Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Grandiosa - pizzaen som endret Norge

Den 11. februar 1980 ble norsk matkultur endret for alltid. Da ble Pizza Grandiosa lansert, et produkt som i dag har solgt over en halv milliard eksemplarer og har fått en status ingen kunne forutse. Men visste du at kvinnen bak suksessen, produktutvikler Ruth Romskaug, aldri hadde smakt pizza før hun fikk oppdraget med å lage den?


I denne episoden møter vi matskribent og historiker Andreas Viestad for å snakke om den utrolige reisen fra fabrikken i Brumunddal til norske middagsbord. Vi dykker ned i hvordan Grandiosaen ble utviklet basert på "koffertmarinerte smaksprøver" fra Canada, og hvorfor den ble designet med en helt spesifikk sur-søt smaksprofil for å treffe alle, uten å skremme noen. Men kan man si at Grandiosa er norskere enn kjøttkaker og fårikål?


Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i restauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker.


Hans siste bok Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Boken tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980.


Programleder er Christian Gilsvik.

Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(305)

Alexander Kielland - Del 1

Alexander Kielland - Del 1

Som forfatter var Alexander Kielland en av de store. I hjembyen ble han Alexander den store. Han skrev om hykleri i samfunnet og hos borgerskapet. Et borgerskap han selv var en del av. Med flosshatt, ...

5 Feb 202421min

Kongen og lova

Kongen og lova

Egentleg skulle han ikke bli konge. Da han likevel vart krona som kong Magnus 6. i 1261, ble han den eneste kongen i norsk middelalder som ikke førte krig. I steden skapte han Landslova, som ble en gr...

29 Jan 202442min

Folkene og loven i middelalderen

Folkene og loven i middelalderen

Loven som forandret Norge fyller 750 år i 2024. Nasjonalbibloteket er nasjonal koordinator for Landslovjubileet og stiller mannsterke opp i Historier som endret Norge, historiker Ole-Albert Rønning No...

22 Jan 202446min

Da Norge solgte våpen til en diktator - trailer

Da Norge solgte våpen til en diktator - trailer

Hør mer i Historier som endret verden Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Jan 20241min

Ole Paus

Ole Paus

Den folkekjære visesangeren Ole Paus gikk bort før jul i fjor. Han var både en sylskarp satiriker og en hjertevarm poet som satte ord på våre innerste følelser, sa statsministeren etter hans død. Tidl...

15 Jan 202443min

Odd Nansen

Odd Nansen

De aller fleste vet hvem fredsprisvinner og polfarer Fridtjof Nansen var. Færre kjenner til sønnen hans, Odd Nansen.. Men i skyggen av sin far gjorde han en like stor innsats.Historien om ham handler ...

8 Jan 202430min

Norske mirakler i middelalderen

Norske mirakler i middelalderen

Livet til et middelaldermenneske var hardt. Du vokste opp blant kriger, uår, pest og sykdom - alt mulig kunne skje, og det var dårlig med sikkerhetsnett for den som falt. Men de hadde én ting som saml...

3 Jan 20248min

Første verdenskrig i Norge

Første verdenskrig i Norge

Norge var offisielt nøytrale under første verdenskrig – men det hindret selvsagt ikke utenlandske operatører i å finne på muffens her.Med oss i denne miniserien for å snakke om hendelser i Norge under...

1 Jan 202412min

Populært innen Historie

rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
med-egne-oyne
historier-som-endret-norge
rss-benadet
henrettelsespodden
historier-som-endret-verden
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
aftenposten-historie
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-frontkjemperne
rss-bisarr-historie
rss-katastrofe
taakeprat
liberal-halvtime
historiepodden
vare-historier
rss-politisk-preik
rss-historiepodden-ww2
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet