Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Den 11. februar 1980 ble norsk matkultur endret for alltid. Da ble Pizza Grandiosa lansert, et produkt som i dag har solgt over en halv milliard eksemplarer og har fått en status ingen kunne forutse. Men visste du at kvinnen bak suksessen, produktutvikler Ruth Romskaug, aldri hadde smakt pizza før hun fikk oppdraget med å lage den?


I denne episoden møter vi matskribent og historiker Andreas Viestad for å snakke om den utrolige reisen fra fabrikken i Brumunddal til norske middagsbord. Vi dykker ned i hvordan Grandiosaen ble utviklet basert på "koffertmarinerte smaksprøver" fra Canada, og hvorfor den ble designet med en helt spesifikk sur-søt smaksprofil for å treffe alle, uten å skremme noen. Men kan man si at Grandiosa er norskere enn kjøttkaker og fårikål?


Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i restauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker.


Hans siste bok Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Boken tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980.


Programleder er Christian Gilsvik.

Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(305)

Spionen Gunvor Galtung Haavik - lurte Norge i nesten 30 år

Spionen Gunvor Galtung Haavik - lurte Norge i nesten 30 år

Gunvor Galtung Haavik, en norsk sykepleier og embetsfunksjonær, som levde et tilsynelatende vanlig liv på sine eldre dager. Men hun skjulte en hemmelighet som skulle ryste nasjonen.Etter en kjærlighet...

19 Mai 202552min

Norge i rødt, hvitt og blått – med et nødskrik

Norge i rødt, hvitt og blått – med et nødskrik

Flagget vårt gjør at vi sier “Det er Norge i rødt, hvit og blått.” Men viste du at Stortingets egen flaggkomitee gikk inn for et norsk flagg i rødt, hvit og gult? Forslaget kom fra folk i Grimstad, og...

14 Mai 202530min

La det swinge – Da Bobbysocks vant Europa

La det swinge – Da Bobbysocks vant Europa

Ingen land hadde gjort det dårligere i Eurovision song Contest enn Norge. Vi hadde til og med fått null poeng to ganger. Populærkulturens anseelse i norsk kultur var dårlig - og norsk kultur hadde lik...

12 Mai 202536min

Bjørge Lillelien: Stemmen som samlet Norge

Bjørge Lillelien: Stemmen som samlet Norge

Bjørge Lillelien var mer enn en sportsreporter – han var stemmen som fikk hele Norge til å hoppe, juble, le og gråte foran radioen. I denne episoden dykker vi ned i historien om mannen bak noen av Nor...

5 Mai 202557min

Seriemorderen i Tistedal: Norgeshistoriens verste

Seriemorderen i Tistedal: Norgeshistoriens verste

Tistedal-drapene er en av norgeshistoriens mest oppsiktsvekkende drapssaker:I ett og samme nabolag i bygda Tistedal i Østfold ble fire personer drept i løpet av halvannet år på begynnelsen av 90-talle...

28 Apr 202532min

Seriemorderen i Tistedal: Hugget i hjel

Seriemorderen i Tistedal: Hugget i hjel

Tistedal-drapene er en av norgeshistoriens mest oppsiktsvekkende drapssaker:I ett og samme nabolag i bygda Tistedal i Østfold ble fire personer drept i løpet av halvannet år på begynnelsen av 90-talle...

28 Apr 202525min

Borgerkrigen: Kampen om å bli Norges konge

Borgerkrigen: Kampen om å bli Norges konge

Etter at Sigurd Jorsalfare døde så blusset det opp til åpen konflikt mellom Sigurds sønn Magnus og Harald Gille. Konflikten mellom onkel og nevø ledet Norge inn i en blodig borgerkrig som varte i over...

21 Apr 202554min

Har Kvikklunsj endret Norge?

Har Kvikklunsj endret Norge?

I 1937 kom det en ny sjokolade på det norske markedet, som skulle endre Norge. Sjokoladen skulle være den ideelle tur- og reserveproviant. Formen på den nye sjokoladen var som skreddersydd for det hyp...

18 Apr 202513min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
historier-som-endret-norge
rss-benadet
henrettelsespodden
historier-som-endret-verden
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
aftenposten-historie
rss-frontkjemperne
rss-bisarr-historie
rss-katastrofe
liberal-halvtime
historiepodden
rss-gamle-greier
rss-historiepodden-ww2
rss-politisk-preik
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
vare-historier