Ravintolateknologia Arto Mustikkaniemi Chefstein #neuvottelija 225

Ravintolateknologia Arto Mustikkaniemi Chefstein #neuvottelija 225

Ravintolateknologia on Suomessa maailman parhaimmalla tasolla. Avainasemassa siinä on kehittynyt ammattikeittiöiden omavalvontaohjelmisto, johon on usein kytketty laaja määrä sensoreita. Fredman Group Oyn hallituksen jäsen Sami Miettinen haastattelee sen Chefstein - liiketoiminnan johtajaa Arto Mustikkaniemeä. 00:00 Kaupallinen tiedote: Suosakki-podcast. Tilaa Suosakki Spotify:ssä https://open.spotify.com/show/15dn4uYhJA3kxykEV4GqnW?si=f7061794f79f463e Suomen Podcastmedian tuotantoa 01:05 Arto Mustikkaniemi, Fredman Groupin Chefstein-liiketoiminnan johtaja. Sami Miettinen Fredman Groupin hallituksen rivijäsen 02:00 Arton ura – TeliaSonera, Ruutu, Tekes Kiina, SK Telekom Korea 05:20 Kiina on eri maata – Kai Seikun kaltaisia kokemuksia ulkomaalaisten juottamisesta ja sisäpiiristä. Wuhan 08:35 Ravintoloiden omavalvonta – ammattikeittiöiden viranomaisvaatimukset. Suomalainen keittiö on 10:35 Suomalainen ravintolateknologia on maailman parhaimpiin kuuluvia. Tanskalaiset luovuttivat? 11:10 Omavalvonnan kolme askelta – 1) kynästä ja paperista digitalisaatioon, 2) tehtävien automatisointi ja 3) Älykkyys 13:30 Ravintolatyöntekijöiden näkökulma. Työviihtyvyys on kilpailuetu. Sami pohtii onko parta hyvä tapa välttää babyface-look 14:56 Chefstein on Suomen markkinajohtaja. Pitkä kehityspolku suomalaisen sensorivalmistajan kanssa. Keskittyminen ravintolapalveluihin 16:20 Oma kehitystyö on luonut huippupalvelun, johon asiakkaat ovat tyytyväisiä. Asiakkaat voivat valita useista sensoreista tai antureista 18:52 Ohjelmistokehitys miljoonilla euroilla on tehnyt Chefsteinistä erittäin hyvän alustan. Futurice-yhteistyö 21:009 Ravintoloitsijat haluavat vain yhden ohjelmiston – konsolidaatio jatkuu. USA:n Crunchtime vs. Chefstein 23:02 Manuaaliset kirjaukset omavalvonnassa katoavat väistämättä, varsinkin ketjuissa. Henri Alenin pakastimen hälytyscase -esimerkki 24:41 Tuomas Malisen korona-ajan ravintolakapina. Koronan vaikutus ravintolatoimialaan 26:58 Chefsteinin isojen asiakkaiden toiminta: ISS, Restel, Kotipizza, Compass, St1 27:31 Kaupallinen tiedote: Katso Valokuitu valloittaa Suomen Heikki Kaunisto #neuvottelija 216: https://youtu.be/oC90Tf_EwyI?si=X6UEVF8fRvAn8mTE 29:33 Oma CTO Jari Rantala kehittämässä omalla kehitystiimillä maailman parasta omavalvonta-ohjelmistoa. Samin ChatGPT-sarja voisi jatkua Futuricella 33:40 Asiakkaat mm. Kotipizza osa The European Pizza Company, Restel kehityskumppaneina. Tekoäly on mahdollisuus 37:30 Rajapinnat muihin ravintolateknologioihin kuten reseptiikka (CGI Aromi, Matilda Footech ym), kassanhallintaan, ESG-mittarointiin ym. Datan hyödyntäminen 40:58 One ring to rule them all - omavalvonnasta yhteen laajaan ohjelmistoon 41:50 Ammattikeittiöstä kotikeittiöihin ja wolttaukseen? Kylmä ja lämmin ruoka. Julkisen sektorin asiakkaat 45:50 Plug and play, Chefsteinin asentaminen on helppoa. TIlaus onnistuu myös https://www.chefstein.ai:n kautta. SaaS 49:55 Arto Mustikkaniemi Samsung Pohjois-Koreassa ym. Sonera-ajat. 🧐Liity #neuvottelija platinum sisäpiiriin https://www.youtube.com/@samimiettinen/join #neuvottelija #verkkokauppa #ruoka #omavalvonta #chefstein #fredman 👥 Yhteystiedot: https://www.dcmcapital.fi/neuvottelija

