Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Köket i Barnradion del 2: Sommarrullar

Är du redo för Toms favoriträtt? Följ med när Emma och Tom rör ihop två smarriga såser och rullar sommarrullar med massa goda ingredienser. Och självklart kan du laga sommarrullar även på vintern!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga sommarrullar

(till cirka 3 personer)

Ingredienser:
200 g Risnudlar
200 g morot, strimlad
200 g rödkål, strimlad
Söt basilika
Mynta
1 paket rispapper
Krispig tofu (se recept nedan)
Jordnötssås (se recept nedan)
Hoisinsås (se recept nedan)

Gör så här: Börja med att förbereda krispig tofu, jordnötssås och hoisinsås i recepten nedan. Koka sedan nudlar och skölj av så att de kallnar. Strimla morot och rödkål tunt och plocka örterna.

Nu är det dags att rulla. Tänk på att inte ta för mycket fyllning och att rulla så tajt det bara går.

Blöt ner ett ark rispapper i ljummet vatten. Lägg lagom mycket fyllning i mitten på rispappret, vik över underkanten och pressa så tajt det går, vik sedan in sidorna och rulla ihop till en rulle.

Fortsätt tills all fyllning är slut. Servera rullarna med såserna. Mums!

Krispig tofu:
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i långa tjocka strimlor. Marinera i soja, vatten och vitlök, helst några timmar. Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills tofun får en krispig yta.

Jordnötssås:
4 msk jordnötssmör
2 msk varmt vatten
1 msk soja
2 nypor socker
1 tsk risvinäger
½ vitlöksklyfta, pressad eller finhackad
1 msk chiliolja
1 tsk sesamolja

Blanda jordnötssmör och varmt vatten, jordnötssmöret ska få en krämigare konsistens. Häll sedan i resten av ingredienserna. Smaka av med salt och ev lite extra vinäger.

Hoisinsås:
¾ dl hoisinsås
2 tsk färskpressad apelsinjuice

Blanda hoisinsåsen med färskpressad apelsinjuice i en skål. Rör runt och smaka av!

-----–

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(273)

Radioapans mysterier, del 10: Bananträngsel

Radioapans mysterier, del 10: Bananträngsel

Kameleonten Klara och de andra djuren i Sagoskogen har en överraskning på gång. Samtidigt är det alldeles mörkt i Radioapans koja, fast det är mitt på dagen. Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

12 Juni 20155min

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Kameleonten Klara har en gåta till Radioapan: Hur många sidor har en tennisboll? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

11 Juni 20157min

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapan ska lyssna på regndropp ur en av sina ljudburkar, men burken bara nyser. Vad är det som har hänt? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

10 Juni 20157min

Radioapans mysterier, del 7: Den närgångna humlan

Radioapans mysterier, del 7: Den närgångna humlan

En humla surrar runt Radioapans antenn och vill så gärna sätta sig på den. Men varför? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

9 Juni 20155min

Radioapans mysterier, del 6: Den mystiska gropen

Radioapans mysterier, del 6: Den mystiska gropen

Radioapan trillar ner i en djup grop i Sagoskogen. Vem kan ha grävt den där? Och varför? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Du får också höra ”Tassas kan och vet-sång”. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

8 Juni 20155min

Radioapans mysterier, del 5: Den försvunna degen

Radioapans mysterier, del 5: Den försvunna degen

Emmot är upprörd, hans tjusiga lilla deg är borta. Vad kan ha hänt med den? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

5 Juni 20156min

Radioapans mysterier, del 4: Vem tog bananen?

Radioapans mysterier, del 4: Vem tog bananen?

Radioapan ska just äta en pausbanan, men när han öppnar kylskåpet är bananen borta! Tur att Tassa är en sån bra detektiv, för detta är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

4 Juni 20156min

Radioapans mysterier, del 3: Snubbeltrådarna

Radioapans mysterier, del 3: Snubbeltrådarna

Lokatten Tassa har blivit detektiv och smyger efter Radioapan som är ute och går i Sagoskogen. Plötsligt ramlar han omkull. En snubbeltråd! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

3 Juni 20155min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
magiska-godnattsagor
alska-oss
supermorsorna
rss-2under2
the-power-meeting-podcast
godnattstund
rss-milf-med-mera
rss-smastadsprat-med-hanna-emma
fatta-familjen
tabberaset
rss-skilsmassopodden
rss-alskade-kaos
rss-angra-inget-3
sagor-i-barnradion
rss-dumpenpodden
sparmakarpodden