916. All Time Best Of - Björn Frantzén -  Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass

916. All Time Best Of - Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass

I detta All Time Best Of-avsnitt gör vi ett återbesök till när kocken Björn Frantzén besökte Framgångspodden!


Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat!


Ta del av Framgångsakademins kurser.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1754)

686. Emma Frans - Expertparadoxen: När du ska, och inte ska, lyssna på forskare, Short

686. Emma Frans - Expertparadoxen: När du ska, och inte ska, lyssna på forskare, Short

Forskaren, författaren och föreläsaren Emma Frans är doktor i medicinsk epidemiologi vid Karolinska Institutet, och tidigare vid prestigefyllda Oxford University. Hon är känd för att på ett humoristiskt sätt granska sanningshalten och vetenskapen bakom sensationella nyheter. Hon har också utsetts till ”Årets Folkbildare” vid två tillfällen, och är nu aktuell med nya boken ”Expertparadoxen”.Vi pratar mycket vikten av att lyssna till forskare och vetenskapen, men också vad man ska göra när det visar sig att forskarna är oeniga. När ska man egentligen lyssna på forskare och vad kan hända när forskarna har fel? Vi får höra om förödande konsekvenser när vetenskapliga auktoriteter gått för långt och om verktygen man behöver för att bäst ta sig till andras kunskap. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Besök Emma Frans hemsida.Följ Emma Frans på Twitter och Instagram.Emma Frans - Expertparadoxen: ska jag alltid lyssna på forskarna? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Apr 202324min

685. Evin Cetin - Människorna bakom gängkriminaliteten: Förövarna, offren & familjerna, Original

685. Evin Cetin - Människorna bakom gängkriminaliteten: Förövarna, offren & familjerna, Original

Efter tio år i politiken så valde juristen Evin Cetin att lämna. Hon kände att det var dags att komma ut i verkligheten och tog steget till att bli advokat. I hennes nya roll började hon arbeta med områden som vi bara ser som rubriker – gängkriminalitet, skjutningar och dödsfall. I hennes bok ”Mitt bland oss”, skriven tillsammans med Jens Liljestrand, beskriver hon möten med både förövare och offer i det gängvåld som skakat Sverige.Vi får höra om huvudpersonerna bakom våldet, om de som lever med ett pris på sitt huvud och om de som beställer mord. Vi får höra om barn som rekryteras in som narkotikans barnsoldater och om mammor som bryter ihop när de får höra att deras som blivit avrättad. Dessutom får vi höra hur alla tuffa samtal har påverkat Evin personligen, hur hon ser på framtiden för Sverige och om gången hon själv trodde hon skulle bli skjuten under en intervju. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Följ och kontakta Evin via Instagram eller LinkedIn.Evin Cetin & Jens Liljestrand - Mitt bland oss Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Apr 20231h 13min

685. Evin Cetin - Människorna bakom gängkriminaliteten: Förövarna, offren & familjerna, Short

685. Evin Cetin - Människorna bakom gängkriminaliteten: Förövarna, offren & familjerna, Short

Efter tio år i politiken så valde juristen Evin Cetin att lämna. Hon kände att det var dags att komma ut i verkligheten och tog steget till att bli advokat. I hennes nya roll började hon arbeta med områden som vi bara ser som rubriker – gängkriminalitet, skjutningar och dödsfall. I hennes bok ”Mitt bland oss”, skriven tillsammans med Jens Liljestrand, beskriver hon möten med både förövare och offer i det gängvåld som skakat Sverige.Vi får höra om huvudpersonerna bakom våldet, om de som lever med ett pris på sitt huvud och om de som beställer mord. Vi får höra om barn som rekryteras in som narkotikans barnsoldater och om mammor som bryter ihop när de får höra att deras som blivit avrättad. Dessutom får vi höra hur alla tuffa samtal har påverkat Evin personligen, hur hon ser på framtiden för Sverige och om gången hon själv trodde hon skulle bli skjuten under en intervju. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Följ och kontakta Evin via Instagram eller LinkedIn.Evin Cetin & Jens Liljestrand - Mitt bland oss Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Apr 202323min

684. Fröken Snusk - Känd över en natt: Provokativa låtar om sex, hemlig identitet & dess konsekvenser, Original

684. Fröken Snusk - Känd över en natt: Provokativa låtar om sex, hemlig identitet & dess konsekvenser, Original

Artisten och sångerskan Fröken Snusk slog förra året ner som en blixt i musiksverige. Iklädd en rosa rånarluva och med explicita sånger som sex har hon, och medproducenten Rasmus Gozzi brutit helt ny mark. Deras låtar har spelats tiotusentals miljoner gånger, de slår rekord i antal spelade konserter på ett år och inget tyder på att framgångstrenden kommer gå annat än spikrakt uppåt.Vi hade ett extremt roligt samtal som inte liknar något annat avsnitt i Framgångspodden – känsliga lyssnare varnas! Vi pratar om hur det är att vara så provokativ i sina texter, och hur det har fått både positiva och negativa konsekvenser för henne personligen. Vi får höra historier från galna gig, hur det är att vara artist under hemlig identitet och om framtiden för denna nya unika genre. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Följ Fröken Snusk på Tiktok och Instagram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Apr 20231h 3min

