069. Livsmedelsindustrin sponsrar studier som är negativa mot NutriScore

069. Livsmedelsindustrin sponsrar studier som är negativa mot NutriScore

Dagens ämne i Hälsoveckan by Tyngre är olika metoder att ranka livsmedel från bra till dåligt. Framför allt fokuserar vi på NutriScore där en nyligen publicerad artikel påpekat att en stor majoritet av alla studier är positiva och bland de negativa studierna så är det stor övervikt av studier som på något vis är sponsrat av livsmedelsindustrin.

Förutom just den översikten så diskuterar vi även en hel del kring sponsrade studier överlag och hur man har sett att det kan påverka resultatet eller den bild man kan få av vetenskapen totalt sett. Vi kommer också in på andra former av bias som inte beror på sponsring från företag men där man ändå har sett att det kan påverka hur forskare väljer att utföra studier eller tolka den forskning som finns.

Vi kommer också in lite på NOVA vilket är det systemet där man använder sig av termen ultra-processad mat som det har snackats mycket om de senaste åren.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Försnack om graviditet och födslar
  • (00:04:21) Industrin gillar inte NutriScore
  • (00:05:43) Vad NutriScore är för någonting
  • (00:10:00) NutriScores styrka är att det är öppet och uppdateras efter ny kunskap
  • (00:11:59) Skillnaderna mot ultra-processad mat
  • (00:20:51) Nästan alla studier finner positiva saker med NutriScore
  • (00:22:20) Bland de studierna som var negativa var en stor andel sponsrade av livsmedelsindustrin
  • (00:22:52) Skillnaden på narrative reviews och systematiska översiktsartiklar
  • (00:25:24) Att studier sponsrade av företag oftast får en riktning som gynnar företagen är inget nytt
  • (00:30:51) Det kan finnas bias som påverkar resultaten även utan industrisponsring
  • (00:38:01) Hur den vetenskapliga processen går till förbättras succesivt
  • (00:39:46) Vad vi personligen tycker om NutriScore jämfört med Nyckelhålet
  • (00:46:31) Linnea kommer vara mammaledig från podden i ett antal månader framöver

Avsnitt(180)

004. En introduktion till olika fetter och deras hälsopåverkan

004. En introduktion till olika fetter och deras hälsopåverkan

I veckans avsnitt börjar vi med att diskutera en ny studie som tittat på skillnaden i blodsocker mellan sockerfri och vanlig mörk choklad. Vi kommer också in på diskussioner kring flavonoider, fiber, processande och marknadsföring.   Efter det så tar Linnea med oss på en tur bland alla olika typer av fettsyror som vi får i oss via kosten. Du får lära dig lite om i vilka livsmedel de vanligen finns, vilken effekt de har på din hälsa och lite kring alla de kontroverser som finns kring fetternas betydelse. Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre Hålltider 00:00:00 Choklad med sötningsmedel påverkar blodsockret mindre än choklad med socker 00:22:18 En introduktion av olika fetter och deras påverkan på vår hälsa

22 Feb 202257min

003. Fernholm i Filter och extra sömn gav viktnedgång

003. Fernholm i Filter och extra sömn gav viktnedgång

I avsnitt tre av Hälsoveckan by Tyngre så diskuteras två olika ämnen. Först blir det en djupdykning kring en ny studie där man fått människor att sova lite bättre och det gav en förbättring på deras kroppsvikt med en viktnedgång. Efter det följer en längre diskussion kring ett reportage i Filter kring Ann Fernholm som blandar och ger när det gäller bra och vilseledande information. Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre Hålltider 00:02:13 Extra sömn gav viktnedgång hos personer med övervikt 00:19:52 Reportage om Ann Fernholm i Filter med bra och dåliga saker

20 Feb 202252min

002. Ultraprocessad mat, måltidsersättning för sjuka och massor av semlor

002. Ultraprocessad mat, måltidsersättning för sjuka och massor av semlor

I det första riktiga avsnittet av Hälsoveckan by Tyngre så diskuterar vi tre olika ämnen som täcker hela spannet mellan intressant, viktigt och i princip bara underhållande. Först blir det en diskussion kring begreppet Ultraprocessad mat där vi utgår ifrån en studie nyligen publicerad i tidskriften BMJ Nutrition and Prevention. Efter det diskuterar vi ett instagram-inlägg från Johannes Cullberg där han ger sig på måltidsersättningar för sjuka människor inom vården samtidigt som har drar till med en hel del överdrifter, osakliga argument och säkra påståenden om i princip outforskade områden. Till sist diskuterar vi en artikel i Kungälvsposten om Andreas Karlsson som åt 129 semlor på 3 månader samtidigt som han gick ner 10 kg i vikt. Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre Hålltider 00:01:00 Ultraprocessad mat som term och sätt att se på kost 00:23:07 Om Cullenberg och ersättningsdrycker till sjuka människor 00:50:20 Äta semlor varje dag gav 10 kilos viktnedgång

12 Feb 202258min

001. Introduktion av Erik, Linnea och Jacob

001. Introduktion av Erik, Linnea och Jacob

En kort introduktion av värdarna i Hälsoveckan by Tyngre. I Hälsoveckan by Tyngre snackas det om viktiga och oviktiga ämnen relaterade till kost, hälsa och träning. Medverkar gör dietisterna Linnea Bärebring (PhD) och Erik Dunåker samt fysioterapeuten Jacob Gudiol (MSc). Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre Hålltider 00:00:00 Kort introduktion av oss 00:00:54 Lite information om Linnea Bärebring 00:01:17 Lite information om Jacob Gudiol 00:02:11 Lite information om Erik Dunåker 00:02:57 Våra tankar kring podden Hälsoveckan by Tyngre

12 Feb 20224min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
alska-oss
inga-beiga-morsor
johannes-hansen-podcast
angestpodden
sexnoveller-deluxe
sova-med-dan-horning
not-fanny-anymore
tyngre-radio
brottarbroder
en-beroendepodd-av-the-house
tyngre-traningssnack
halsoveckan-by-tyngre
sa-in-i-sjalen
dilemma-2
smartare-fitness-podden
hacka-livet
rss-beroendepodden
sex-pa-riktigt-med-marika-smith