sänder direkt från Kungliga vetenskapsakademin. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. John Clarke, Michel H. Devoret och John M. Martinis tilldelas Nobelpriset i fysik 2025. P...

7 Okt 202520min

Nobelpris i medicin 2025: insikter om immunförsvaret

Nobelpris i medicin 2025: insikter om immunförsvaret

Vetenskapsradion sänder på plats från tillkännagivandet vid Karolinska institutet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mary E. Brunkow, Fred Ramsdell och Shimon Sakaguchi tilldelas 2025 års ...

6 Okt 202520min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel-2
rss-spraket
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion-2
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion
bildningspodden
sexet
paranormalt-med-caroline-giertz
dumforklarat
halsorevolutionen
hacka-livet
rss-odla
vetenskapsradion
rss-tidslinjen-podcast