684. Fröken Snusk - Känd över en natt: Provokativa låtar om sex, hemlig identitet & dess konsekvenser, Short

684. Fröken Snusk - Känd över en natt: Provokativa låtar om sex, hemlig identitet & dess konsekvenser, Short

Artisten och sångerskan Fröken Snusk slog förra året ner som en blixt i musiksverige. Iklädd en rosa rånarluva och med explicita sånger som sex har hon, och medproducenten Rasmus Gozzi brutit helt ny mark. Deras låtar har spelats tiotusentals miljoner gånger, de slår rekord i antal spelade konserter på ett år och inget tyder på att framgångstrenden kommer gå annat än spikrakt uppåt.Vi hade ett extremt roligt samtal som inte liknar något annat avsnitt i Framgångspodden – känsliga lyssnare varnas! Vi pratar om hur det är att vara så provokativ i sina texter, och hur det har fått både positiva och negativa konsekvenser för henne personligen. Vi får höra historier från galna gig, hur det är att vara artist under hemlig identitet och om framtiden för denna nya unika genre. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Följ Fröken Snusk på Tiktok och Instagram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Apr 202327min

683. Giorgio Grossi - Allt om utmattningssyndrom, utbrändhet & stress, Original

683. Giorgio Grossi - Allt om utmattningssyndrom, utbrändhet & stress, Original

Psykoterapeuten, docenten i medicinsk psykologi och författaren Giorgio Grosso har gjort stress och utmattningssyndrom till sina specialområden. Han arbetar idag kliniskt vid Stressmottagningen i Stockholm, han har släppt flera böcker och räknas som en av Sveriges främsta på området.Är du orolig för att du kanske har lite för mycket ohälsosam stress i ditt liv? Att du, eller någon du känner, kanske till och med är på väg in i väggen? Då är det här avsnittet du ska lyssna på. Vi går igenom allt du behöver veta om symtomen för utmattningssyndrom, vad det är som gör att vissa når dit och hur man kan ta sig tillbaka. Dessutom pratar vi om varför vissa tycks krascha gång på gång, drivkrafter bakom målsättning och går in på olika typer av återhämtning. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Besök Giorgio Grossis hemsida. Giorgio Grossi - Vägen ur utmattningssyndrom: hantera det som är och ta dig dit du vill medGiorgio Grossi - Gå vidare efter utmattning: att förebygga och hantera återfallGiorgio Grossi - Hantera stress med kognitiv beteendeterapi Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Apr 20231h 16min

683. Giorgio Grossi - Allt om utmattningssyndrom, utbrändhet & stress, Short

683. Giorgio Grossi - Allt om utmattningssyndrom, utbrändhet & stress, Short

Psykoterapeuten, docenten i medicinsk psykologi och författaren Giorgio Grosso har gjort stress och utmattningssyndrom till sina specialområden. Han arbetar idag kliniskt vid Stressmottagningen i Stockholm, han har släppt flera böcker och räknas som en av Sveriges främsta på området.Är du orolig för att du kanske har lite för mycket ohälsosam stress i ditt liv? Att du, eller någon du känner, kanske till och med är på väg in i väggen? Då är det här avsnittet du ska lyssna på. Vi går igenom allt du behöver veta om symtomen för utmattningssyndrom, vad det är som gör att vissa når dit och hur man kan ta sig tillbaka. Dessutom pratar vi om varför vissa tycks krascha gång på gång, drivkrafter bakom målsättning och går in på olika typer av återhämtning. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Besök Giorgio Grossis hemsida.Giorgio Grossi - Vägen ur utmattningssyndrom: hantera det som är och ta dig dit du vill medGiorgio Grossi - Gå vidare efter utmattning: att förebygga och hantera återfallGiorgio Grossi - Hantera stress med kognitiv beteendeterapi Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Apr 202328min

682. Maskrosbarn - Emelie: ”Jag tänker att nu dör jag”

682. Maskrosbarn - Emelie: ”Jag tänker att nu dör jag”

Den här veckan är ingen vanlig vecka för Framgångspodden, för denna vecka vill vi lyfta och hylla Sveriges maskrosbarn – barn som klarat sig ur en uppväxt i familjer med föräldrar som har ett missbruk och/eller psykisk sjukdom.I det här tredje avsnittet får vi höra Emelie som vuxit upp med föräldrar som haft alkohol- och tablettmissbruk. När flaskorna kom fram blev pappan våldsam och gav sig på hela familjen. Varje gång socialtjänsten kom nära så flyttade familjen till en ny kommun, och på så sätt kunde allt fortsätta hela Emelies uppväxt. Som sexåring fick hon se till så hennes nyfödda syster fick i sig mat och bytte hennes blöja, hon var ständigt rädd för sitt liv och när hon började femte klass hade hon bara 45 skoldagar bakom sig. Idag har Emelie arbetat aktivt med att bearbeta sin barndom, försökt läka de sår som går och insett att vissa ärr måste man bara acceptera. Hör henne dela med sig av sina erfarenheter och om hennes råd till personer som delar samma bakgrund eller lever i liknande förhållanden idag. Tusen tack för att du lyssnar!Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.Beställ "Mitt Framgångsår".Följ Alexander Pärleros på Instagram.Följ Alexander Pärleros på Tiktok.Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.I samarbete med Convendum.Vill du lära dig mer, få stöd eller engagera dig? Besök Maskrosbarn eller Brinn för Barnen.Kontakta och följ Emelie på instagram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16 Apr 20231h 24min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
badfluence
varvet
uppgang-och-fall
svd-ledarredaktionen
rss-borsens-finest
avanzapodden
lastbilspodden
rss-dagen-med-di
affarsvarlden
fill-or-kill
borsmorgon
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
tabberaset
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
dynastin
market-makers
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
borslunch-2