Avsnitt 340: Varför allt du fått höra om att kolhydrater gör dig fet är helt fel

Avsnitt 340: Varför allt du fått höra om att kolhydrater gör dig fet är helt fel

Dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack handlar den dominerande modellen för hur övervikt uppstår jämfört med den förklaringsmodell som florerar inom LCHF. I det här avsnittet så berättar vi först lite om historien bakom LCHF genomslag i början av 00-talet och hur de förklaringar som ges från den rörelsen kring varför kolhydrater skulle vara unikt potenta på att göra människor överviktiga har förändrats över tid.

Sen ställer vi den mest nuvarande modellen från LCHF-förespråkarna mot den för närvarande dominerande modellen för övervikt och förklarar vad forskningen från olika fält har visat fram tills idag.

Så från minut 36 i den här podden har du en tydlig förklaring över varför evidensen för de saker som påstås inom LCHF när det gäller kolhydrater och fetma är helt fel. I det här avsnittet utgår vi i mångt och mycket från artikeln The energy balance model of obesity: beyond calories in, calories out i The American Journal of Clinical Nutrition.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

  • 00:00:00 Gudiol har sovit dåligt pga sjuka barn
  • 00:03:11 Wille jobbar på kontoret, fixar i sitt nya sommarhus och ska spela fotboll
  • 00:04:51 Jacob har föreläst om hälsa för 9-åringar
  • 00:11:21 Olika modeller för hur övervikt uppstår
  • 00:12:51 En debatt kring kolhydraternas roll som mest har förts i sociala medier
  • 00:15:37 Gary Taubes bok Good Calories, Bad Calories
  • 00:20:37 Robert Lustigs snedvridna föreläsningar med miljontals views på youtube
  • 00:24:55 David Ludwigs publiceringar av carbohydrate-insulin model i vetenskapliga tidskrifter
  • 00:29:20 Flyttade målstolpar och försök till skifte av fokus
  • 00:31:53 Stephan Guyenet var en av de första forskarna som bemötte påståendena från dietböckerna
  • 00:35:58 Ett nytt försök till modell för övervikt från de som tror att kolhydrater är unikt ansvariga
  • 00:41:24 Genomgång av den dominerande modellen för vad som ger övervikt i samhället
  • 00:44:54 Hjärnan som en central del
  • 00:49:29 I djurstudier har mängden kolhydrater ingen större betydelse för risken att bli överviktig
  • 00:55:25 Det är tydligt att gener har stor påverkan på risken för övervikt och att dessa gener främst påverkar hjärnas funktion
  • 01:03:28 Den epidemiologiska forskningen pekar inte mot att kolhydrater skulle vara unikt dåligt
  • 01:08:27 Själva matmiljön har förändrats väldigt mycket de senaste 50 åren
  • 01:11:21 Interventionsstudier stödjer inte heller att kolhydrater skulle ha någon unik effekt på fetma
  • 01:18:02 Får du bara höra en sidas historia kan man nog tro på den felaktiga modellen
  • 01:20:07 En påhittad förklaringsmodell kan vara övertygande om den ger dig önskat utfall
  • 01:25:37 Ett potentiellt problem med populära dieter är att de utesluter saker i onödan

Avsnitt(511)

