Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Dec 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Avsnitt(500)

Vårdslöshet bakom många olyckor med elsparkcyklar

Vårdslöshet bakom många olyckor med elsparkcyklar

Forskare: Det viktigaste är inte infrastruktur eller fordonen utan förarbeteende. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sändes första gången 20250506.– Vad vi gjorde som aldrig gjor...

4 Juni 202519min

Mäta meter och kilo – här är mänsklighetens samarbets-triumf

Mäta meter och kilo – här är mänsklighetens samarbets-triumf

I år firar Meterkonventionen 150 år. Den innebär att vi världen över använder samma enheter och den slår fast hur mycket ett kilo och en meter är. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Utan ...

3 Juni 202519min

Möt Sveriges enda valart – tumlaren

Möt Sveriges enda valart – tumlaren

Vi besöker Statens Veterinärmedicinska Anstalt för att få reda på hur den lilla tandvalen funkar och varför den inte återhämtar sig i Östersjön. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tumlare ä...

2 Juni 202519min

Trots Trump: Svensk toppforskare flyttar forskningen till USA

Trots Trump: Svensk toppforskare flyttar forskningen till USA

Trots oron över vad som händer i forskningsnationen USA väljer en av våra svenska toppforskare i kemi, Pernilla Wittung Stafshede, att flytta sin forskning till Texas. Lyssna på alla avsnitt i Sverige...

30 Maj 202519min

Så vet järnsparven när den är framme efter flytten

Så vet järnsparven när den är framme efter flytten

Flyttfåglar använder flera olika navigationssystem för att hitta rätt, och för att veta när de är framme. Vi hör fågelforskaren Susanne Åkesson om hur flyttfåglarna navigerar Lyssna på alla avsnitt i ...

29 Maj 202519min

Rymdmackar i omloppsbana – när ESA skissar framtiden

Rymdmackar i omloppsbana – när ESA skissar framtiden

Nu är det dags att bygga upp en infrastruktur i rymden, enligt Europeiska Rymdorganisationen ESA med rymdmackar och flera rymdstationer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Rymdekonomin väx...

28 Maj 202519min

Så kan Sverige attrahera amerikanska forskare

Så kan Sverige attrahera amerikanska forskare

När universitetsvärlden i USA pressas hårt av Trump-administrationen hoppas EU och Sverige få välkomna amerikanska toppforskare hit istället. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Omvärlden se...

27 Maj 202519min

Fysikföredrag istället för flyglarm när isoleringen bryts för ukrainska forskare

Fysikföredrag istället för flyglarm när isoleringen bryts för ukrainska forskare

Ett fönster av normalitet efter drygt tre år av krig öppnades nyligen för fysiker från Ukraina genom en forskarkonferens i Stockholm. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. - Det här är första ...

26 Maj 202519min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
det-morka-psyket
sexet
bildningspodden
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
halsorevolutionen
rss-odla
paranormalt-med-caroline-giertz
hacka-livet
dumforklarat
rss-spraket
vetenskapsradion
klimakteriepodden