Avsnitt 25: Filip Larsen

Jonas Ludvigsson är tillbaka som gäst i Tyngre Träningssnack. Denna gången fokuserar vi på barnsjukdomar med utgångspunkt från Jonas nya bok Barnläkarens guide - Farligt och ofarligt från nyfödd till tonåring. Jonas har varit med tidigare i podcasten, i avsnitt 62. Då diskuterade vi en av hans specialiteter nämligen celiaki, dvs glutenintolerans och om gluten i sig eventuellt kan påverka hälsan även hos personer som inte har celiaki. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Ett nytt år och Gudiol förändrar i hemmet 00:02:54 Jacob och Wille har olika syn på träning som motionärer 00:06:23 Kort kring olika typer av fasta 00:08:28 Möss och råttor har väldigt hög metabolism per kg kroppsvikt 00:11:19 Dagens gäst, barnläkaren och forskaren Jonas Ludvigsson 00:12:01 Vanliga sjukdomar hos barn i januari 00:13:39 Ny bok kring vanliga sjukdomar hos barn och ungdomar 00:16:00 Hur informerar man om tecken på sjukdom utan att göra föräldrar mer oroliga? 00:18:23 Mer som ett lexikon än som något att sträckläsa 00:20:52 Hur informerar man om vaccin på ett pedagogiskt vis till enskilda föräldrar? 00:26:12 Barn som äter för lite, allergier och när barn äter för mycket av en sak 00:29:29 Gluten för barn som inte har celiaki 00:32:19 Introduktion av allergener tidigt för att minska risken för allergi 00:35:50 Betydelsen av att förmedla hur stark evidens som ens slutsatser faktiskt vilar på 00:38:48 Det finns nästan aldrig orsak till oro som en frisk gravid kvinna bara man följer vårdens råd 00:41:41 Barnläkare jobbar med väldigt skiftande sjukdomar - hur hanterar de det? 00:47:13 Kan intaget av gluten påverka ens risk för att få celiaki om man har genetiskt anlag för det? 00:49:37 Gener, celiaki och risken för andra sjukdomar

15 Jan 202055min

I veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack diskuterar vi ätbeteenden. Både hur man försöker mäta hur människor äter i verkliga livet och hur eventuella ätbeteenden korrelerar med människor hälsa. Till vår hjälp av vi Billy Langlet som för närvarande håller på med sin postdok inom ämnet. Du får bland annat höra om en sensor som fästs vid örat som kan känna av när människor äter och vågar som både mäter hur mycket mat du äter totalt sett och i vilken takt du äter maten. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Veteranidrott och vara bäst av de lite sämre 00:01:49 Veckans gäst, Billy Langlet 00:05:50 Från nutrition till fokus på beteendevetenskap 00:07:34 Finns det könsskillnader mellan kvinnor och män i ätbeteende? 00:09:26 Hur lång tid ska du avstå att äta innan det kallas för fasta? 00:11:59 Omgivningens betydelse för hur mycket du väger 00:13:24 Forskning på att försöka ta fram teknik för att mäta hur människor äter i verkliga livet 00:14:54 Billys eget tränande och tävling inom bodybuilding 00:18:15 Matvåg under tallriken för att försöka mäta hur mycket människor äter vid en måltid 00:22:13 Olika ätmönster korrelerar möjligen med olika stor risk för övervikt och vissa ätstörningar 00:25:03 Sensor vid örat som kan känna av när de faktiskt äter 00:34:42 Post-doc med förhoppning att studera ätbeteende som riskfaktor 00:40:01 Hur många mätningar behövs för att få en bra bild över någons ätbeteende? 00:41:59 De flesta tror att de själva äter snabbare än genomsnittet 00:45:01 Män tar större tuggor än kvinnor och tuggorna blir mindre efterhand 00:47:08 Ungdomar som äter snabbare äter oftare mer mat totalt sett 00:50:43 Kan vårt ätbeteende påverkas av de i vår omgivning? 00:56:29 Beteendeförändring är väldigt svårt och tar ofta lång tid 01:01:33 Skulle teknik kunna hjälpa oss att vara med disciplinerade i framtiden? 01:06:27 Ungdomar äter mer godis när godiset är närmre dem 01:10:09 När en tar initiativet så är det ofta fler som sedan äter godis 01:11:49 Brian Wansink och påhittad forskning 01:16:24 Hur människor äter varierar mycket från gång till gång