Avsnitt 463: Betydelsen av biologisk mognad inom talangutveckling

Avsnitt 463: Betydelsen av biologisk mognad inom talangutveckling

En av våra favoritgäster, Tommy Lundberg, är tillbaka och denna gång tar vi upp två ämnen som vi varit inne lite på även i tidigare avsnitt, talangutveckling och könsindelning inom idrotten. Först blir det en lång diskussion kring hur biologisk mognad kan misstas som talang inom idrotten. Hur idrottare som tidigt identifieras som talanger kanske i själva verket mest är tidigare än sina lagkamrater när det gäller biologisk mognad. Vi kommer in på nyttan av att därför försöka ha koll på hur olika spelare ligger till rent mognadsmässigt både för att få en något bättre möjlighet att faktiskt isolera ut det som är talang från tidig mognad, och för att eventuellt dela in träningsgrupper efter just mognad istället för ålder. Efter det kommer vi in på frågan kring könsindelning inom idrotten. I avsnitt 318 har vi tidigare fokuserat på transidrottare inom idrotten medan det här avsnittet helt kommer att handla om kvinnor med DSD. DSD innebär att man inte utvecklar alla typiska könsdrag som vi associerar med kvinna eller man. Dessa personer kan därför ibland bli tilldelade ett kön vid födseln medan deras biologi är det motsatta, framför allt efter puberteten. Den här frågan blev aktuell under OS och vi tar därför upp både bra och dåliga uttalande som kom under den tiden från olika håll. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack kring träning och transport av barn mellan aktiviteter (00:07:32) Tommy Lundberg är tillbaka (00:08:53) Farorna med att uttala sig som forskar utanför ens egna speciella nisch (00:10:28) Frågan kring talangutveckling och biologisk mognad (00:16:35) Indelning efter fysisk mognad kan ge skev indelning efter psykologisk mognad (00:21:43) Hur man bedömer den biologiska mognaden hos spelare (00:27:54) Vad är vinsterna med att dela in efter biologisk mognad istället för att bara nivåindela? (00:35:15) Går det att utvärdera hur bra en spelarutbildning fungerar? (00:49:11) Vad innebär future team landslaget? (00:58:12) Fotbollsförbund är överlag positiva till att man tar större hänsyn till biologisk mognad (01:01:32) Hur kan man som ledare börja mäta biologisk mognad? (01:04:26) Tidig mognad hos tjejer har inte lika stor inverkan (01:08:36) Kontroversen kring DSD inom OS (01:12:40) Varför DSD inte har något med trans att göra (01:17:58) Varför bryr vi oss om manlig fördel när vi inte bryr oss om andra genetiska fördelar? (01:26:36) Om en idrott säger att de ska ha olika kategorier så måste de drar en gräns mellan dem (01:32:19) Varför idrotten inte egentligen inte behöver dela upp efter en könsdefinition (01:41:09) Om man ska utföra screening, när ska man då börja med den?

25 Sep 20241h 46min

Avsnitt 462: Placebo som gör ont blir mer kraftfullt

Avsnitt 462: Placebo som gör ont blir mer kraftfullt

Jacob och Wille diskuterar en av årets vinnare av det så kallade ig nobelpriset där en forskagrupp visat om man gör så människor upplever lite smärta i samband med en placebo så får man större placeboeffekt än om man ger samma placebon utan smärta. Förutom det så berättar Wille också lite om hur forskningen ser ut kring hur snus påverkar vår fysiska prestationsförmåga. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om barnfrakturer och vår egen träning (00:08:17) Hur påverkar snus ens kondition och styrketräning? (00:18:14) Det är främst skandinaver som snusar så det blir mindre forskning på det (00:20:44) Ska man undvika kaffe för att maximera muskeltillväxten efter träning? (00:23:55) Vad säger ens vilopuls om hur vältränad man är? (00:31:50) Om man måste välja mellan kall och varm dusch - vad tycker Jacob är bäst? (00:36:37) Årets ig nobell pris som visade att större smärta gav större effekt från placebo

