207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken
Heja Framtiden12 Apr 2021

207. Tom Johansson: Växtbaserad fisk på kroken

Foodtech-företaget Hooked har seglat upp som en spännande utmanare i seafood-segmentet. Med grundvisionen att bidra till mer hållbara marina ekosystem har de tagit fram sin första produkt: växtbaserad tonfisk på burk. Det må låta som en kuriositet, men framväxten av hungriga bolag som Hooked skickar ändå en viktig signal - att det behövs fler typer av hållbara proteinkällor i framtiden. Bolagets Hooked Toona säljs just nu på Mahalo, Hawaii Poké och Kaiso i Stockholm, Malmö och Uppsala. Vi träffade vd och medgrundare Tom Johansson på The Park i Stockholm för ett snack. Om du hatar ljud finns det även en intervju i vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, ute med Dagens Industri 14/4 2021. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(673)

673. Hanna Linderstål: Cybersäkerhet i AI-åldern

673. Hanna Linderstål: Cybersäkerhet i AI-åldern

Cybersäkerhetsfrågan har flyttat upp från serverrummen till ledningsgrupperna. Men har vi egentligen koll på vilka typer av risker som öppnar upp sig nu med geopolitisk instabilitet, agentisk AI och d...

14 Juli 30min

672. Gustaf Winnberg: AI som säljstöd

672. Gustaf Winnberg: AI som säljstöd

Hur mycket kan en AI driva kartläggningen av potentiella kunder innan en mänsklig säljare tar över? I det här sköra gränslandet verkar Selma.ai, en assistent som tar kontakt och bokar in det där vikti...

10 Juli 16min

671. Charbel Gabro: Vi behöver prata mer om flyktingsorg

671. Charbel Gabro: Vi behöver prata mer om flyktingsorg

Trauman kan färdas genom generationer. Föreläsaren, samtalsledaren och integrationsinspiratören Charbel Gabro menar att det ofta handlar om flyktingsorg, en outtalad känsla av besvikelse över att live...

7 Juli 32min

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

Cirkulär ekonomi och industriell symbios håller på att bli affärskritiska verktyg när resurstillgången blir allt mer kostsam och oviss. Detta är Emma Dalväg övertygad om. Hon återvänder till Heja Fram...

30 Juni 40min

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

Det finns enorm potential för AI att lösa stora problem i den fysiska världen. Svenska bolaget Savantic har jobbat med den typen av applikationer ända sedan grundandet 1999. Charlotte Rosenquist & Lou...

26 Juni 12min

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

Händer det verkligen något inom energiomställning och elektrifiering just nu? Absolut, menar Johan Granström, som ansvarar för just de frågorna på ABB Sverige. Arbetet med automation, elektrifiering o...

23 Juni 16min

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

Om hållbar turism är svår att få till, måste regenerativ turism vara i princip omöjlig?Inte nödvändigtvis, menar Linda Vismer. Hon är konsult och föreläsare inom hållbar turismutveckling och kämpar fö...

16 Juni 43min

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

Kristoffer Triumf driver Värvet, en av de allra första och största intervjupoddarna i Sverige. Han har byggt sin karriär genom att vrida och vända på kända människors livsöden och berättelser. Samtidi...

12 Juni 1h

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
market-makers
natets-morka-sida
rss-elektrikerpodden
rss-technokratin
skogsforum-podcast
developers-mer-an-bara-kod
bli-saker-podden
rss-veckans-ai
rss-heja-framtiden
rss-uppgang-och-fall
rss-snacka-om-ai
har-vi-akt-till-mars-an
allt-du-behover-veta-om-ny-teknik
solcellskollens-podcast
rss-en-ai-till-kaffet
rss-inet-patch-notes
rss-hit-med-dina-lunchpengar
rss-milpodden