Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(500)

Forntidens mytomspunna offerplats del 4

Forntidens mytomspunna offerplats del 4

72 djur och människor hängdes upp i heliga träd i Gamla Uppsalas offerlund. Vi letar efter platsen och testar att rista blodörn på Urban! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ med Vetensk...

24 Juni 29min

Forntidens mytomspunna offerplats del 3

Forntidens mytomspunna offerplats del 3

Vid tinget dömdes vikingatidens människor på en helig plats helgad åt diserna. Var det här den svenska demokratin föddes? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ med Vetenskapsradion Histor...

24 Juni 29min

Forntidens mytomspunna offerplats del 2

Forntidens mytomspunna offerplats del 2

I Gamla Uppsala satt sveakungen på en tron bland festande krigare och rimmande skalder. Vi rider in i vendeltidens konferensanläggning och kulthus! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ m...

24 Juni 29min

Forntidens mytomspunna offerplats del 1

Forntidens mytomspunna offerplats del 1

Urban Björstadius och Tobias Svanelid dyker ner i myternas Gamla Uppsala med sina människooffer, kungshögar och festhallar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ med Vetenskapsradion Hist...

24 Juni 29min

Så blev svensken vindrickare

Så blev svensken vindrickare

80-talets vinrecensenter förvandlade spritdrickar-Sverige till ett vinland. Vi kartlägger hur, och tar pulsen på Martin Luthers känsla för öl. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När tidning...

16 Juni 44min

Så vill Harrison ändra historien

Så vill Harrison ändra historien

Häng med Dick Harrison och Tobias Svanelid på årets lyssnarfrågemarathon bland trojanska krig och Rapunzels torn! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Årets lyssnarfrågemaraton reder ut varfö...

9 Juni 44min

Maneter i hängmattan

Maneter i hängmattan

Tar du med maneter eller finska falskmyntare till hängmattan? Eller vill du hellre dyka ner i det svenska inbördeskriget? Vi ger dig sommarboktipsen! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Trad...

2 Juni 44min

Han tog Sverige till Amerika

Han tog Sverige till Amerika

Efter att ha köpt Manhattan åt holländarna fixade Peter Minuit en koloni i Amerika åt svenskarna. Vi möter mannen som tog Sverige över Atlanten. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Peter Min...

26 Maj 44min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
kod-katastrof
p3-historia
motiv
mannen-utan-spar
historiepodden-se
historiska-brott
rss-massmordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
rss-brottsligt
olosta-mord
rss-historien-om-2
krigshistoriepodden
nu-blir-det-historia
bedragare
harrisons-dramatiska-historia
konspirationsteorier
militarhistoriepodden
palmemordet
rss-borgvattnets-hemligheter