18 Sep 202446min

Avsnitt 461: Forskning och regler kring nya löparskor

Avsnitt 461: Forskning och regler kring nya löparskor

Biomekanikern och forskaren Toni Arndt är tillbaka i Tyngre Träningssnack för att diskutera löparskor. Senaste Toni var med som gäst var avsnitt 235 under våren 2020 då vi diskuterade de då nya reglerna kring löparskor som togs fram av world athletics inför sommar OS i Tokyo. I det här avsnittet fortsätter vi att gå igenom vad som har hänt kring frågan sedan dess. Det blir diskussioner kring vilka effekter som skorna verkar ha, varför de tros förbättra prestationen, vilka regler som gäller nu och vad Toni hoppas blir regler i framtiden. Vi går också igenom hur det går till när Toni ska testa nya skor innan de släpps till försäljning och vad som sker efter att det har slagits nya världsrekord inom friidrotten där Toni måste godkänna skorna innan rekordet blir officiellt. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Jacob känner sig tvungen att börja träna ordentligt igen (00:06:55) Introsnack 2 - Willes zwiftsäsong börjar igen (00:10:20) Toni Arnt är tillbaka för att snacka löparskor (00:14:14) Tonis ansvar att kontrollera alla skor som har används vid världsrekord (00:18:13) Är det bra eller dåligt att skorna tar så mycket plats idag? (00:24:04) Vad är det som gör att man blir snabbare av skorna? (00:28:27) Mindre energiförlust från foten (00:32:53) Försök att analysera skadebilden vid löpning med olika typer av skor (00:36:40) Borde reglerna bestämmas efter energiåtergivning istället för höjden? (00:47:52) Flera företag producerar idag konkurrenskraftiga skor (00:48:12) Det är väldigt osannolikt att man kommer återgå till en värld utan skorna (00:51:51) Även löparbanorna påverkar hur bra en idrottare kan prestera (00:57:23) Jacob är lyrisk inför Warholm vs Duplantis på 100m

11 Sep 20241h 4min

Avsnitt 460: Fungerar luktsalt eller ammoniak som prestationshöjare?

Avsnitt 460: Fungerar luktsalt eller ammoniak som prestationshöjare?

Jacob och Wille har tittat på forskningen kring luktsalt i avsnitt 460 av Tyngre Träningssnack. Förutom den frågan så diskuteras också bikarbonat som kosttillskott för ökad prestation. Bikarbonat är något som har använts över många år inom idrotten men på senare tid har det fått ny uppmärksamhet då det har kommit lite nya produkter på marknaden som påstås ha samma fördelar med färre negativa biverkningar. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Försnack om frakturer och matlagning till barn (00:08:09) Hur ser forskningen ut kring bikarbonat som tillskott och varför var det extra hett under OS? (00:23:29) Stämmer det att plantarfascit ökar under menopausen? (00:31:33) Fungerar luktsalt eller ammoniak som prestationshöjare? (00:39:14) Jacob och Wille rangordnar drycker efter bäst till sämst för folkhälsan

4 Sep 202445min

Avsnitt 459: Vad är hårt belastande träning och varför orkar kroppen bara så lite av det?

Avsnitt 459: Vad är hårt belastande träning och varför orkar kroppen bara så lite av det?

Jacob och Wille diskuterar balansen mellan träning och återhämtning i avsnitt 459 av Tyngre Träningssnack. Det blir diskussioner kring vad som menas med ”intensiv träning”, varför man ofta säger att idrottare oavsett nivå vanligen bara orkar med två riktigt tuffa träningspass i veckan över en längre tid och flera olika sätt som man kan se på vad som är trötthet. I avsnittet nämns en teoretisk modell som kallas fitness-fatigue som du kan läsa lite mer om i den här artikeln. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Jacob har spelat fotbollsmatch i det lägsta seriesystemet som finns (00:04:17) Vad definierar högintensiv träning och hur kan man tänka för att inte gå över gränsen? (00:06:18) Hög kvalitet tillsammans med trötthet är mest slitsamt (00:10:19) Vad som är en viss intensitet kan variera under ett pass och mellan träningspass (00:21:56) Riktigt hård belastning verkar vi bara orka med 2 gånger i veckan (00:30:05) Fitness-fatigue och träning kontra återhämtning (00:34:10) Du kan vara trött på vissa sätt och pigg på andra (00:47:51) Trötthet kan också komma från mental belastning utanför idrotten