8 Jan 20201h 21min

Gudiol och Valkeaoja summerar året som har gått med Tyngre Träningssnack genom att blicka tillbaka och ta upp deras egna favoritavsnitt eller avsnitt som de tycker att du borde lyssna på i fall du inte redan har gjort det. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Highlights från 2019 00:02:30 Antalet lyssnare verkar bero på avsnittens rubriker 00:02:58 Avsnitt 164: Samlar och jägarfolks metabola hälsa 00:06:13 Avsnitt 165: Människans fysiologi är sjukt cool vid fridykning 00:07:27 Avsnitt 169: Hur summerar vi forskning på bästa sätt 00:11:18 Avsnitt 174: Steroidmissbruk och effekterna det för med sig 00:13:16 Avsnitt 196: Hur våra gener påverkar vårt beteende och hälsa 00:19:33 Avsnitt 178: Antiinflammatorisk kost med David Ek 00:25:47 Avsnitt 198: Critical speed och critical power 00:28:44 Avsnitt 201: Värmeanpassning och uppladdning inför OS 00:34:57 Avsnitt 175 och avsnitt 214: Skitmat och för stort kaloriintag 00:39:21 Avsnitt 209: Maximering av träningstiden kring VO2max 00:40:28 Avsnitt 211: Om coaching på högsta nivå

1 Jan 202045min

Wille och Jacob diskuterar debatten som uppstod efter The Game Changer i podcasten Joe Rogan. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 God fortsättning från Tyngre Träningssnack 00:01:07 Wille förbereder sig inför att bli pappa 00:02:42 En meta-meta-analys av The Game Changers 00:03:46 Debatteras dokumentären eller podden om dokumentären? 00:05:52 En debatt som tydligt visat hur mycket bias påverkar människors folkning av andra och debatter 00:06:54 Kost om våra åsikter kring själva dokumentären The Game Changers 00:11:21 När Chris Kresser var med själv i Joe Rogans poddcast 00:13:19 Wilks påstår att filmen inte handlar om vegankost 00:17:07 Lite mer djupgående information om Kris Cresser 00:23:05 Plant based har i tidigare dokumentärer varit synonymt med vegankost 00:27:55 Diskussionen blir förflyttad från dokumentären till dokumentärens debunking 00:29:43 När ingen vet hur man ska tolka en forest plot 00:33:56 Många har tolkar debatten väldigt olika och varit noga med att försöka ta fram en vinnare 00:36:15 Wilks avfärdar alla studier med att insinuera att de är köpta 00:38:10 När James Wilks ändrar ståndpunkt under debatten utan att någon märker det 00:40:20 En sådan här debatt bör föras i skrift där saker kan granskas ordentligt 00:47:16 Proteinintag hos veganer jämfört med allätare 00:51:20 Studien som påstods visa att kostrådet om att äta mindre kött är fel 00:59:24 Det är lätt att kritisera andra inom kostvärlden 01:04:16 Alla har tolkat filmen som en veganfilm förutom möjligen vissa veganer 01:08:03 Wille är irriterad på Jacob för att han har förbrukat hans tid

