026. Begreppet ultraprocessad mat med John Martin Fredriksen

Jacob och Erik diskuterar Fredrik Nyströms medverkan i Nyhetsmorgon på söndagen där han som vanligt har med sig en lista med saker som går emot gängse hälsoråd där han sen självsäkert påstår att det är precis tvärt om. Efter det så diskuteras en ny studie där man tittat på kroppsammansättningen hos personer som gått ner i vikt med hjälp av Mounjaro och livsstilsråd jämfört med en grupp som bara fick livsstilsråden. Trots att gruppen som fick fetmamedicinen tappade mycket mer i vikt så var deras procentuella förlust av fettfri massa den samma som för den andra gruppen. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om att Jacob förförsta gången fått en massa mejl och meddelande om en artikel (00:06:35) Kort om Fredrik Nyström i Nyhetsmorgon (00:28:16) Förlusten av fettfrimassa med Mounjaro jämfört med placeboviktnedgång

4 Mars 37min

Jacob och Erik diskuterar två olika artiklar den här veckan. Först ut är en text i nyhetsbrevet FodFix som handlar om förändringar på FDA de senaste veckorna. De verkar få en ny chef som är en tidigare advokat på en stor firma som bland annat arbetat med matindustrin. Samtidigt påstår sig advokaten vara en stor supporter av MAHA men frågan här hur det man säger och på det sätt man agerar passar ihop. Efter det diskuteras en artikel i SvD om protein med titeln "Proteinöverskottet blir fett, det förvånar många". I artikeln intervjuas en bra forskare vid namn Christopher Gardner som är en känd och respekterad forskare från USA kring huruvida det finns någon vinst med att höja proteinintaget. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack med mer mello (00:03:43) Kommer Trump och Kennedy att fixa FDA och frågorna kring matsäkerhet? (00:23:19) Överskott av protein blir till fett sägs det i SvD

25 Feb 54min

Erik, åtets allmänbildare, och Jacob diskuterar denna vecka två olika nyhetsartiklar. Först ut är artikeln The Scientific Literature Can't Save You Now som handlar om hur den vetenskapliga litteraturen även den innehåller artiklar och studier vars resultat inte går att lita på. Och med den stora mängd artiklar som publiceras varje år så innebär det att det alltid finns någonting där ute som du kan citera för att få dina påståenden att låta vetenskapliga. Efter det diskuterar vi muskelförlust för personer som använder sig av fetmamediciner då en artikel i SvD påstod att man tappar muskelmassa motsvarande ett åldrande på 10-20 år. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack - Erik vann pris som årets allmänbildare (00:04:50) Idag kan du alltid hitta en studie som verkar ge stöd för det du säger (00:23:06) Åldras man 10-20 år när man tar de nya fetmamedicinerna?

18 Feb 41min

I veckans avsnitt av Hälsoveckan går Jacob och Erik igenom en studie som publicerades redan 2014 men som Jacob nyligen upptäckt. I den testade man hur alkohol i ganska stora mängder påverkade proteinsyntesen efter ett träningspass. Efter det blir det en kort och lite ytlig presentation av en ny rapport från Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten med titeln "Samhället behöver främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga – Återredovisning av regeringsuppdrag". På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om mello omgång 2 (00:04:32) Hur proteinsyntesen efter träning påverkas av ett högt alkoholintag (00:28:56) Förslag på åtgärder för att ge barn och ungas en hälsosammare livsmedelskonsumtion

11 Feb 53min

Jacob och Erik diskuterar melodifestivalen, maximalt intag av ägg och huruvida kolhydratsuppladdning kan förbättra prestationen på gymmet i veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre. I veckan hade norska NRK ett inlägg på instagram som handlade om hur många ägg som är okej att äta. Tillsammans med det inlägget hade de tittat på vilka råd som gäller kring ägg i olika länder och vi för därför en kort diskussion om hur svårt det är att sätta råd kring kolesterol i kosten då de flesta äter mängder som gör att det inte sker någon större förändring av deras kolesterol om de äter lite mer eller lite mindre. Samtidigt är ägg i sin helhet ett näringsrikt och mättande livsmedel som många tycker smakar bra. Efter det så diskuteras en ny systematisk översiktsartikel på hur kolhydrater påverkar prestationen på gymmet. Resultatet visade att kolhydrater kan påverka hur mycket man orkar på gymmet men effekten är troligen inte särskilt praktisk relevant för de flesta. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om melodifestivalen efter Eriks önskemål (00:03:37) Hur många ägg är okej att äta på en dag? (00:15:37) Kolhydrater kan förbättra prestationen på gymmet - men bara i mer extrema situationer

4 Feb 34min

Avsnitt 156 av Hälsoveckan by Tyngre och Jacob och Erik börjar med att diskutera en vida spridd fallrapport om en man som ätit carnivour och fått en biverkan som heter Xantelasma som i sin tur beror på högt kolesterol. Efter det blir det lång diskussion om en smart studie där man försökt avgöra hur tillförlitlig den data som man får från food frequency questionnaires (FFQ) är när det gäller rapporterat intag av energi och om det finns någon form av bias som förändras beroende på vilken grupp av människor det är som rapporterat sin kost. Resultatet visade att mer än hälften av alla deltagare i två stora cohorter har rapporterar energiintag som högst sannolikt inte stämmer. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:02:56) Fallrapport om en man som ätit carnivour och fått Xantelasma (00:14:30) Självrapporterat energiintag har låg tillförlitlighet

28 Jan 38min

I veckan har det publicerats nya riktlinjer för hur man ska ställa diagnosen obesitas i The Lancet Diabetes & Endocrinology och där ligger huvudfokuset på dagens avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre med Jacob och Erik. Under den här diskussionen nämns flera gånger ett par illustrationer som släpptes samtidigt som riktlinjerna. Dessa hittar du på Hälsoveckans instagram eller så kan du ladda ner en pdf med dessa bilder och fler som släpptes tillsammans med riktlinjerna som du hittar här. Före den här diskussionen så blir dock Jacob övertalad av Erik att göra en kort summering av allt som skett under helgen då han blev anklagad för att förespråka energidryck varje morgon. Mer om allt det här kan du läsa på Jacobs hemsida, Kritik av min medverkan på Nyhetsmorgon. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack om Jacobs påstådda reklam för Nocco på Nyhetsmorgon (00:16:12) Vi vill poängtera att sura drycker är dåligt för tänderna (00:17:47) En ny definition på fetma som diagnos (00:40:18) Kort om Jacobs syn på energidrycker och åldersgräns

21 Jan 43min

Jacob och Erik diskuterar den här veckan en ny systematisk översiktsartikel på vilken effekt bara ökad motion har på vikten hos människor med övervikt och fetma, Aerobic Exercise and Weight Loss in Adults - A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis. Det har historiskt sett varit ett stort fokus på träning för att gå ner i vikt men på senare år har pendeln i vissa kretsar svängt nästan helt där det ibland påstås att det inte fungerar alls. Med hjälp av den här nya översikten och en liten djupare titt på några enstaka studier så försöker vi ge ett nyanserat svar. Efter det så blir det snabbare diskussion kring ett kort radioinslag med Fredrik Nyström där han som vanligt har en hel del att säga om det mesta. Framför allt blir det en diskussion kring vilka risker som är stora nog att varna för och om man ens ska säga något säkert kring vissa risker när datan på många saker är så osäker?. På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt. Hålltider (00:00:00) Introsnack (00:03:20) Ger träning viktnedgång? (00:40:03) Fredrik Nyström om kostråd, alkohol och träning

14 Jan 1h 5min