Avsnitt 82: Anna Lehrman

Avsnitt 82: Anna Lehrman

Veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack fokuserar vi på växtförädling och GMO. Jacob och Wille gästas av Anna Lehrman, PhD, för att diskutera allt möjligt rörande olika tekniker som finns för att utveckla och förbättra de växter som används inom jordbruket.

Du får till exempel veta vad GMO faktiskt innebär, hur det skiljer sig från andra tekniker och om det finns någon särskild orsak till oro med just GMO.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

  • 00:00:00 Introduktion av Anna Lehrman
  • 00:06:20 Forskning på genmodifierad raps med målet mindre besprutning
  • 00:08:10 Bränd som forskare på grund av en hätsk debatt
  • 00:09:30 Annas syn på GMO innan hon började forska på det
  • 00:12:20 Vägen in på forskningskommunikation
  • 00:13:30 Resultatet i studien på GMO-modifierad raps
  • 00:17:30 Lantbrukare och konsumenters syn på GMO i Sverige och Europa
  • 00:20:50 Varför håller man på med växtförädling och djuravel?
  • 00:24:55 Överkorsning av gener när könsceller bildas
  • 00:26:25 Strålning eller gifter för att få fram önskade egenskaper
  • 00:28:30 Superbroccolin och selektivt urval för växtförädling
  • 00:30:45 Metoder där man förändrar generna direkt
  • 00:31:25 Riktad mutagenes, som strålning fast på en specifik plats
  • 00:32:55 Vad klassas som GMO och vad är mycket mer fritt att använda
  • 00:35:05 Polyploidiförädling för att förändra egenskaper hos livsmedel
  • 00:36:20 GMO-förändringar kan ske av sig själv i naturen
  • 00:37:45 Det som är intressant är egenskaperna man förändrar inte vilken teknik som nyttjas
  • 00:39:20 Kunskap och rädsla för just GMO?
  • 00:42:30 Varför finns det så hårda regler för GMO jämfört med andra tekniker?
  • 00:46:30 Finns det exempel på saker som har blivit fel vid växtförädling?
  • 00:50:55 Växter producerar själva gifter och vi nyttjar glatt flera av dem
  • 00:52:35 Den meningslösa termen naturligt på livsmedel
  • 00:54:55 Argumentet "vi vet inte tillräckligt om riskerna"
  • 00:56:40 Naturskyddsföreningen har ändrat ståndpunkt gällande GMO
  • 00:58:05 Riskerna att använda någonting kontra risken att använda något som man vet fungerar dåligt
  • 00:59:45 När saker som egentligen är vitt skilda åt klumpas ihop som ett
  • 01:01:00 Hur ställer sig KRAV och ekologiska organisationer jämte mot GMO
  • 01:04:30 När man använder kalvmagar istället för bakterier för att producera kravmärkt ost
  • 01:09:40 Vad händer på EU-nivå när det gäller regleringen av GMO?
  • 01:11:35 Sveriges nya livsmedelsstrategi likställer olika typer av växtförädling
  • 01:14:25 Har växtförädling gett mindre näring i maten
  • 01:18:35 Tomater som blev förädlade för tillväxt, färg och form men tappade lite smak
  • 01:21:15 Genbanker med väldigt många olika historiska växter
  • 01:22:35 Sparrisbroccoli och andra nyare växter med spännande smaker
  • 01:23:55 Blingon som uppstod av sig själv i naturen
  • 01:25:55 En ny gröda som alternativ för raps
  • 01:28:30 De stackars första bönderna som skulle börja odla vilda växter
  • 01:29:55 Monsanto och andra multinationella bolag
  • 01:31:00 Bidrar hårda regler till att de små företagen konkurreras bort?
  • 01:34:25 Konspirationsteorier om att pengarna styr alla forskare
  • 01:35:20 Tonläget verkar vara på väg mot det bättre och ny teknik kan kanske hjälpa?
  • 01:38:00 Dålig forskning som ger larmrubriker
  • 01:42:20 Forskning på människor är extremt svårt

Avsnitt(512)

