Avsnitt 82: Anna Lehrman

Avsnitt 82: Anna Lehrman

Veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack fokuserar vi på växtförädling och GMO. Jacob och Wille gästas av Anna Lehrman, PhD, för att diskutera allt möjligt rörande olika tekniker som finns för att utveckla och förbättra de växter som används inom jordbruket.

Du får till exempel veta vad GMO faktiskt innebär, hur det skiljer sig från andra tekniker och om det finns någon särskild orsak till oro med just GMO.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

  • 00:00:00 Introduktion av Anna Lehrman
  • 00:06:20 Forskning på genmodifierad raps med målet mindre besprutning
  • 00:08:10 Bränd som forskare på grund av en hätsk debatt
  • 00:09:30 Annas syn på GMO innan hon började forska på det
  • 00:12:20 Vägen in på forskningskommunikation
  • 00:13:30 Resultatet i studien på GMO-modifierad raps
  • 00:17:30 Lantbrukare och konsumenters syn på GMO i Sverige och Europa
  • 00:20:50 Varför håller man på med växtförädling och djuravel?
  • 00:24:55 Överkorsning av gener när könsceller bildas
  • 00:26:25 Strålning eller gifter för att få fram önskade egenskaper
  • 00:28:30 Superbroccolin och selektivt urval för växtförädling
  • 00:30:45 Metoder där man förändrar generna direkt
  • 00:31:25 Riktad mutagenes, som strålning fast på en specifik plats
  • 00:32:55 Vad klassas som GMO och vad är mycket mer fritt att använda
  • 00:35:05 Polyploidiförädling för att förändra egenskaper hos livsmedel
  • 00:36:20 GMO-förändringar kan ske av sig själv i naturen
  • 00:37:45 Det som är intressant är egenskaperna man förändrar inte vilken teknik som nyttjas
  • 00:39:20 Kunskap och rädsla för just GMO?
  • 00:42:30 Varför finns det så hårda regler för GMO jämfört med andra tekniker?
  • 00:46:30 Finns det exempel på saker som har blivit fel vid växtförädling?
  • 00:50:55 Växter producerar själva gifter och vi nyttjar glatt flera av dem
  • 00:52:35 Den meningslösa termen naturligt på livsmedel
  • 00:54:55 Argumentet "vi vet inte tillräckligt om riskerna"
  • 00:56:40 Naturskyddsföreningen har ändrat ståndpunkt gällande GMO
  • 00:58:05 Riskerna att använda någonting kontra risken att använda något som man vet fungerar dåligt
  • 00:59:45 När saker som egentligen är vitt skilda åt klumpas ihop som ett
  • 01:01:00 Hur ställer sig KRAV och ekologiska organisationer jämte mot GMO
  • 01:04:30 När man använder kalvmagar istället för bakterier för att producera kravmärkt ost
  • 01:09:40 Vad händer på EU-nivå när det gäller regleringen av GMO?
  • 01:11:35 Sveriges nya livsmedelsstrategi likställer olika typer av växtförädling
  • 01:14:25 Har växtförädling gett mindre näring i maten
  • 01:18:35 Tomater som blev förädlade för tillväxt, färg och form men tappade lite smak
  • 01:21:15 Genbanker med väldigt många olika historiska växter
  • 01:22:35 Sparrisbroccoli och andra nyare växter med spännande smaker
  • 01:23:55 Blingon som uppstod av sig själv i naturen
  • 01:25:55 En ny gröda som alternativ för raps
  • 01:28:30 De stackars första bönderna som skulle börja odla vilda växter
  • 01:29:55 Monsanto och andra multinationella bolag
  • 01:31:00 Bidrar hårda regler till att de små företagen konkurreras bort?
  • 01:34:25 Konspirationsteorier om att pengarna styr alla forskare
  • 01:35:20 Tonläget verkar vara på väg mot det bättre och ny teknik kan kanske hjälpa?
  • 01:38:00 Dålig forskning som ger larmrubriker
  • 01:42:20 Forskning på människor är extremt svårt

Avsnitt(510)

