Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(286)

Radioapans talangjakt, del 1 av 5: Elefanttrolleri

Radioapans talangjakt, del 1 av 5: Elefanttrolleri

Det är talangshow i Sagoskogen. Radioapan och vännerna leker, sjunger och visar tricks för varandra. Hemligt välkomna! Hela serien med 5 avsnitt finns på sidan "Radioapan i Sagoskogen". Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I första avsnittet ska guldfisken Bubbel vissla under vattnet, elefanten Allan ska trolla och Emmot har gjort peruker. Alla får högsta poäng! I avsnittet spelas låtarna ”Runt omkring” och ”Det är hår”. Om serien Radioapans talangjakt är en serie i 5 avsnitt som passar för 3-8 år ungefär. Signaturen Så här går texten till signaturen - om ni vill sjunga med: Alla är bra på nåntingNåt dom vet eller gör eller kanAlla är bra på nåntingAlla har en talang Kom hit å visa upp dejPå Sagoskogens scenTrolla, sjung, dansa i takti Radioapans - Radioapans! - Radioapans - talangjakt! Medverkande Text: Jesper LundqvistMusik: Jakob Munck och Karin StrandTack till: Hanna Scheja, Axel Adelöw, Sonja Lif och Allan SöderströmRegi och musikproduktion: David SilvaLjudproduktion: Frida Claeson JohansonIllustrationer: Patrik LindvallExekutiv producent: Kristina Pérez, Barnradion

14 Juni 202112min

Sagotajm: Sagan om Hector helikopter

Sagotajm: Sagan om Hector helikopter

En dag när Hector gick hem från skolan såg han något konstigt under en gammal gran. Det var något som glänste. Hector ålade sig in och upptäckte en stor, silvrig helikopter. Tänk att få flyga en sån! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sagotajm är moderna sagor på klassisk grund. Manus och röster: Johannes Berg Barnets röst: Robin Blomkvist Ljud, regi och produktion: Karin Blomkvist Exekutiv producent Sveriges Radio: Inga Rexed Illustration: Ingrid Flygare

25 Jan 202112min

Sagotajm: Sagan om Owe och prinsen

Sagotajm: Sagan om Owe och prinsen

Owe och hans åtta bröder åker till huvudstaden för att vinna prinsessans hand. Men saker och ting blir inte alls som de tänkt sig. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sagotajm är moderna sagor på klassisk grund. Manus och röster: Johannes Berg Lilla barnets röst: Robin Blomkvist Ljud, regi och produktion: Karin Blomkvist Exekutiv producent Sveriges Radio: Inga Rexed Illustration: Johanna Kristiansson

25 Jan 202111min

Sagotajm: Sagan om Tvätt-Olsson och piraterna

Sagotajm: Sagan om Tvätt-Olsson och piraterna

I den lilla staden Bryggköping bodde gumman Olsson som ägde stadens biltvätt. Tvätt-Olsson älskade bilar, men hon längtade ändå efter något, men vad? Så köpte hon ett sjörövarskepp och gav sig iväg! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sagotajm är moderna sagor på klassisk grund. Manus och röster: Johannes Berg Barnets röst: Robin Blomkvist Ljud, regi och produktion: Karin Blomkvist Exekutiv producent Sveriges Radio: Inga Rexed Illustration: Ingrid Flygare

25 Jan 202112min

Sagotajm: Sagan om häxan Blåbäret

Sagotajm: Sagan om häxan Blåbäret

Häxan Kalinicka är olycklig. De andra häxorna retar henne för att hennes näsa är så liten, och kallar henne Häxan Blåbäret. Kalinicka bestämmer sig för att rymma till människobyn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Moderna sagor på klassisk grundManus och röster: Johannes Berg Lilla barnets röst: Robin Blomkvist Ljud, regi och produktion: Karin Blomkvist Exekutiv producent Sveriges Radio: Inga Rexed Illustration: Johanna Kristiansson

25 Jan 202112min

Sagotajm: Sagan om Poseidons kanna

Sagotajm: Sagan om Poseidons kanna

En liten flicka på en Söderhavsö hör en delfin som fastnat. Hon hjälper delfinen och som tack får hon en kanna från havets botten. Det är Poseidons kanna - som förvandlar det man vattnar till silver. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Moderna sagor på klassisk grundManus och röster: Johannes Berg Lilla barnets röst: Robin Blomkvist Ljud, regi och produktion: Karin Blomkvist Exekutiv producent Sveriges Radio: Inga Rexed Illustration: Johanna Kristiansson

25 Jan 202111min

Randiga sagor: Nalle visslar inte! - på svenska och meänkieli

Randiga sagor: Nalle visslar inte! - på svenska och meänkieli

Nalle vill kunna allt, men vissla det kan han inte. Han tränar, provar och försöker, men inte kommer det ens en liten vissling. Nalle ei vihelä! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ordlista till avsnittet - på svenska och meänkieli:Vissla - Vislata, viheltää Träna - Träänata, harjotellaLyssna - KuunelaClementin - KlementiiniSkriva - KirjottaaOm serien - samma saga på flera språkRandiga sagor är tvåspråkiga berättelser för barn från 3 år och deras vuxna.Sagorna om Nalle finns på finska, samiska, meänkieli, romani och jiddisch - blandat med svenska.Programmen är roliga för alla att lyssna på, oavsett om man kan några ord på något av språken, eller enbart svenska.Fler sagor om Nalle på meänkieli hittar du genom att söka på "Randiga sagor" och meänkieli.Medverkande i detta avsnittBerättare: Anton Hennix-RaukolaManus: Camilla Blomqvist och Linda BelannerMeänkieliöversättning: Regina VeräjäMusik: Micaela GustafssonSång: Micaela Gustafsson och Rebecka DigervallProducenter: Camilla Blomqvist och Regina VeräjäTeknik, slutmix: Rolf Digervall, Sven Nordström och Glate ÖhmanIllustration: Lotta Geffenblad

2 Nov 20206min

Randiga sagor: Nalles sång

Randiga sagor: Nalles sång

"Nalle - hej Nalle! Den som kommer här är Nalle!" Här kan ni höra hela den fina sången om Nalle Karlsson som är stor ibland och liten ibland. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. De tvåspråkiga sagorna om Nalle finns på finska, jiddisch, meänkieli, samiska och romani - blandat med svenska. Till varje avsnitt finns en ordlista med 5 ord. Programmen om Nalle hittar du genom att söka på "Randiga sagor" - och sen väljer du vilken språkversion du vill höra. Musik: Micaela GustafssonSång: Micaela Gustafsson och Rebecka DigervallIllustration: Lotta Geffenblad

2 Nov 202058s

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
alska-oss
mammasanningar-med-vivi-och-carin
lojsan-buster
rss-fran-blojor-till-brollop
magiska-godnattsagor
supermorsorna
rss-jossan-nina
rss-2under2
godnattstund
tabberaset
the-power-meeting-podcast
rss-milf-med-mera
dilemma-2
fatta-familjen
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
rss-npf-podden
rss-hastnetpodden
rss-skilsmassopodden
bovar-och-brott-i-barnradion