Jaksot(342)

Identiteettipolitiikka | Ronkainen | #neuvottelija 6

Identiteettipolitiikka | Ronkainen | #neuvottelija 6

Identiteettipolitiikka | Ronkainen | #neuvottelija 6. Sami Miettinen haastattelee Helsingin yliopiston väitöskirjatutkija Antti Ronkaista poliittisista neuvotteluista. Huonosti ymmärretty tehokeino, identiteettipolitiikka, on ratkaissut aikamme merkittävistä vaaleista jo Boris Johnsonin ja Donald Trumpin vaalit. Keskustelu valottaa mitä virheitä Theresa May ja Jeremyn Corbyn tekivät ja kuinka Boris Johnson ja hänen strateginsa Dominic Cummings voittivat vaalit yksinkertaisilla identiteettipoliittisilla valinnoilla. Antti pohtii miten mm. Francis ”historian loppu” Fukyama, Ivan Krastevin ja Thomas Piketty hahmottavat poliittisen vaikuttamisen murrosta. Jaksossa annetaan esimerkkejä myös suomalaisen politiikan heräämistä ns. Overtonin ikkunan käyttöön äänestäjien ohjailemisessa. Jakso sisältää myös tietoiskun, ns. Frankfurtin koulukunta on Bilderbergin illuminaattien kaltainen identiteettipoliittinen harhakuva. Jaksossa pohditaan poliittisen neuvottelujen taustalla olevia faktoreita, joilla sinuunkin vaikutetaan liberaalin demokratian hiipuessa. Post-mortem: ennustus Joe Bidenin tappiosta ei mennyt ihan putkeen! :) #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

21 Helmi 202053min

Rahapodin portfolioteoria Martin Paasi POISTETTU #neuvottelija 5

Rahapodin portfolioteoria Martin Paasi POISTETTU #neuvottelija 5

Varoitus: #neuvottelija-kanavan alkuajan jakso, heikko äänenlaatu. Jakso poistettu, mutta yhä nähtävillä huonolaatuisena YouTubessa: https://youtu.be/zSMbJzntCNs #neuvottelija 5 - Rahapodin portfolioteoria (Martin Paasi) #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

14 Helmi 202039s

Omistajuus Puheenaihe | Kurimo Luoma | #neuvottelija 4

Omistajuus Puheenaihe | Kurimo Luoma | #neuvottelija 4

Omistajuus Puheenaihe | Kurimo Luoma | #neuvottelija 4. Erinomaisen Osaava omistaja -kirjan isäntä Tero Luoma, Taalerin sijoitusjohtaja ja Sami Miettinen kävivät #Puheenaihe - kanavalla puhumassa aiheesta Rikastu neuvottelemalla. Haastattelijana oli Rami Kurimo. Keskustelussa käsiteltiin sekä neuvottelun tekniikkaa ja käytäntöä ja kuinka ne muuttuvat kun neuvotellaan omistajuudesta. Omistaminen on taitolaji kuten neuvottelukin ja niiden välillä on paljon yhteistä, erityisesti eri neuvottelutasojen ymmärtäminen ja motivointi.  Koko jakso on katseltavissa #puheenaihe-kanavalta ja kestää 1h 18 min.  #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