28 Aug 202451min

Avsnitt 458: Kroppsformer, vinklar på muskelfiber och prestationsförmåga

Avsnitt 458: Kroppsformer, vinklar på muskelfiber och prestationsförmåga

Kroppsformer, vinklar på muskelfiber och prestationsförmåga dominerar i avsnitt 458 av Tyngre Träningssnack. Först blir det dock en kortare diskussion kring de begränsningar som finns när man försöker använda sig av pulsen för att mäta intensiteten vid mer intensiv intervallträning. Oftast är det så att pulsen helt enkelt inte fungerar som verktyg. Efter det så spekulerar sedan Jacob och Wille kring vad som är viktigt när det gäller kroppsform inom kastidrotterna i friidrott. Förr var har det varit väldigt stora personer men under OS i Paris så tycks kroppsformerna på idrotterna ha ändrats något? Efter det diskuteras kroppsfett inom viktidrotter och i fall det kan finnas någon fördel att väga mer inom en viktklass även om den extra vikten består av fettmassa? Till sist så blir det en förklaring kring pennationsvinklar och hur de påverkar musklernas funktion. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om Jacobs liv som lärare (00:08:33) Kan man lita på pulsklockor vid intensivare intervallträning? (00:18:14) Finns det ingen optimal diskuskropp? (00:30:52) Finns det fördelar med att ha fett på kroppen i tunga viktklasser? (00:38:12) Vad betyder pennationsvinkel och hur påverkar det en muskels funktion?

21 Aug 202453min

Avsnitt 457: Vad vet vi kring hur kosten påverkar immunförsvaret?

Avsnitt 457: Vad vet vi kring hur kosten påverkar immunförsvaret?

Jacob och Wille försöker svara på tre lyssnarfrågor i avsnitt 457 av Tyngre Träningssnack. I två av dem berättar de vad de tycker sig förstå i ämnet efter att ha läst på en hel del i frågan och i en fråga skjuter de mest från höften trots att de även påstår sig ha läst på en hel del inom det området med. De två frågorna där svaren är ganska faktabaserade är en kring set point och en kring kost och immunförsvarets funktion. Frågan där det mer blir personliga tips handlar om hur man kan få till och bibehålla en beteendeförändring. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:03:23) Vad är set-point och hur lång tid det att ställa in det på en lägre nivå? (00:17:45) Påbörja och bibehålla nya vanor - våra åsikter på ett svårt ämne (00:32:04) Vad vet vi kring hur kosten påverkar immunförsvaret?

14 Aug 202445min

Avsnitt 456: Större muskelökningar vid träning av muskeln i ett utsträckt läge

Avsnitt 456: Större muskelökningar vid träning av muskeln i ett utsträckt läge

Wille och Jacob diskuterar tre olika saker i avsnitt 456 av Tyngre Träningssnack. Först blir det en analys av en studie där man jämfört vadträning i olika rörelseomfång och visat att bäst resultat på muskelökningar verkar komma när man endast tränar med muskeln i ett utsträckt läge. Förutom att titta på studien i sig så diskuteras även hur forskningen i sin helhet ser ut kring träning i olika rörelseomfång och hur man kan försöka värdesätta betydelsen av det som studierna visar. Efter det så blir det snack kring hur man kan kontrollera vikten när man tränar väldigt mycket. För idrottare som har en väldigt stor träningsmängd så kan det vara ett problem att försöka följa de vanliga hungersignalerna då de både kan ge en ett för lågt eller för högt kaloriintag. Till sist besvarar vi en fråga kring bevarad energiförbrukning och huruvida mer träning verkligen ger en ökad energiförbrukning på sikt. Det finns här två olika modeller för vad som händer med energiförbrukningen och forskningsmässigt vet vi inte tillräckligt för att svara på vilken av modellerna som är korrekt, eller mest rätt. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack som domineras av lite reflektioner kring OS (00:07:22) Hur ser forskningen ut kring styrketräning i begränsad ROM där muskeln är utsträckt hela tiden (00:34:38) Hur kontrollerar man vikten vid väldigt hög träningsmängd? (00:50:41) Kurzgesagt om träning och energiförbrukning

7 Aug 20241h 12min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
alska-oss
sexnoveller-deluxe
johannes-hansen-podcast
angestpodden
not-fanny-anymore
sova-med-dan-horning
brottarbroder
en-beroendepodd-av-the-house
tyngre-traningssnack
dilemma-2
sa-in-i-sjalen
smartare-fitness-podden
giggles-med-wiggles
halsoveckan-by-tyngre
tyngre-radio
rss-sjalsligt-avkladd
rss-activation-podcast