25 Dec 20191h 10min

I veckans avsnitt får du en uppdatering kring det som Jacob kallar för skitmat och hur det via en hög belöning kan driva oss att äta oftare och mer än vad vi egentligen hade tänkt oss. Du får höra om hur omedvetna processer som sker när du äter någonting tillsammans med vår smakupplevelse ger en total upplevelse som bidrar med en belöning som i sin tur ger inlärning och framtida motivation till att äta samma sak igen. Det blir även en diskussion kring begreppet hyper-palatable foods och en ny studie som har försökt att singla ut denna typ av mat från annan med hjälp av tre olika kategorier för livsmedel beroende på dess innehåller av fett, socker, kolhydrater och salt. Förhoppningsvis kan den här kategoriseringen bidra med ny information inom den epidemiologiska forskningen framöver. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Wille har köpt en grym eltandborste 00:02:11 En uppdatering kring forskning som berör Skitmat 00:03:13 Svårlästa artiklar med ovanliga ord 00:04:13 Översiktsartikel kring vad som belöning från mat kommer ifrån 00:06:34 Belöningen beror både på maten i sig och i vilken situation vi är för stunden 00:10:06 God mat och hög belöning är inte samma sak 00:11:35 Även omedvetna processer påverkar på vilken belöning maten ger 00:14:44 Belöningen ger en inlärning och ökar ditt driv för att söka upp maten igen 00:19:33 När vi stimuleras för ofta att äta väldigt högbelönande mat 00:21:31 Koffein i coladrycker och speedade barn 00:24:12 Normalviktiga personer och personer med fetma gillar mat lika mycket 00:25:28 Överviktiga upplever däremot en större belöning från många livsmedel 00:27:09 Jacob tror fortfarande att lösgodis är bättre än chips 00:29:43 Kombinationen av undermedvetna signaler och smaken i munnen ger belöning 00:31:56 Protein har sannolikt inte samma effekt som fett och socker 00:35:50 Hur ska vi definiera hyper-palatable food? 00:38:25 Utan en definition är det svårt att forska på 00:43:22 Termen ultraprocessad mat fångar troligen in mycket mat som faktiskt är bra 00:44:30 Tre kategorier som fångar in alla livsmedel som människor upplever som problematiska 00:45:14 Mycket fett och mycket salt 00:46:10 Fett och socker 00:46:38 Raffinerade kolhydrater och salt 00:47:57 Ingen kategori för bara mycket socker 00:50:08 Definitionen täcker in hela 60 procent av allt som säljs i livsmedelsbutiker i USA 00:52:36 När man grupperade livsmedel efter samma typ var det 81 procent som passade på definitionen 00:53:08 Kriterierna fångar även in nästan alla kakor, snabbmat, godis/choklad 00:55:24 Förhoppningsvis kommer det epidemiologi med den här definitionen framöver 00:58:28 De vanligaste ingredienserna i hyper-palatable foods 01:01:38 Populära dieter plockar bort det mesta av maten som är hyper-palatable 01:05:53 Det borde utvecklas en app där du kan scanna maten för att se dess kategorisering

18 Dec 20191h 7min

Gudiol och Valkeaoja försöker svara på lyssnarfrågor i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack. Du får blanda annat höra dem spekulera kring vad som är rimliga mål för någon som endast tränar för långsiktig hälsa. Betydelsen av att få till en god stämning från början i en träningsgrupp eller ett lag. Om det går att använda pulsklocka för att få till effektiva intervaller och vad Jacob och Wille anser om basal kroppskännedom. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Betydelsen av att få till en bra stämning i en grupp från början 00:07:34 Hur rör sig ryggen under ett marklyft? 00:13:23 Hur viktig är en hög FTP vid cykling? 00:15:40 Vill vi slå långt i golf eller dra mycket i mark? 00:19:31 Kan man höja sitt proteinintag genom att tillföra BCAA? 00:21:55 Vad tycker Jacob och Wille om basal kroppskännedom? 00:27:47 Kan du använda en pulsklocka för att maxa tiden vid VO2max när du kör intervaller? 00:31:43 Vad är rimliga mål för någon som tränar för god hälsa livet igenom?

11 Dec 201950min

I veckans avsnitt gästas Jacob och Wille av Fredrik Ericsson. Fredrik är före detta elitcyklisten och numera tränare för många duktiga cyklister inom mountainbike och landsvägscykling. Bland annat vårt OS hopp Jenny Rissved. I det här avsnittet får du lära dig om Fredriks väg från att först ha börjat träna sig själv till att sedan efter karriären börja leva på att vara tränare på heltid. Vad han ser för skillnader mellan mountainbike och landsvägscykling och vad de två grenarna kan lära sig från varandra. Det blir även en längre diskussion kring formtoppning och varför vissa idrottare presterar bättre efter att de ansträngt sig ganska hårt ett par dagar i rad och hur det eventuellt skulle kunna användas för att försöka få till en formtoppning inför ett lopp. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Kipchoges 42 km lopp under två timmar 00:01:28 Veckans gäst Fredrik Ericsson 00:03:32 Maratontävlingen under OS i Tokyo nästa år 00:07:14 Presentation av Fredrik Ericsson 00:09:45 Fredriks egen karriär som elitcyklist 00:11:46 Förr var det svårt att hitta bra information, nu är det svårt att veta vilken information som är bra 00:14:55 Hur Fredrik kom igång med att träna sig själv och vad han har lärt sig från det 00:21:57 Skillnaderna mellan landsvägscykling och mountainbike 00:27:25 Vilken av grenarna är mest populär i Sverige och globalt? 00:31:41 Fredriks arbete med Jenny Rissved 00:36:01 Hur förbereder man sig inför ett OS i mountainbike? 00:37:45 Hur tränar du på de tekniska delarna i mountainbike? 00:41:08 Teknikträning i en sport är tekniken är viktig men inte en största delen av en prestation 00:45:48 En bra teknik börjar även bli viktigare inom landsvägscyklingen 00:49:55 Finns det plats till ytterligare teknikträning i ett program eller behöver man byta det mot annan träning? 00:52:11 Fredriks bok, Cykelträning: träningslära för landsväg och MTB 00:57:40 Informativ del kring effektmätning och cykling 01:06:19 RPE före watt och andningen före pulsen 01:08:46 Mjukvarulösningar för att styra träningen kontra en bra coach 01:11:56 Motionärer hade troligen haft nytta av att träna mer på flera olika intensiteter 01:15:52 Wattmätaren som ett bra fälttest 01:18:10 Behöver du träna ner dig med hård träning för att sedan nå en prestationstopp? 01:21:01 Extra träning som inte ger ytterligare träningsresultat 01:23:18 Varför presterar många som bäst när de är lite slitna? 01:32:34 En maxprestation dagen innan är ingen bra toppning 01:33:57 Att hålla sig med marginal under den träningsmängd som idrottaren troligen klarar av 01:35:37 Fredrik får återkomma i framtida avsnitt och diskutera bla OS i Tokyo