Avsnitt 326: Äter svenskar mest ultraprocessad mat i Europa

Avsnitt 326: Äter svenskar mest ultraprocessad mat i Europa

Ett frågeavsnitt med fokus på vad termen ultraprocessad mat betyder och om man kan lära sig att tycka om nyttig mat. Det blir även lite diskussioner kring intervallträning och varför alla träningsformer inte fungerar så bra för att träna konditionen. Ett frågeavsnitt med fokus på vad termen ultraprocessad mat betyder och om man kan lära sig att tycka om nyttig mat. Det blir även lite diskussioner kring intervallträning och varför alla träningsformer inte fungerar så bra för att träna konditionen. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol har haft covid-19 och suttit i sitt hus länge... 00:02:30 Wille tänker inte titta något på vinter-OS 00:06:52 Kan man lära sig själv att tycka om något nyttigt? 00:22:57 Varför kan man inte få ett set knäböj till konditionsträning? 00:28:38 Äter svenskar mest ultraprocessad mat i Europa och vad betyder det? 00:45:05 Är det riskfyllt att börja med riktigt högintensiv träning när man är helt otränad?

9 Feb 202252min

Avsnitt 325: Peter Mattsson

Avsnitt 325: Peter Mattsson

I veckans avsnitt gästas Wille och Jacob av Peter Mattsson som arbetar på Riksidrottsförbundet med uppdraget att förbättra elitverksamheterna i Sveriges. Det blir bland annat diskussioner kring tidig elitsatsning, målet att få många att fortsätta länge men ändå få möjlighet att röra på sig och träna mycket som ung, borttagandet av tabeller inom barnidrotten och skillnaderna mellan det som RF försöker göra och det som SOK bidrar med. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Jacob Gudiol, Årets folkbildare 2021 00:02:15 Nu har covid-19 kommit in i Gudiols hushåll 00:08:02 Elitidrottare som gör allt där en hel del troligen är onödigt 00:14:41 Veckans gäst, Peter Mattsson från RF 00:17:46 Vad är Riksidrottsförbundet och vilken roll har de i idrottssverige 00:20:33 RFs nyare satsning på att försöka förbättra elitidrottsdelen inom RF 00:23:42 Vad RF har för uppdrag från regeringen i Sverige 00:29:18 Vad är skillnaden på det RF gör jämfört med SOKs uppdrag 00:34:22 Hur är tanken för att försöka förbättra elitidrotten i Sverige 00:39:59 Vad finns det för positivt med att landet vinner internationella medaljer? 00:42:33 Börjar människor röra på sig mer om det går bra för elitidrottare? 00:51:43 Hur kan man ge ungdomar möjlighet att satsa utan att elitsatsa för tidigt? 00:57:14 Det är en stor utmaning att få ungdomar att röra på sig och träna mycket utan att ha många organiserade träningar 01:01:17 I en idealisk värld så borde alla kunna få bra möjligheter men så är det inte i praktiken idag 01:08:27 Föreningar som satsar på att låta barnen prova många saker borde vara lockande för föräldrar 01:15:35 Vad kan man göra åt kapprustningen mellan idrottsföreningar? 01:19:34 Satsande idrott kan vara kul den med 01:24:56 Tankar kring frågan att plocka bort tabeller inom ungdomsidrotten 01:31:41 Behöver man välja ut några för att ha en del som kan bli så bra de bara kan bli? 01:36:26 Vad kan man göra för att försöka få tillbaka någon ersättning till spontanidrotten? 01:39:43 Det nya upplägget med antidoping som en självständig del utanför RF 01:46:09 Hur stor är Sveriges antidopingorganisation

