96. Vi er tilbake! Lytterspørsmål, del to.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du de beste vinanbefalingene til en rekke enkle og gode middager for fire. Thomas velger mat, Merete velger vin.Paté:Charles Heidsieck Rosé Vintage 2005Charles Heidsieck Rosé RéserveHelstekt kylling:Pinot Noir 2020P.A.Larsen Coteaux Bourguignons 2021Marc Morey Chassagne-Montrachet 1Er Cru Les Vergers 2020Alheint, Here AfterGrillet sjøkreps:Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2021Boeuf bourguignon:Bourgogne Pinot Fin 2019Helstekt piggvar:Robert Weil Junior Unique Chardonnay 2021Weingut Knewitz Weth & Welz 2021Bernhard Huber Malterdinger Weisswein 2020Franckenstein Berghauptner Schutzenberg Chardonnay Erste Lage 2020Porchetta:Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019Rhys Alesia Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2019OMA Barbera d'Alba 2020Curry:Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2 Feb 202343min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Dere spør, vi svarer. Ukens viner finner du her:Il Palagio Baci Sulla Bocca 2021Cotes du Rhone 2016Soalheiro Alvarinho Classico 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Des 202237min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hva slags vin passer til pinnekjøtt? Og hva i alle dager drikker man av vin til lutefisk? Det får du svar på i denne episoden.Til røkt pinnekjøtt: Schäfer-Fröhlich Schiefergestein Riesling Feinherb 2020K. Wechsler Schweisströpfchen Riesling 2021K. Wechsler Riesling Kirchspiel Feinherb 2021Wechsler Kirchspiel Riesling Kabinett 2021Pol Roger Rich Demi SecTil urøkt pinnekjøtt:Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021Til ribbe med surkål:Riesling Brand Grand Cru 2020Riesling Brand Grand Cru 2020Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling 2021Til ribbe med rødkål:Birichino Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2020Martha Stoumen Nero d'Avola 2019Meinklang Burgenland Red 2021Til lutefisk:Ch La Louviere Blanc 2008Espiga 2020Til torsk:Chardonnay 2020Guy Bocard Meursault Vielles Vignes 2019Thevenet Régnié Grain & Granit 2021Til vilt:Gaillard Cote-Rôtie 2020Cuilleron Les Vignes d'à Côte Syrah 2021Øl til julemat:Kinn SolsnuAustmann Stille Natt Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Des 202230min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken snakker vi om vin fra Duoro-dalen i Portugal. Rimelig og veldig godt. Her er ukens viner:Rhys Alesia Anderson Valley Pinot Noir 2016Casa Ferreirinha Esteva 2019Batuta 2017Niepoort Vertente 2019Charme 2018Luis Seabra Indie Xisto 2019Luis Seabra Xisto Ilimitado 2020Luis Seabra Xisto Ilimitado Branco 2021Niepoort Fabelaktig 2020Niepoort Redoma Reserva Branco 2021Redoma Branco 2021Casa Ferreirinha Callabriga 2019Casa Ferreirinha Vinha Grande 2019Casa Ferreirinha Papa Figos 2019Casa Ferreirinha Vinha Grande Branco 2020Sogrape Casa Ferreirinha Papa Figos Branco 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Des 202225min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Snart er det jul, og hva er vel bedre å gi folk i gave enn vin? Her er våre anbefalinger:Millesime Brut Memory 1996Chateau Lynch Moussas 1996Langhe San Guglielmo, Magnum 2016Ch. Jean Faux 2019Barbeito Tinta Negra Single Harvest Medium Dry 2009Weinert Malbec Magnum 2014Barbeito Quatro Pipas Reserva Especial Medium Dry Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Nov 202225min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi måtte ta vinkelner-utdannelse for å oppdage denne vinen begge to. Men nå tror vi den kan få sin renessanse. Ukens tema er den undervurderte, men veldig spennende vinen sherry.De beste produsentene: LustauNavazosFernando de Castilla Ximenes SpinolaGonzales Byass Hidalgo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Nov 202225min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De er kjølige og delikate, balanserte og undervurderte. De som er godt laget, i alle fall. Tema for ukens podkast er Cabernet Franc fra Loire.Ukens vinprodusenter: BaudryLambertClau de NellClos Rougard (finnes ikke i Norge) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16 Nov 202226min