9 Helmi 202013min

Finanssialan neuvottelut | Larkiala | #neuvottelija 3

Finanssialan neuvottelut | Larkiala | #neuvottelija 3

Finanssialan neuvottelut | Larkiala | #neuvottelija 3. Sami Miettinen keskustelee Kirsi Larkialan kanssa, joka on finanssialan ekosysteemin muutosjohtaja ja uudistaja. Kirsi on työskennellyt sekä kansainvälisissä suurpankeissa ja on viime vuosina edistänyt fintech-toimialan kasvua Pohjoismaissa. Sami ja Kirsi olivat samaan aikaan SEB:ssä, jonka Wallenberg Institutin Kirsi suoritti toisena suomalaisena. Jaksossa keskustellaan liikepankkitoiminnasta ja sen neuvotteluhaasteista toimialan muuttaessa muotoaan. Keskustelu ruotii myös Ruotsin ja Suomen fintech-ekosysteemin eroja sekä Kirsin kohtaamista JPM Morgan Chasen pääjohtajan Jamie Diamonin kanssa Davosissa. #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

3 Helmi 202050min

Kiinteistö- ja kasvuyritysneuvottelut | Roininen | #neuvottelija 2

Kiinteistö- ja kasvuyritysneuvottelut | Roininen | #neuvottelija 2

Varoitus: #neuvottelija -kanavan alkuajan jakso, heikko äänenlaatu Kiinteistö- ja kasvuyritysneuvottelut | Roininen | #neuvottelija 2. Sami keskustelee Petri Roinisen kanssa, joka on Investors Housen CEO ja Suomen kasvuyrittäjien puheenjohtaja. Aiheena on neuvottelut sekä kiinteistöalalla että kasvuyritysten joukossa. Sami oli yksi kouluttajista Petrin perustamassa 365 Päivässä Pörssiin-ohjelmassa, jossa neuvottiin 34 kasvuyrittäjän hallituksen puheenjohtajaa ja toimitusjohtajaa valmistautumaan listautumisantiin (IPO). #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

23 Tammi 202051min

Ankkurointi asuntoa myydessä | Miettinen | #neuvottelija 1

Ankkurointi asuntoa myydessä | Miettinen | #neuvottelija 1

Ankkurointi asuntoa myydessä | Miettinen | #neuvottelija 1. Varoitus: #neuvottelija-kanavan alkuajan jakso, heikko äänenlaatu Sami Miettinen kuvaa ankkurointi-neuvottelutekniikan kiinteistökaupassa. Esimerkkinä on Samin oma asunto Kalavenkadulla, 00180 Helsinki. Ankkurointipisteenä toimii Reaktorin kiinteistötekoäly, josta Sami parantaa suhteellisen hinnan viitettä ostajan erityspiirteillä, eli synergioilla.  Jakso toimii Investors Housen toimitusjohtaja Petri Roinisen esittelynä. Petri on myös Suomen kasvuyrittäjien puheenjohtaja ja 365 Päivässä Pörssiin Nasdaq-listautumisantikoulutusohjelman vetäjä. Sami toimi yhtenä Certified Advisor-kouluttajan kollegansa Jari Laurialan kanssa ohjelmassa, joka tähtää siihen että suomalaisia pörssiyhtiöitä tuodaan myös suomalaisten sijoitusmahdollisuuksiksi.   Jakson yhteydessä kannattaa kuunnella Petri Roinisen pitkä haastattelu kiinteistömarkkinoista ja kasvuyrittäjyyden neuvotteluhaasteista #neuvottelija 2 - Kiinteistö- ja kasvuyritysneuvottelut (Petri Roininen) #neuvottelijat-yhteisö neuvottelun tukena

22 Tammi 20204min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

puheenaihe
psykopodiaa-podcast
mimmit-sijoittaa
sijotuskasti
rss-rahapodi
pomojen-suusta
ostan-asuntoja-podcast
rss-neuvottelija-sami-miettinen
herrasmieshakkerit
kasvun-kipuja
hyva-paha-johtaminen
raharesepti
rss-tyoelaman-timantteja
inderespodi
juristipodi
rss-rahamania
rss-lahtijat
leadcast
oppimisen-psykologia
raksapodi