2 Feb 20221h 49min

Avsnitt 324: Suzanne Lundvall

Avsnitt 324: Suzanne Lundvall

Det är äntligen dags att börja diskutera ämnet Idrott och Hälsa i skolan i Tyngre Träningssnack. Till vår hjälp har vi Professor Suzanne Lundvall från Göteborgs Universitet. Det blir en väldigt intressant diskussion kring ämnets historia, utveckling och saker som är intressant att fundera på inför framtiden. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Wille har haft covid-19 00:01:48 Gudiol har låga förhoppningar att han ska klara sig 00:08:28 Veckans gäst, Professor Suzanne Lundvall 00:13:05 Idrottsundervisningen bör kanske förändras när barnen blir äldre 00:15:19 Vad är syftet med idrott och hälsa som ämne? 00:18:09 Suzannes forskning på ämnet idrott och hälsa 00:23:06 Ämnet skiljer sig åt ganska mycket mellan olika länder i världen 00:27:11 Ämnets utveckling i Sverige över tid 00:32:11 Hur övergången till ämnet idrott och hälsa har påverkat undervisningen 00:38:36 Idrotten behöver introducera eleverna för mycket men allt måste inte vara med under alla skolår 00:41:21 Ska idrottslektionerna i sig försöka förbättra hälsan genom det som görs för stunden? 00:44:11 Kan man inte integrera en del av hälsodelen i andra ämnen? 00:47:44 Hur mäter man om hälsodelen blir uppnådd under utbildningen? 00:49:45 Problemet med att ungdomar inte känner sig trygga 00:54:51 Hur får vi ungdomar att gilla rörelse så de fortsätter med det även när de inte har skolidrott senare 01:05:59 Synen på nivågruppering på idrottslektionerna 01:14:29 Hade det räckt med godkänt eller icke godkänt i idrott och hälsa? 01:19:49 Ska eleverna få betyg efter deras insats istället för deras kunskap? 01:24:16 Vem är det som bestämmer vad som ingår i ämnet idrott och hälsa?

26 Jan 20221h 33min

Avsnitt 323: Hur vet man om man har återhämtat sig efter ett träningspass?

Avsnitt 323: Hur vet man om man har återhämtat sig efter ett träningspass?

I veckans avsnitt diskuterar vi flera lyssnarfrågor. Det blir bland annat en diskussion kring hur man vet om man återhämtar sig tillräckligt mellan olika träningspass och mer på lång sikt. Vi tar också upp frågor så som hur snabbt man kan tappa kroppsfett, om extra salt i maten kan ha någon funktion för en konditionsidrottare och om man behöver tänka på vilket proteinpulver man köper. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Alex har börjat förskolan och Jacob är glad 00:04:09 Wille har blivit för bra för B-klassen i Zwift 00:06:17 Hur vet man om man har återhämtat sig efter ett träningspass? 00:20:06 Hur snabbt kan man tappa fettmassa? 00:27:40 Bör en konditionsidrottare som tränar mycket och svettas mycket få i sig extra salt i maten? 00:42:09 Hur noga behöver man vara när man väljer proteinpulver? 00:52:17 Kort om Fredrik Nyströms påståenden kring träning

19 Jan 202254min

Avsnitt 322: Screening av idrottare, skiftarbete och sötningsmedel

Avsnitt 322: Screening av idrottare, skiftarbete och sötningsmedel

I veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack diskuteras bland annat screeningmetoder för att försöka hitta personer i ökad skaderisk, skiftarbete, sötningsmedel och sömnens betydelse för risken för infektioner. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Fortsatt sjukdom i Gudiols hushåll 00:02:06 Wille har kört ett långpass ute i kylan 00:03:30 Snack om motionscykling 00:06:28 Alex inskolning är framskjuten 00:11:17 Fungerar det att screena för att hitta personer i ökad skaderisk? 00:21:44 Påverkar sötningsmedel i sig tandhälsan? 00:26:03 Vad vet vi kring sötningsmedel och tarmfloran idag 00:30:06 Kan man fortsätta ta personbästa som 52 åring när man blivit bättre ett bra tag men är långt från de bästa? 00:34:39 Fördelar och nackdelar med att köra få reps och fler set eller vice versa 00:39:45 Hur dåligt för hälsan är det att jobba en hel natt enstaka dagar varje månad? 00:52:09 Hur sömnbrist påverkar risken för att man ska bli sjuk 00:56:35 Fungerar glasögon som blockerar blått ljus för att förbättra sömnen och ens dygnsrytm?

12 Jan 20221h 10min

Avsnitt 321: Tips för att kunna träna mycket utan skador som 40+ are

Avsnitt 321: Tips för att kunna träna mycket utan skador som 40+ are

I veckans avsnitt skulle vi diskutera frågor men det blev i princip bara en lång diskussion kring vad vid tror är bra att tänka på om man vill träna mycket även som äldre fast ändå ha som huvudmål att hålla sig frisk och skadefri. Till sist blir det även en kort del kring TENS/EMS apparater och om de eventuellt kan hjälpa till med återhämtningen efter träning. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Det är svårt att få tid för att leka på badhusen i Stockholm 00:04:32 Gudiol har tränat och donerat blod 00:09:02 Hur kan man planera sin träning för att undvika skador och åldras väl med mycket träning över många år? 00:43:37 Finns det någon bra evidens för TENS eller EMS för återhämtning?