Avsnitt 512: Varför slutar ungdomar idrotta - med Andreas Ivarsson

Avsnitt 512: Varför slutar ungdomar idrotta - med Andreas Ivarsson

Idrottspsykologen och forskaren Andreas Ivarsson är tillbaka i podden. Senaste pratade vi om hans arbete med Arsenal (avsnitt 273) och hur han försöker hjälpa dem med att få forskning till att bli något mer konkret som kan användas i en verksamhet. Denna gång lägger vi fokus på arbeten som Andreas precis hade påbörjat förra gången han var med i podden. Det är studier som har tittat på ungdomar, vad de tycker är kul med idrott och vilka faktorer som verkar hänga ihop med att de fortsätter med idrotten över tid. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Jacobs underbara dag (00:02:42) Introsnack - Wille är glad över fotbollsresultat och motionsvanor (00:07:28) Andreas Ivarsson är tillbaka för tredje gången (00:12:07) Nytt projekt som involverar både hockeyförbundet, Arsenal och högskolan (00:18:29) Studie med Arsenal på scanning och huvudrörelser på fotbollsplan (00:28:47) Varför slutar barn och ungdomar spela fotboll? (00:30:13) Inre motivation och stöd från tränare var starka faktorer (00:31:20) Vilken roll spelar mer tillfälliga känslor på motivationen? (00:34:58) Vad påverkar känslorna före, under och efter träning? (00:38:03) Att få kämpa, utmana sig själv och känna att man utvecklas verkar vara något unga värdera högt (00:43:07) Är nivå indelning ett sätt att få fler att känna att de får kämpa och utvecklas? (00:46:41) Det finns flera frågor där bra studier kan ge väldigt användbar information (00:52:45) Hur stor påverkan har gemenskap och ett socialt samanhang på att ungdomar fortsätter idrotta? (00:55:16) Finns det könsskillnader och är de i så fall betydelsefulla? (00:59:43) Kan utformningen och paketeringen av träningen påverka hur kul barnen upplevs? (01:04:11) Kan det bli att man lägger för mycket fokus på kul utanför idrotten? (01:12:33) Vad utmärker barn som slutar med idrotten? (01:15:43) Andreas tycker att klubbar bör vara tydligare med deras syfte och mål med verksamheten (01:20:16) Ska man lära barn göra saker lite tråkigt i det roliga för att försöka utveckla barns grit?

3 Sep 1h 29min

Avsnitt 511: Träningsmyterna som Wille och Jacob önskar försvinner

Avsnitt 511: Träningsmyterna som Wille och Jacob önskar försvinner

Lyssnarfrågor står på agendan i dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack. Jacob och Wille diskuterar bland annat vad som sker med den totala energiförbrukningen om du adderar till en bestämd mängd träning varje dag, vad forskningen idag säger om GLP-1 analoger för typ 1 diabetiker och vilka träningsmyter som Wille och Jacob helst vill ska försvinna. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Jacob kommer troligen vinna division 6 (00:06:16) Introsnack - Wille har börjat träna lite med cykeln (00:10:59) Fungerar kolfibersulor som du kan köpa och lägga i vilka skor som helst? (00:22:03) Vad säger forskningen kring GLP-1 och typ 1 diabetes (00:30:51) Ökar en stor nacke risken för sömnapne? (00:34:28) Vilken träningsmyt vill Wille och Jacob helst ska försvinna? (00:41:05) Kan du bara plussa kalorierna från träning till den totala energiförbrukningen?

27 Aug 52min

Avsnitt 510: Är det meningslöst att köra styrketräning utan någon progression?

Avsnitt 510: Är det meningslöst att köra styrketräning utan någon progression?

20 Aug 54min

Avsnitt 509: Vad är ett optimalt proteinintag?

Avsnitt 509: Vad är ett optimalt proteinintag?

Jacob och Wille diskuterar denna vecka hur man försöker ta reda på människors proteinbehov. I det här avsnittet får du först lära dig hur man går till rent forskningsmässigt för att få fram de olika värden för rekommenderat intag om du kan läsa överallt. Vad är det till exempel för skillnad på uppskattat genomsnittligt behov och rekommenderat dagligt intag? Och vilken osäkerhet finns det kring de värden som används idag? Vi kommer också in på skillnaden mellan det minimala intag som krävs för att man ska kunna må okej rent hälsomässigt och det intag som kanske är mer optimalt för god hälsa. Det finns också möjligen en skillnad på vad som är optimalt om du vill vara i ett anabolt tillstånd där du bygger på dig mer fettfri massa och vad som kanske är mest optimalt om du siktar på att leva länge. Här introducerar Wille också ”villhöver” behovet för protein. Till sist diskuterar vi också eventuella konsekvenser när det gäller optimalt proteinintag för personer med större träningsmängd och mer muskelmassa än de flesta. Avsnittet utgår mycket ifrån information i artikeln The indicator amino acid oxidation (IAAO) technique: a novel approach to assess protein intakes that maximize whole-body protein anabolism. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Jacob har spelat fotboll med gamla legender (00:08:11) Introsnack - Willes liv har återgått till det vanliga igen (00:09:46) Hur mäter vi proteinbehov och vad är ett optimalt proteinintag? (00:13:25) Det finns en hel del missförstånd kring vad kroppen gör med protein (00:16:11) Metoder för att mäta olika typer av proteinbehov (00:16:38) Studier på människors kvävebalans för att uppskatta minimalt intag för hälsa (00:25:58) Vi är mer intresserade av optimala nivåer än minimala för att överleva (00:31:18) Nyare metod som troligen mer mäter gränsen för maximalt anabolt intag (00:31:52) Förklaring av vad en isotop är för någonting (00:39:50) Antaganden när man använder metoder för oxidation (00:42:01) IAAO metoden för att uppskatta villhöver (00:45:46) Eventuella problem med IAAO metoden (00:53:54) Vad är rekommenderad gräns för de som vill bygga muskler? (01:03:01) Maximal nivå för anabolism kanske inte är bra för hälsan på sikt (01:03:21) Vad händer med proteinbehovet under en träningsdag? (01:09:32) Vilken roll har optimalt proteinintag vs lite suboptimalt på sikt?

