Avsnitt 6: Fredrik Correa

I avsnitt 178 av Tyngre Träningssnack går vi på djupet kring inflammation och vad som menas med antiinflammatorisk kost. Är man intresserad av dieter och hälsa så har man nog inte missat den senaste trenden med storsäljande dietböcker som påstås förmedla en antiinflammatorisk kost. Vilken forskning ligger bakom dessa böcker och vad vet vi idag kring vilken kost som är inflammatorisk och vilken kost som är antiinflammatoriskt? Och är det bra att fokusera på endast inflammationsdelen i kroppen eller riskerar vi att tappa ett helhetsperspektiv? Till vår hjälp i det här avsnittet har vi David Ek som varit med flera gånger som gäst i podden. Om du gillade det här avsnittet så gillar du troligen också de tidigare avsnitten som vi har haft med honom. Det är avsnitt 4, avsnitt 19, Avsnitt 60 och avsnitt 125. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Försnack 00:01:18 David Ek är tillbaka som gäst 00:02:53 Antiinflammatorisk kost - vet vi ens vad det är? 00:03:28 Vad är inflammation? 00:05:40 En typ av låggradig inflammation som vi inte vill ha 00:10:42 Vi vill inte motverka alla inflammationsprocesser 00:12:16 Fetma och för mycket fettmassa har stor inverkan på låggradig inflammation 00:12:36 Försöker man bara påverka ett symptom med antiinflammatorisk kost? 00:14:48 Överskattar vi fettmassa eftersom vi kan mäta det precist? 00:15:52 Vi vet att fettmassa påverkar rent mekanistiskt med 00:18:51 Kroppen hanterar tillfälliga förändringar väldigt bra 00:20:18 Epidemiologiska studier på antiinflammatorisk kost är väldigt tveksamma 00:26:04 Vad innebär de antiinflammatoriska index som finns? 00:31:40 Antiinflammatoriska index är inte bättre än andra index för hälsosam mat 00:35:30 Interventionsstudier där man sett en lägre inflammation 00:37:46 Vissa tillskott som sänker inflammationen försämrar hälsoutfall 00:42:45 En pågående svensk studie på antiinflammatorisk kost och reumatism 00:48:05 Det går att sälja det nya och coola utan att överdriva 00:50:19 Finns det faror med att folk överdriver doserna? 00:54:20 Felaktiga förklaringsmodeller begränsar också människor i onödan 00:59:21 Enskilda livsmedel och deras påverka på inflammationsmarkörer 01:02:41 Interventionsstudierna är svåra att tolka - ett löjligt exempel 01:04:56 Har man testat ett råd eller faktisk fysiologi i en interventionsstudie? 01:06:20 Termen antiinflammatorisk kost för friska ger ingenting nytt