5 Jan 20221h

Avsnitt 320: Summering av 2021

Avsnitt 320: Summering av 2021

Jacob och Wille summerar året som har gått genom att ta upp det som de tycker har varit mest intressant under året samtidigt som de diskuterar olika avsnitt som släppts. Det blir dessutom en längre genomgång kring ny tolkning av tidigare forskning på set-point efter viktnedgång. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Jacob har haft en trevlig jul med mycket lösgodis 00:06:51 Summeringen av Tyngre Träningssnack år 2021 00:09:25 Det behöver fokuseras med på idrottarens träningsmiljö i stort 00:16:47 Flera avsnitt om hur man kan anpassa träningen efter hur kroppen mår och svarat på tidigare träning 00:19:46 Att hålla sig i form när man börjar närma sig 40 och sen vidare 00:26:55 Intervaller och hur stor effekt man kan få med lite träning 00:31:30 Belastning inom konditionsidrott och ingången till skridskosport 00:34:37 Två bra avsnitt kring forskningsmetodik med fokus på epidemiologi 00:35:57 Nya forskning kring energibalans och sänkt energiförbrukning efter viktnedgång 00:46:53 Fysiologin vid dykning är riktigt cool 00:49:05 Gudiol gillade avsnittet med Mia Fernando

29 Dec 202158min

Avsnitt 319: Filip Larsen

Avsnitt 319: Filip Larsen

Filip Larsen är tillbaka som gäst i podcasten för att berätta om lite av det som hans forskargrupp har kommit fram till under de senaste fem åren sedan han senast var med. Det blir först en diskussion kring energieffektivitet i mitokondrierna och hur tillskott av nitrit påverkar arbetsekonomin. Efter det följer en lång diskussion kring för hård träning, en ny tröskel kallad C1-max och förhoppningarna om att kunna ta fram en bra markör för när man tränar precis så mycket som man klarar av för stunden. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Jacob är stel i ryggen efter många timmar i en bil 00:02:44 Gudiol tror att dagens ungdomar är bättre på att styrketräna 00:08:24 Filip Larsen är tillbaka 00:10:14 Forskning på våra mitokondriers funktion 00:13:42 Dosen nitrat som används som kosttillskott är inte så svår att få i sig via kosten 00:16:14 Lägre energiförbrukning vid ett visst arbete 00:18:28 Finns där en gräns där mer effektiva mitokondrier är negativt? 00:23:40 Mer slösamma mitokondrier innebär något högre VO2max 00:25:44 Väldigt hård träning och mitokondrier som inte orkar med 00:29:51 Betydelsen av en forskargrupp som kan väldigt mycket om träning rent praktiskt 00:37:18 Studien visar inte att hård träning är dåligt 00:40:33 Målet att försöka hitta det optimala träningsprogrammet 00:45:00 Förhoppningen om att hitta mindre invasiva markörer än muskelbiopsier 00:46:57 Heart Rate Variability verkar endast fungera för ~1/3 00:49:28 Kortsiktigt kan du bli bättre trots att du tränar för hårt 00:51:51 Är det bättre med korta eller längre träningscykler? 00:54:25 En ny tröskel som heter C1-max 01:02:08 Kan det spela någon roll om den lågintensiva träningen ligger under eller över C1-max? 01:05:14 Den högintensiva träningen är hyfsad studerad men den lågintensiva finns det väldigt lite på

22 Dec 20211h 9min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
sexnoveller-deluxe
inga-beiga-morsor
johannes-hansen-podcast
angestpodden
not-fanny-anymore
sova-med-dan-horning
alska-oss
brottarbroder
en-beroendepodd-av-the-house
dilemma-2
tyngre-radio
tyngre-traningssnack
sa-in-i-sjalen
smartare-fitness-podden
dodsdomar
halsoveckan-by-tyngre
en-beroendepodd-av-the-house-2
rss-sjalsligt-avkladd