Så ser den nya hållbara tallriksmodellen ut

Så ser den nya hållbara tallriksmodellen ut

Vad vi äter har stor påverkan på vår miljö. Nu håller nya hållbara matprodukter på att tas fram, baserade på svamp, insekter och alger till exempel. Men varför är det så svårt att ställa om?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Medverkar gör Elin Röös, forskare inom miljösystemanalys för livsmedel vid Sveriges Lantbruksuniversitet. Mohammad Taherzadeh, professor i bioprocessteknik vid Högskolan i Borås. I programmet hörs också Johan Höglund, professor i engelsk litteratur vid Linnéuniversitetet.

Programledare: Sara Sällström
sara.sallstrom@sverigesradio.se

Producent: Jonna Westin
jonna.westin@sverigesradio.se

Avsnitt(1000)

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-03 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-03 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

3 Juli 4min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-02 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-02 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

2 Juli 4min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-01 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-07-01 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

1 Juli 5min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-30 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-30 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

30 Juni 5min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-27 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-27 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

27 Juni 5min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-26 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-26 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

26 Juni 4min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-25 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-25 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

25 Juni 4min

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-24 kl. 06.34

Nyheter från Vetenskapsradion 2025-06-24 kl. 06.34

Få dagliga vetenskapsnyheter om den senaste forskningen och hur den påverkar dig med Vetenskapsradion nyheter i Sveriges Radio P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

24 Juni 4min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
svd-nyhetsartiklar
dumma-manniskor
rss-vetenskapligt-talat
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
dumforklarat
rss-vetenskapspodden
rss-vetenskapsradion
rss-i-hjarnan-pa-louise-epstein
rss-vetenskapsradion-2
rss-spraket
medicinvetarna
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
sexet
hacka-livet
paranormalt-med-caroline-giertz
bvcpodden
rss-personlighetspodden