10 Apr 20191h 12min

Gudiol och Valkeaoja går på djupet kring de olika förklaringsmodeller som finns kring vad det är som begränsar vår fysiska prestation. I det här avsnittet får du bland annat en djupare presentation av den arge italienaren som du så ofta fått höra om i avsnittet. Du kommer också att få höra om en rad väldigt coola och intressanta studier där man har visat att du kan påverka människors prestation bara genom att påverka deras uppfattning över hur jobbigt någonting är. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Försnack 00:02:13 Vad är det som får oss att sluta arbeta när vi blir trötta? 00:04:11 Saker som påstås försämra prestationen men som troligen inte är så betydelsefulla 00:05:32 Traditionellt har man lagt stort fokus på saker i kroppen som man kunnat mäta 00:06:20 Nya modeller och diskussioner från 90-talet och framåt 00:10:16 Central Governor Theory kommer till 00:13:32 Vi väljer i förväg hur mycket vi tar i redan från början för att orka hela vägen 00:14:49 En påstådd omedveten processa som höll kroppen i homeostas 00:17:45 Brister med Central Governor Theory 00:19:29 Den arge italienaren, Samuele Marcora, gör entré 00:23:13 Ytterligare en modell för trötthet Integrative Governor theory 00:26:13 Hur nära kan du komma din teoretiska maxprestation? 00:27:19 Kan modellerna verkligen förutsäga någonting? 00:28:19 Är det två homeostatiska system som arbetar mot varandra? 00:29:48 Varför fungerar det att skölja munnen med sportdryck? 00:35:15 Hur kan man motbevisa en av de här modellerna? 00:37:45 Upplevd värme men inte faktiskt värme försämrar prestationen 00:40:42 Lurad att prestera bättre för att du tror att du kan prestera bättre 00:42:48 Bilder som bara ditt omedvetna kan se kan påverka din prestation 00:44:06 Marcoras tankar om att man borde ge koffein till folk som ska börja träna för att göra träning roligare 00:44:32 Mental trötthet påverkar din fysiska ork och prestationsförmåga 00:46:08 Människor justerar konstant farten lite uppåt och nedåt 00:48:40 Typ 1 diabetiker kan inte efterlikna normal blodsockerkontroll 00:51:31 Försöka förutsäga prestation utan att ha någon större bakomliggande modell 00:53:19 Musik verkar också få oss att arbeta hårdare 00:54:07 Varför är det ganska vanligt med personbästa dagen efter man druckit alkohol? 00:56:34 Vad finns det för vinst med att känna till de här modellerna? 01:00:16 Den något ociviliserade debatten kring det här twitter

3 Apr 20191h 5min

Fystränaren och doktoranden Dan Fransson gästar denna vecka Tyngre Träningssnack för att både diskutera sitt arbete i Elfsborgs IF och sin forskning kring hur fotbollsspelare belastat fysiskt vid match och träning. I detta avsnitt får du lära dig vad som skiljer fysträningen av fotbollsspelare från fysträningen av mer rena konditionsidrottare och vad som därefter skiljer spelarna åt när det gäller deras uthållighet vid olika typer av utmaningar. Du får också veta hur fotbollen har utvecklats de senaste 10 åren när man med hjälp av teknik fått en betydligt större möjlighet att mäta och försöka utvärdera förbättringar från fysträning på spelarnas faktiska fotbollsutförande. För den som är intresserad av att lära sig ännu mer om det vi tar upp i dagens avsnitt eller är nyfiken på hur samma typ av tänk kan användas inom andra lagidrotter så har Dan Fransson ansvaret för en kurs på grundnivå på Göteborgs Universitet kring just detta, Tränings- och matchanalys i lagidrotter. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiols knäskada läker nog som den bör 00:02:42 Om dagens gäst, Dan Fransson 00:04:49 Studier samtidigt som han spelade fotboll 00:06:10 Större och större intresse för fotbollsfys 00:09:11 Stora utvecklingar de senaste åren men det blir lätt för mycket data 00:11:49 En hel del klubbar har börjat minska på analysstaber 00:14:15 Dans doktorsavhandling och studier på matchkraven i Premier League 00:16:40 Man måste se på spelare som individer med individuell belastning 00:21:24 Upplägget under en vecka med endast en match 00:23:56 Hur får du upp intensiteten på träningar med smålagsspel? 00:27:31 Det är hög hastighet och accelerationer som sliter på kroppen 00:30:23 Tester som återkommer varje vecka för att se hur redo spelarna är 00:33:59 Hur hög syreupptagningsförmåga behöver en fotbollsspelare? 00:37:08 Spelare som vill träna mer och tyngre träningsperioder 00:40:33 Hur toppar du formen tidigt om du ska spela i Europa? 00:43:09 Hur mycket/lång vila behöver spelarna ha under en säsong? 00:44:24 Den andra studien i Dans doktorsavhandling 00:48:19 Hur belastas allsvenska spelare på träning kontra match 00:50:02 När spelarna är för bra för att bli trötta på träning 00:53:55 Hur utvärderar man om det sker någon förbättring? 00:57:14 Varför gör man submaxtest varje vecka? 00:58:32 Utan rätt verktyg och kunskap kan enkla tester bli väldigt krävande 01:02:40 Videosystem på arenorna som kan fånga upp alla spelares aktioner på planen 01:06:32 Det är viktigt att inte dränka sig själv i data och teknologi 01:09:41 Hur mycket arbetar man med spelarnas kunskap kring träningslära, kost och återhämtning?

