82. Vinene er ikoniske. Dette bør du spise til
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De er konger uten land: Ikoniske viner, men uten en åpenbar matrett de hører til. I ukens episode får du høre hva som passer til Ribera del Duero, Brunello di Montalcino, Châteauneuf-du-Pape og chenin blanc fra Loire.Ukens viner og produsenterRibera del Duero til sopp, ragu og lam. Anbefalte produsenter:Pesquera,Contado de HazaVega SiciliaBrunello di Montalcino til sopp, pasta, lam og kje. Anbefalte produsenterBiondi SantiCol d´OrciaLisiniTalentiPoggio di SottoSalvioni. Châteauneuf-du-Pape til lam, okse og and. Anbefalte produsenter:PegauCh. BeaucastelMarcoux. Chenin blanc fra Loire til ost, hvit fisk og quiche. Anbefalte produsenter:Thibault BoudignonDomaine Huet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21 Sep 202228min
81. Grenache – strålende og vanskelig
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er en av verdens mest populære druer. Likevel står den sjelden alene på etiketten. I ukens episode får du høre hvorfor druen er «litt vanskelig», og hva som gjør at en god grenache virkelig er en strålende vin.Ukens viner:A Tribute to Grace Shake Ridge Grenache 2015A Tribute to Grace Vie Caprice 2019A Tribute to Grace Besson 2019Terroir Historic Priorat Negre 2018Garnacha 2017Mas Amiel Vers Le Nord 2018Terroir al Limit Les Manyes 2019Famille Perrin Gigondas Dom. du Clos des Tourelles 2019Grenache 2020 https://www.dn.no/smak/vin/grenache/4-1-163640 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
14 Sep 202223min
80. Vinene du trygt kan plukke med deg fra taxfreebutikken
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Trodde du alt i taxfreebutikken er billigere enn på polet? Da må du tro igjen. I ukens episode får du høre hvilke viner du trygt kan plukke med deg fra Heinemanns taxfreebutikker ved landets flyplasser, og hva som er Meretes «go to»-hylle.Gode produsenterCuneContinoMassolinoWeilCh. Anglaudet ChampagneHenriotBollingerRoedere CristalTaittinger Comte ChampagneDom Perignon. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
7 Sep 202228min
79. Store årganger fra Bordeaux
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi vil ikke avskrive 2022-årgangen helt ennå. I sesongens første episode tar vi for oss de beste Bordeaux-årgangene du kan få tak i for å lagre.Ch. Mauvesin-Barton 2018Ch. Langoa Barton 2018Ch. Leoville-Barton 2018Pauillac De Latour 2016Ch. Saint-Hubert 2004Saint Hubert 2008Ch. Saint-Hubert 2010La Gravrette de Certan Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
31 Aug 202237min
78. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere - del 2
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvordan ble Merete og Thomas interessert i vin? Dette og flere gode spørsmål fra våre engasjerte lyttere besvares i denne episoden.https://www.dn.no/smak/vin/pauillac-de-latour/4-1-124176https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling-trocken/4-1-140442https://www.dn.no/smak/vin/champagne-andre-clouet-un-jour-de/4-1-81591 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
30 Jun 202224min
77. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvor mye betyr gjærtypen? Tips til billig mat og vin som gir inntrykk av at det er mye flottere enn det faktisk er? I ukens episode svarer vi på våre engasjerte lytteres svært gode spørsmål.Ukens viner:Dönnhoff Riesling Trocken 2021Pauillac De Latour 2016Champagne André Clouet Un Jour de 1911 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
22 Jun 202222min
76. De beste vinområdene utenfor Europa og USA å legge ferien til
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I forrige episode gikk vi gjennom gode vindestinasjoner i Europa og USA. I ukens episode får du konkrete tips til hvilke byer, regioner og hoteller i Sør-Amerika, Australia, Afrika og Asia du bør legge vinferien til.Ukens utvalgte reisemål:Sør-AmerikaArgentinaMendoza - produsenter: WeinertBuenos Aires - restaurant Cabanas las LiliasChileProdusenter: Odfjell og Vik Vineyards AustraliaMac Forbs i Yarra Valley, BK Wines, Penfolds. Sør-AfrikaStellenbosch/Paarl – Hotel Babylonstoren, Hermanus, Swartland – Royal Hotel Riebeek Kastel. AsiaArmenia – ZorhaGeorgiaIndia Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
15 Jun 202224min
75. De beste vinområdene å legge ferien til
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hvilke land i Europa og USA du bør legge vinferien til. Italia og Frankrike er i en særklasse, men du får også vite hvorfor Hellas danker ut mer etablerte vinland som Tyskland og Østerrike. Ukens omtalte reisemål:ItaliaPiemonte: Casa della Saracca, Burlotto.Toscana: Fontodi, Dario Ceccini, Lamole, Banfi.Sicilia: Signum.FrankrikeChampagne: Selosse.HellasSantorini: Gaia Santo Wines. TysklandRheingau: Georg Breuer.USA, CaliforniaSonoma: Hirsch, Santa Cruz.Ridge: Santa Barbara. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9 Jun 202230min