13 Aug 1h 14min

Avsnitt 508: Neuromuskulär anpassning till Styrketräning

Avsnitt 508: Neuromuskulär anpassning till Styrketräning

I veckans avsnitt diskuterar Jacob och Wille artikeln Neuromuscular adaptations to resistance training in elite versus recreational athletes. Det är en artikel som inte var särskilt bra i sin helhet men diskusssionen kring de olika delarna gjorde ändå att det blev ett intressant avsnitt. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack med bara Jacob igen (00:01:11) Neuromuskulär anpassning till styrketräning (00:05:23) Jacob och Nicklas bok Form och Prestation berör inte det här ämnet så mycket (00:06:02) Nybörjare, motionär, vältränad eller elitidrottare (00:09:51) Vad är neuromuskulär anpassning? (00:20:44) Wille gillar inte artikelns upplägg och slutsatser (00:23:51) Vad sker inne i musklerna vid styrketräning av olika slag? (00:31:56) Får vi mer muskelfiber vid träning? (00:36:03) Jacob tror att det för nybörjare är större vinst i att träna tungt istället för explosivt (00:41:11) Vilken anpassning sker i nervsystemet vid styrketräning? (00:47:03) Rate of Force Development - Explosivitet på muskelnivå (00:54:10) Kan vi få mer typ 2x eller typ 2a fiber? (01:02:21) Återhämtningen är bättre när man är bra tränad (01:07:09) Begränsningar i dagens kunskap

6 Aug 1h 12min

Avsnitt 507: Forskning på kondition och fysisk aktivitet med Elin Ekblom Bak

Avsnitt 507: Forskning på kondition och fysisk aktivitet med Elin Ekblom Bak

Elin Ekblom Bak är tillbaka om gäst i Tyngre Träningssnack, denna gång om professor men fortfarande inom samma forskningsfält. Vi diskuterar sambandet mellan fysisk aktivitet och hälsa och fördelarna och nackdelarna med olika former av sätt att mäta kondition och fysisk aktivitet. Vi diskuterar även den så kallade fysisk aktivitet paradoxen där man kan se att människor som har mycket lågintensiv fysisk aktivitet i sitt arbete inte verkar få positiva hälsoeffekter samtidigt som samma form av aktivitet i mindre mängd verkar vara positivt när det sker på fritiden. Kan det bero på volymen aktivitet tillsammans med bristfällig återhämtning? Till sist diskuterar vi även gåfotboll och dess effekter på fysisk aktivitet hos äldre personer. Jacob och Wille På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:05:45) Elin Ekblom Bak är tillbaka som gäst (00:08:23) Nackdelar och fördelar med Ekblom bak cykeltest (00:13:10) De första referensvärdena för vad svenskar har för kondition i olika åldrar (00:19:30) SCAPIS - en stor cohortstudie i Sverige (00:24:32) Absolut kontra relativ intensitet vid fysisk aktivitet (00:35:21) Varför inkluderar man så sällan puls när man mäter fysisk aktivitet? (00:39:26) Den fysiska aktivitetsparadoxen och möjliga förklaringar (00:50:44) Försök att använda verktyg för belastning på idrottare på arbetare med fysisk ansträngning (01:01:46) Gåfotboll som fysisk aktivitet (01:12:06) Hälsoscreening av hockeyspelare

30 Juli 1h 18min

Avsnitt 506: Bara för att det finns en studie så innebär inte det att resultatet är sant

Avsnitt 506: Bara för att det finns en studie så innebär inte det att resultatet är sant

23 Juli 58min

Avsnitt 505: Vad skiljer en naprapat, kiropraktor och osteopat?

Avsnitt 505: Vad skiljer en naprapat, kiropraktor och osteopat?

Jacob och Wille diskuterar lyssnarfrågor i Tyngre Träningssnack. Denna gång blir det bland annat en diskussion kring om GLP-1 analoger bör ligga på WADAs dopinglista. Vilka fördelar kan en medicin av den typen ha för en idrottare? Efter det diskuteras bland annat isometrisk träning som komplement för någon som vill bli stark på gymmet och huruvida det går att träna upp lungorna för att bli bättre på konditionsidrott? På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:02:57) GLP-1 analogerna och doping - hur ser det ut idag? (00:16:15) Kan man träna lungorna för att prestera bättre som idrottare? (00:23:17) Finns det några vinster med isometrisk träning för att bli starkare i knäböj? (00:27:32) Vad är skillnaden på kiropraktor, naprapat och osteopat?

16 Juli 43min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
alska-oss
sexnoveller-deluxe
johannes-hansen-podcast
angestpodden
not-fanny-anymore
sova-med-dan-horning
brottarbroder
en-beroendepodd-av-the-house
dilemma-2
tyngre-traningssnack
sa-in-i-sjalen
rss-viktmedicinpodden
rss-beroendepodden
rss-sjalsligt-avkladd
halsoveckan-by-tyngre
smartare-fitness-podden
giggles-med-wiggles