27 Mars 20191h 19min

Veckans Tyngre Träningssnack inleds med en diskussion kring fysträning av fotbollsspelare och svårigheterna med att få vissa stora talanger att arbeta för att förbättra sig själv ytterligare. Efter det så hamnar sedan fokus på termen ultraprocessad mat och den första välkontrollerade interventionsstudien på den här typen av kost. Du får veta vad man menar med termen, hur studien var uppbyggd och varför resultaten är väldigt intressanta samtidigt som de väcker en hel del frågor. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Gudiol har köpt nya träningsprylar 00:07:18 Ska Jacob bli fotbollstränare och vad vet Colting om fotboll? 00:15:57 Ultraprocessad mat och hälsa 00:17:35 Upplägget på den första välkontrollerade interventionsstudien 00:19:51 Vad betyder ultraprocessad mat? 00:23:35 Försökspersonerna åt betydligt mer när de fick ultraprocessad mat 00:25:09 Studien var om något riggad mot att det skulle bli en mindre effekt 00:29:59 Försökspersonerna åt lika mycket protein på de två dieterna 00:31:07 De åt också lika mycket socker 00:32:30 Försökspersonerna åt den ultraprocessade maten snabbare 00:34:56 En svaghet med studien - försökspersonerna visste syftet 00:38:25 Försökspersonerna fick skatta hur god de tyckte maten var 00:42:07 Bra studier leder till fler frågor, dåliga studier får en bara att sucka 00:42:48 Ultraprocessad mat - en sämre definierad kategori men kanske mer användbar rent praktiskt? 00:45:06 Hur företag lurar konsumenter med "utan tillsatt socker" och liknande formuleringar 00:47:17 Är maten dålig för kroppen för sig själv eller är det hur den får oss att äta? 00:50:51 Padel, pingis och andra fantastiska motionssporter

20 Mars 201953min

Mikael Lehtihet, endokrinolog, överläkare och forskare gästar Tyngre Träningssnack för att diskutera effekterna och biverkningarna från olika former av doping hos motionärer. Förutom att själv forska på området över i många år så arbetar även Mikael personligen med brukare och varje vecka tar han på sin mottagning emot patienter som har brukat, eller fortfarande brukar, steroider. I det här avsnittet diskuterar vi både myter och faktiska kända effekter från steroider av olika slag. Du får även veta lite om andra typer av dopingpreparat och Mikaels forskning kring hur man kan detektera doping inom idrotten samt en hel del annat. Helt enkelt ett faktaspäckat avsnitt med Sveriges främsta expert på anabola steroider och dess effekter På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Veckans gäst Mikael Lehtihet 00:02:24 Arbete som endokrinolog med forskning på män som dopar sig 00:03:53 Vanliga myter kring doping som saknar underlag 00:05:06 Doping är väldigt vanligt hos allmänheten 00:05:48 30 procent av förskrivningen av testosteron sker till friska män 00:07:44 Det är ganska lite forskning utförd på doping 00:10:14 Varför finns det så mycket myter kring doping? 00:11:20 Det är få som söker för dopingrelaterad problem trots att många dopar sig 00:14:18 Vilka är de vanligare biverkningarna från steroider? 00:21:08 Vilka andra typer av preparat stöter Mikael på 00:22:12 Microdoser är mer populärt idag 00:22:50 Studier på att försöka upptäcka doping med små doser 00:26:26 Hur blodpasset fungerar för att upptäcka doping hos idrottare 00:27:24 Det är väldigt svårt att utföra forskning på doping när det är olagligt 00:31:54 Vilka effekter upplever försökspersoner i studier där doserna är små? 00:34:19 Varför ger man inte steroider till äldre och sjuka? 00:37:17 Högt naturligt testosteronvärde innebär inte att man kommer bygga bättre 00:40:48 Det har blivit vanligare att man behandlar för "testosteronbrist" i Sverige 00:42:24 Vilka är det som söker sig till Mikael? 00:45:45 Doping är dyrt om du ska ligga på en högre nivå 00:46:23 Tillväxthormon som doping och GH-magar 00:50:27 Används EPO av motionärer? 00:52:06 Skillnader mellan män och kvinnor och hur delar man in dem inom idrotten? 00:55:10 Kan vi stoppa doping inom idrotten idag? 00:57:36 Finns det någon debatt kring att legalisera steroider? 01:00:55 Hur arbetar Mikael och hans forskargrupp för att förbättra kunskapen kring steroidmissbruk 01:05:13 Blir steroider skönmålade inom vissa kretsar? 01:07:26 Läkare som skriver ut stora mängder testosteron 01:12:02 Pensionerade privata läkare som skriver ut läkemedel i stora volymer 01:16:14 Problemet när riskerna överdrivs trots att det kan finnas problem 01:19:09 Energidrycker, lakrits och biverkningar som är extremt ovanliga

