484 Om matlagningskonst med Albin Edberg

484 Om matlagningskonst med Albin Edberg

Det blir berättelser från stjärnkök och praktiska tips om vartannat i det här avsnittet där vi dyker ned i matlagningskonsten. Vad krävs för att bli en riktigt bra kock och vilka trender är tydligast just nu i restaurangvärlden.


Vår ciceron är Albin Edberg, som har en bakgrund som tävlande i Kockarnas kamp i TV4 och som assistent under Bocuse d'Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling. Albin har arbetat på restauranger i flera världsdelar och driver just nu sin egen verksamhet.


Programledare: Fritte Fritzson

Producent: Ida Wahlström

Klippning: Marcus Tigerdraake

Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

Grafik: Jonas Pike


Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

Twitter: @frittefritzson


Gästfoto: Maria Cruseman


Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


Albins lista över favoritkrogar just nu (i Sthlm)


- Bar Libertin - mellanrätter och naturvin i Aspudden. Här träffar man mig 2-3 ggr i veckan.

- Gaia - Nästan som ovan fast i Midsommarkransen.

- Främmat - Som Frankrike fast man slipper fransmännen och maten är god. Öppnar snart nytt på Söder.

- Solen - Adam och Stor-Albins enorma krog vid Slaktis. Barhäng eller låååångmiddag.

- Två Små Svin - Smörrebröd, tjeckisk öl och alldeles för mycket Aquavit i Årsta.


Organisationer som hjälper Ukraina

https://blagulabilen.se/

http://www.humanbridge.se/

https://www.rodakorset.se/

https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


https://www.defendukraine.org/donate

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(631)

061 Om Palmemordet II med Gunnar Wall

061 Om Palmemordet II med Gunnar Wall

Vi pratar om Christer Petterssons inblandning och om några av de övriga spår som figurerat i utredningen. Kan den hemliga Stay Behind-rörelsen ha något med mordet att göra? Och vilka teorier tror Gunnar själv är de rimligaste? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9 Nov 201647min

Om Palmemordet I med Gunnar Wall

Om Palmemordet I med Gunnar Wall

Författaren och journalisten Gunnar Wall delar med sig om sin kunskap kring ett av vår tids mest intressanta mysterier. Vad hände egentligen den där februarinatten 1986? (del 1 av 2) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Nov 201645min

060 Om nätets mörka hörn med Marcus Nohlberg

060 Om nätets mörka hörn med Marcus Nohlberg

Marcus Nohlberg berättar för oss om internetbedrägerier, it-brott och om det mytomspunna deep web. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31 Okt 201646min

059 Om alkohol med Pia Steensland

059 Om alkohol med Pia Steensland

Alkoholforskaren Pia Steensland berättar om vad som händer när vi konsumerar alkohol och vilka olika möjligheter vi har att hjälpa människor som hamnat i ett beroende. Dessutom om hennes egen forskning om ett ett nytt läkemedel mot alkoholberoende. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Okt 201644min

058 Om Första världskriget med Marco Smedberg

058 Om Första världskriget med Marco Smedberg

Militärhistorikern och författaren Marco Smedberg berättar om Första världskriget. Vad var det som fick en hel kontinent att vilja döda varandra på slagfälten? Vilka var orsakerna? Och vad fick det för konsekvenser? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Okt 201653min

057 Om döden med Jens Johansson

057 Om döden med Jens Johansson

Filosofen Jens Johansson berättar om döden ur ett filosofiskt perspektiv. Vilka tänkare har arbetat med döden och hur vi ska se på den? Och ska vi själva få bestämma när vi vill avsluta våra liv? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Okt 201642min

056 Om rösten med Henrik Widegren

056 Om rösten med Henrik Widegren

Röstläkaren Henrik Widegren berättar om den mänskliga rösten. Hur uppstår ljud, kan vi förändra vår röst och vilka olika problem stöter han på hos sina patienter? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Okt 201643min

055 Om Romarriket med Eva Queckfeldt

055 Om Romarriket med Eva Queckfeldt

Historikern Eva Queckfeldt guidar oss genom Romarrikets uppgång, storhetstid och fall. 1000 års historia komprimerad till 50 minuter! Gladiatorspel, stridskonst och spannmålsimport. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Sep 201653min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
det-skaver
rosceremoni
nu-blir-det-historia
bygga-at-idioter
harrisons-dramatiska-historia
allt-du-velat-veta
alska-oss
johannes-hansen-podcast
roda-vita-rosen
not-fanny-anymore
sektledare
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
svd-ledarredaktionen
sa-in-i-sjalen
rss-max-tant-med-max-villman
jagaren
i-vantan-pa-katastrofen
handen-pa-hjartat