542 Om mat och dryck med Henrik Scander - vad passar egentligen till vad, och varför?

542 Om mat och dryck med Henrik Scander - vad passar egentligen till vad, och varför?

Vi pratar med mat- och dryckesexperten Henrik Scander, sommelier med internationell erfarenhet och disputerad i måltidskunskap vid Örebro universitet. Varför dricker vi det vi dricker till viss mat? Hur mycket är gammal vana och hur mycket bygger på att drycken faktiskt förhöjer smakupplevelsen. Avsnittet är en livepodd från Poddfestivalen i Örebro 5:e april 2025.


Programledare: Fritte Fritzson

Producent: Ida Wahlström

Klippning: Silverdrake förlag

Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

Grafik: Jonas Pike


Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson


Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


Organisationer som hjälper Ukraina

https://blagulabilen.se/

http://www.humanbridge.se/

https://www.rodakorset.se/

https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)

https://war.ukraine.ua/donate/


Några organisationer som hjälper Gaza

https://lakareutangranser.se/vad-vi-gor/har-arbetar-vi/palestina

https://unicef.se/katastrofinsatser/hjalp-barnen-i-gazakrisen

https://www.rodakorset.se/var-varld/har-arbetar-vi/palestina/gaza/gaza/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(632)

134 Om Nya Karolinska med Jesper Meijling

134 Om Nya Karolinska med Jesper Meijling

Hör Jesper Meijling berätta om sin analys av NKS-härvan. Vad innebär egentligen värdebaserad vård? Och hur kommer 60-talets strukturalism in i bygget av det nya sjukhuskomplexet? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Mars 201828min

133 Om marknadisering med Jesper Meijling

133 Om marknadisering med Jesper Meijling

Vad innebär det egentligen när vi privatiserar delar av våra offentliga system? Hur kan vi förstå de marknadsmodeller som ligger bakom friskolor, privat vård och upphandlingar av järnvägstrafiken? Jesper Meijling, arkitekt och forskare vid KTH reder ut begreppen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Mars 201850min

132 om Europas små folk med Ingemar Karlsson

132 om Europas små folk med Ingemar Karlsson

Runtom vår kontinent finns det små folkgrupper som talar språk som du antagligen inte hört talas om. Med hjälp av Ingmar Karlsson besöker vi några av dem i det här avsnittet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Mars 201841min

131 Om ätstörningar med Yvonne von Hausswolff-Juhlin

131 Om ätstörningar med Yvonne von Hausswolff-Juhlin

Vad innebär det egentligen att ha en ätstörning? Är alla patienter undernärda? Hur kan de behandlas? Och vilka är orsakerna bakom ätstörningarna? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Mars 201846min

130 Om arv och miljö med Amir Sariaslan

130 Om arv och miljö med Amir Sariaslan

Hur är det egentligen med arv och miljö? Vad beror på vad och hur kan vi veta det? Möt Amir Sariaslan som i ett flertal studier visat att våra gener påverkar mer än vi tror vad gäller till exempel brottslighet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Mars 201857min

129 Om personlighetsstörningar med Jenny Klefbom

129 Om personlighetsstörningar med Jenny Klefbom

Vad innebär egentligen en personlighetsstörning. Vad har de olika diagnoserna gemensamt och hur hanterar man en narcissist? Psykologen Jenny Klefbom reder ut begreppen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Feb 201851min

128 Om fördomar med Nazar Akrami

128 Om fördomar med Nazar Akrami

Har du fördomar? Antagligen. Men varför? Och finns det något sätt att hantera dem? Docent Nazar Akrami berättar mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Feb 201838min

127 Om ADHD med Anders Hansen

127 Om ADHD med Anders Hansen

Vad står ADHD för? Hur yttrar det sig? Och kan det rent av innebära några fördelar för den som har diagnosen? Psykiatrikern Anders Hansen berättar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Feb 201842min

Populärt inom Utbildning

bygga-at-idioter
historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
det-skaver
rosceremoni
nu-blir-det-historia
harrisons-dramatiska-historia
allt-du-velat-veta
alska-oss
svd-ledarredaktionen
johannes-hansen-podcast
roda-vita-rosen
not-fanny-anymore
sektledare
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
rss-max-tant-med-max-villman
sa-in-i-sjalen
jagaren
rss-sjalsligt-avkladd
i-vantan-pa-katastrofen