13 Mars 20191h 25min

Före detta handbollsproffset och landslagsspelaren Albin Tingsvall gäster denna vecka Tyngre Träningssnack för att diskutera sin karriär och innehållet i boken Det jag förlorade på att vinna. Albin utbildade sig som psykolog under tiden som han var handbollsproffs och efterhand som han blev äldre och han fick mer kunskap kring hur människor tenderar att fungera började han fundera mer och mer kring de negativa delarna av elitidrotten. Redan som 26 åring valde också Albin att sluta som elitspelare för att istället arbeta som psykolog. I det här avsnittet diskuterar vi bland annat skillnaden mellan hur omvärlden ser på elitidrotten jämfört med hur den ofta upplevs av idrottarna själva. Det svåra i att veta vem som är talang och problemet när unga idrottare får höra att de är stora talanger redan som unga och när de sedan inte lyckas. Vi kommer även in på behovet om att ha ett liv sidan om idrotten som elitidrottare och svårigheterna när man är elitidrottare på en nivå där alla aktiva förväntas vara helt professionella och alltid arbeta för att bli bättre medan miljön runt omkring dem sällan fungerar optimalt. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Dåligt med träning och sjuka barn för Gudiol 00:02:39 Veckans gäst, Albin Tingsvall 00:04:12 Född sent på året och ändå landslagsspelare 00:05:23 Albins bok - Det jag förlorade på att vinna 00:06:22 Albins väg till att bli Handbollsproffs 00:08:38 Slutade som elitidrottare redan vid 26 års ålder 00:11:02 Många är talangfulla, få får chansen 00:13:16 Första proffskontraktet med Hammarby IF 00:16:46 SM-guld första året sen började det gå sämre 00:17:48 När Hammarby skulle lansera en energidryck 00:19:19 Helvetesläger med mycket tung träning under försäsongen 00:24:04 Hur skulle klubben och tränare kunna hantera spelarna bättre? 00:26:08 När spelare ska agera professionellt när organisationen runt dem är oprofessionell 00:26:59 Arbetsrättigheter för idrottsproffs jämfört med andra arbetare 00:28:03 Tränare som är rädda att tappa respekten hos spelarna och som följer normer inom idrotten 00:34:37 Det oglamorösa livet som handbollsproffs utomlands 00:36:47 Lönen som handbollsproffs idag 00:39:07 Ett parallellt liv som psykologstudent 00:42:01 Hur klubben såg på Albins studier sidan om idrotten 00:44:29 Många fd elitidrottare har ofta inga andra erfarenheter efter karriären 00:48:46 Omvärldens bild av elitidrotten jämfört med den verkliga bilden 00:52:15 Skadade idrottare som lätt börjar må dåligt mentalt 00:55:47 Suget om att börja jobba inom idrotten igen som ledare 00:58:38 Skador som ligger i bakgrunden och tar från glädjen 01:00:28 Feedback på Albins bok från gamla lagkamrater och spelare 01:02:21 Målet är att få idrotten att fungera bättre och påverka idrottare mer positivt 01:05:36 Är det dags att lära unga idrottare att de har nytta av studier sidan om 01:06:52 Problem (och ev fördelar) med tidig satsning på idrott med mycket träning 01:13:13 Albins arbete idag