4 Dec 20191h 40min

Denna vecka gästas Wille och Jacob av Vésteinn Hafsteinsson. Vésteinn är före detta diskuskastare på elitnivå som de senaste 20 åren arbetat som kasttränare inom friidrotten och han har tränat flera olympier, guldmedaljörer och toppatleter. I det här avsnittet fokuserar vi på coachning. Hur Vésteinn ser på utvecklingen av idrottare. Betydelsen av ett bra sammanhang, att lära sig från andra tränare, att se till att idrottarna har kul när de lägger ner all sin tid på träning och mycket mer. Ett avsnitt som alla coacher och tränare bör lyssna på. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol laddar inför tyngdlyftningstävling 00:03:06 Veckans gäst, Vésteinn Hafsteinsson 00:05:34 Om att vara tränare för sina egna barn 00:09:16 Varför Vésteinn lämnade Island för USA 00:11:29 10 år som professionell diskuskastare med bas i Sverige 00:12:11 Träning tillsammans med tyngdlyftare gav stor kunskap 00:14:09 Väldigt tidiga planer om att bli tränare efter karriären 00:15:43 Varför är Island så duktiga på idrott sett till dess storlek? 00:19:56 Med färre talanger så tar man bättre hand om varje individ 00:24:07 När Vésteinns pappa ringde presidenten på Island för att beklaga sig 00:26:13 Övergången efter den aktiva karriären till att bli tränare 00:28:53 Förbundskapten för isländska landslaget i friidrott samtidigt med personlig tränarjobb i Sverige 00:29:57 Försöka ha en helhetsbild kring allting som tränare och coach 00:31:29 Du måste tänka väldigt brett som coach och du kan alltid lära dig från andra tränare, oavsett sport 00:34:30 Det finns många traditioner som bör ifrågasättas 00:38:52 Idrottare kan utvecklas om de får träna med idrottare från andra sporter 00:42:08 Vésteinn har lärt sig mest genom att vara i andra miljöer 00:45:12 Jobb som kasttränare för danska landslaget 2003 00:47:37 Den osannolika historien bakom Gerd Kanter, OS mästare i diskus 00:52:45 Vad utmärkte Gerd Kanter som atlet? 00:59:15 En ganska vanlig kille med en extrem vilja att bli bäst 01:01:52 Hur Vésteinn kom i kontakt med Daniel Ståhl 01:08:27 Två världsmästare med helt olika personligheter och fysiska egenskaper 01:10:21 Daniel Ståhl har helt otroliga förutsättningar för diskus 01:15:07 Pressen under VM var stor och Daniel presterade inte på topp men vann ändå 01:17:13 Du ska vara bra tekniskt, fysiskt och mentalt så kan du kompensera för en dålig dag 01:18:22 Vad kan en coach göra medan en tävling pågår? 01:21:54 Hårt arbete för att bli bra på att prestera när det verkligen gäller 01:25:29 Vésteinns verksamhet som kasttränare på heltid

27 Nov 20191h 27min