348. Caroline Nilsson: Det är hög tid för mungbönans genombrott
Heja Framtiden17 Juli 2022

348. Caroline Nilsson: Det är hög tid för mungbönans genombrott

Caroline Nilsson blev besatt av en mungbönsburgare i Orsa och bestämde sig för att efterlikna den (med skaparens välsignelse). Resultatet blev företaget Oh Mungood! som utvecklar produkter gjorda på mungbönor. I dag rullar både Mung-Bits och Mung-Burgare ut i livsmedelsbutikerna, medan en mångsidig Mung-Färs är på väg. Men varför är råvaran egentligen så intressant? Vi fick ett snack med Caroline Nilsson under Nordic Future Food på Kistamässan. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in det senaste numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(673)

673. Hanna Linderstål: Cybersäkerhet i AI-åldern

673. Hanna Linderstål: Cybersäkerhet i AI-åldern

Cybersäkerhetsfrågan har flyttat upp från serverrummen till ledningsgrupperna. Men har vi egentligen koll på vilka typer av risker som öppnar upp sig nu med geopolitisk instabilitet, agentisk AI och d...

14 Juli 30min

672. Gustaf Winnberg: AI som säljstöd

672. Gustaf Winnberg: AI som säljstöd

Hur mycket kan en AI driva kartläggningen av potentiella kunder innan en mänsklig säljare tar över? I det här sköra gränslandet verkar Selma.ai, en assistent som tar kontakt och bokar in det där vikti...

10 Juli 16min

671. Charbel Gabro: Vi behöver prata mer om flyktingsorg

671. Charbel Gabro: Vi behöver prata mer om flyktingsorg

Trauman kan färdas genom generationer. Föreläsaren, samtalsledaren och integrationsinspiratören Charbel Gabro menar att det ofta handlar om flyktingsorg, en outtalad känsla av besvikelse över att live...

7 Juli 32min

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

670. Emma Dalväg: Affärskritisk cirkularitet i en stökig tid

Cirkulär ekonomi och industriell symbios håller på att bli affärskritiska verktyg när resurstillgången blir allt mer kostsam och oviss. Detta är Emma Dalväg övertygad om. Hon återvänder till Heja Fram...

30 Juni 40min

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

669. Charlotte Rosenquist & Louise Torehall: Fysisk AI för en bättre värld

Det finns enorm potential för AI att lösa stora problem i den fysiska världen. Svenska bolaget Savantic har jobbat med den typen av applikationer ända sedan grundandet 1999. Charlotte Rosenquist & Lou...

26 Juni 12min

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

668. Johan Granström: Energi är välfärd på burk

Händer det verkligen något inom energiomställning och elektrifiering just nu? Absolut, menar Johan Granström, som ansvarar för just de frågorna på ABB Sverige. Arbetet med automation, elektrifiering o...

23 Juni 16min

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

667. Linda Vismer: Regenerativ turism

Om hållbar turism är svår att få till, måste regenerativ turism vara i princip omöjlig?Inte nödvändigtvis, menar Linda Vismer. Hon är konsult och föreläsare inom hållbar turismutveckling och kämpar fö...

16 Juni 43min

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

666. Kristoffer Triumf: Mer bildning åt folket!

Kristoffer Triumf driver Värvet, en av de allra första och största intervjupoddarna i Sverige. Han har byggt sin karriär genom att vrida och vända på kända människors livsöden och berättelser. Samtidi...

12 Juni 1h

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
market-makers
skogsforum-podcast
rss-uppgang-och-fall
natets-morka-sida
rss-elektrikerpodden
developers-mer-an-bara-kod
bli-saker-podden
rss-technokratin
allt-du-behover-veta-om-ny-teknik
rss-veckans-ai
rss-en-ai-till-kaffet
solcellskollens-podcast
rss-podden-om-dronare
rss-heja-framtiden
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-inet-patch-notes
rss-digitala-influencer-podden
rss-jonas-jaani-podcast