6 Mars 20191h 16min

I Tyngre Träningssnack denna vecka gästar Jessica Norrbom, PhD och forskare på Karolinska Institutet. Du får höra lite om hennes väg till att bli forskare och arbete på KI men efter det blir det fokus på vad som påstås i vanliga media, dietböcker och sociala medier kring kost och hälsa. Det blir en djupdykning dels kring hur kroppen reglerar sitt pH och dels en debattartikel som Jessica skrev nyligen där de argumenterade för någon typ av faktagranskning av böcker för allmänheten som berör kost och hälsa som ska ge böckerna i fråga någon typ av möjlighet att sedan utmärka sig mer i bokhandeln än andra böcker inom samma område. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Jacob har vridit knät och minst skadat ledbandet 00:03:50 Dagens gäst, Jessica Norrbom 00:05:15 Från molekylärbiologi till fysiologi 00:07:17 Möjlighet att doktorera i ett fysiologilabb på KI 00:09:00 Studier på mitokondrier och hur de påverkas vid träning 00:17:31 Arbete med att bygga upp ett mastersprogram i bioentreprenörskap 00:19:49 Arbete med att föreläsa inom fysiologi på olika program på KI 00:21:09 Boken extremernas fysiologi som Jessica har skrivit med Maria Ahlsén 00:23:29 Vet Wille vad poikiloterma djur är för någonting? 00:27:29 Dieter som fokuserar på pH 00:28:50 Det finns ingen mat som är basisk 00:30:56 Det kommer nya påhittade förklaringar hela tiden för att lura folk att äta nyttigare 00:33:56 Att pH i urinen varierar säger inte så mycket om pH i kroppen 00:36:42 Vad som händer när vi äter mat 00:37:21 Den basiska citronen 00:39:18 Om blodet tillfälligt blir lite mer surt eller basiskt, vad gör kroppen då? 00:41:49 Vårt pH är väldigt konstant och reglera både snabbt och långsiktigt med hjälp av lungor och njurar 00:43:59 Belastningen på pH är betydligt högre från träning än från maten 00:47:28 Orsaken till varför alla dieter oftast har många positiva anekdoter 00:49:56 Jessicas debattartikel om att det hade varit bra med faktagranskade böcker om kost och hälsa 00:54:08 Hur granskningen skulle gå till har lämnats öppen 00:56:46 Problemet med när granskningar av böcker sker först efteråt 00:59:32 Kritiker som har sett förslaget som ett förslag för censur 01:00:25 Kan marknaden fixa det här själv? 01:03:08 Behöver incitamenten komma utifrån 01:07:31 Fortsättning följer troligen i den här debatten

27 Feb 20191h 10min

Det är frågestund i Tyngre Träningssnack och du får bland annat höra en diskussion kring hur du kan tänka kring periodisering om du vill bli både stark och uthållig, vad hjärt-variabilitet innebär och om det finns någon nytta med det vid träning samt en längre diskussion om vad som kan tänkas vara bra eller dåligt med LCHF på sikt. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Wille har köpt skidor 00:05:24 Tar det längre tid för senor och ligament att anpassa sig istället för muskler 00:12:17 Borde man periodisera träning om man vill öka både i styrka och samtidigt träna för ett halvmaraton? 00:22:37 Vad är intracellulär och extracellulär buffertkapacitet 00:28:54 Vad innebär heart-rate variability training 00:38:49 Är LCHF verkligen en dålig diet? 00:52:34 Djävulen under sängen som förstår din återhämtning

20 Feb 201956min