KORTVERSION #546 Marcus Samuelsson
Värvet15 Nov 2022

KORTVERSION #546 Marcus Samuelsson

VEM: Marcus Samuelsson.

YRKE: Kock.

AVSNITT: 546.

OM: Att förvandla sin restaurang till soppkök i Harlem under coronapandemin, nya restaurangen (Hav & Mar!), att skapa kreativa och kulturöverskridande mötesplatser i köket och matsalen, att få in kvinnor på ledande roller i restaurangbranschen, hur man skapar negativt space på en tallrik, och givetvis en hel del om att bo i New York och bli glad av ett fuck you på tunnelbanan.


SAMTALSLEDARE: Kristoffer Triumf

PRODUCENT: Ninni Westin

DISTRIBUTION: Acast

KONTAKT: MAIL och INSTAGRAM

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1276)

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
badfluence
varvet
rss-jossan-nina
uppgang-och-fall
rss-borsens-finest
rss-svart-marknad
avanzapodden
lastbilspodden
rss-dagen-med-di
fill-or-kill
borsmorgon
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
rss-en-rik-historia
24fragor
market-makers
affarsvarlden