209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(240)

240. Piller som stabiliserar blodsockret

240. Piller som stabiliserar blodsockret

I veckans avsnitt av Hälsoveckan diskuterar Jacob och Erik en studie där man undersökt om du kan få positiva hälsoeffekter av att intag små kiselpartiklar som i magen sen binder upp enzymer som normal...

8 Sep 31min

239. Livsmedelsverkets rapport kring protein för unga som tränar mycket

239. Livsmedelsverkets rapport kring protein för unga som tränar mycket

Avsnitt 239 av Hälsoveckan by Tyngre fokuserar på en pressrelease och en ny rapport från Livsmedelsverket där pressreleasen fått titeln "Onödigt med proteintillskott för ungdomar som tränar mycket". D...

1 Sep 33min

238. Lightdrycker vs vatten ännu en gång

238. Lightdrycker vs vatten ännu en gång

I dagens avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre får du höra om två års uppföljningen på SWITCH-studien. I den här studien fick människor gå ner i vikt och sen hjälp av att bibehålla den nya vikten där en gr...

25 Aug 42min

237: Har Agnes Wold rätt i allt hon säger?

237: Har Agnes Wold rätt i allt hon säger?

Äntligen så svarar Jacob och Erik på lite av frågorna från er lyssnare. Du får bland annat höra hur evidensen för fysisk aktivitet står sig för evidensen av betydelsen av en hälsosam kost. Det blir oc...

18 Aug 39min

236: Vi bajsar och vi går fel

236: Vi bajsar och vi går fel

Enligt två artiklar i SvD från juli så vet de flesta människor inte hur man bajsar eller går på rätt sätt. Det här är de två första ämnen i avsnitt 236 av Hälsoveckan by Tyngre. Efter det diskuteras e...

11 Aug 44min

235: Vad är probiotika?

235: Vad är probiotika?

I avsnitt 235 av Hälsoveckan diskuterar Jacob och Erik fermenterad mat och probiotika. Som utgångspunkt används artikeln Fermented foods and probiotic claims: A criticalreview of scientific validation...

4 Aug 31min

234. Människor som styrketränar lever längre

234. Människor som styrketränar lever längre

Erik och Jacob diskuterar denna vecka sambandet mellan styrketräning och livslängd eller risken att dö över en viss tid. Som utgångspunkt används en nyligen publicerad studie med titeln "Long-term res...

28 Juli 45min

233. Forskningen på ultraprocessad mat är inte så stark som du tror

233. Forskningen på ultraprocessad mat är inte så stark som du tror

Hälsoveckan avsnitt 233 och denna gång diskuteras en artikel i tidningen VOX med titeln "The evidence against "ultra-processed" foods is weaker than you think" som handlar om hur svag evidensen är mot...

21 Juli 29min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-jossan-nina
rss-bara-en-till-om-beroende-medberoende
inga-beiga-morsor
rss-vuxna-pa-latsas
bullfika
sexnoveller-deluxe
rss-viktmedicinpodden
not-fanny-anymore
johannes-hansen-podcast
rss-hos-psykologen
sa-in-i-sjalen
angestpodden
rss-basta-livet
sova-med-dan-horning
rss-sjalsligt-avkladd
tyngre-traningssnack
halsoveckan-by-tyngre
halsorevolutionen
rss-traningsklubben