- Beste danske vin jeg noensinne har smakt
Vinkjelleren6 Apr 2023

- Beste danske vin jeg noensinne har smakt

Finnes det dansk musserende vin som serveres på stjernerestauranter og hylles blant vinkelnere over hele verden? Merk deg navnet Stokkebye med det samme. Vinmaker Jacob Stokkebye er på besøk i studio og forteller om hvordan det er å lage vin i Danmark og etterhvert høste lovord fra et prosjekt som startet bokstavelig med to tomme hender.Danmark ble klassifisert som et vindyrkende land så sent som i 2000. Det er plantet rundt 100 hektar med vinranker, noe som i internasjonal målestokk er det én mellomstor produsent dyrker.Druene er sjeldne. klimaet vanskelig og det tok tid å beherske. Danske bobler bør man prøve. - Beste danske vin jeg noensinne har smakt forteller Svein Se, hør og lær

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(170)

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Lønner det seg å kjøpe vin fra utlandet?

Ole og Jon Trygve diskuterer hvordan du kan gjøre smarte vinkjøp utenfor Norge og finne viner som det er svært vanskelig å få tak i her hjemme. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Apr 26min

Den unge stjernen fra Baden

Den unge stjernen fra Baden

Julian Huber har på kort tid blitt anerkjent som en av de fremste vinmakerne i Baden. Her lager han Burgund-inspirerte viner på pinot noir og chardonnay av høy kvalitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Apr 31min

Prisstigningen i Burgund med Pontus Dahlström

Prisstigningen i Burgund med Pontus Dahlström

Ole og Jon Trygve utforsker den dramatiske prisveksten på Burgunds mest ettertraktede viner med dagens gjest som er Pontus Dahlström Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mar 1h 16min

Velkommen til Vinkjelleren

Velkommen til Vinkjelleren

I podcasten vil vi ta et dypdykk ned i vinens verden og dele gode vintips, intervjuer med dyktige produsenter og spennende nyheter fra vin både nasjonalt og internasjonalt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Mar 17min

Gjenhør: “Value-Burgund” i 2022

Gjenhør: “Value-Burgund” i 2022

Ole Berg fra Fursetgruppen deler sine beste kjøp fra Burgund under 400 kr, og vi diskuterer hvordan vi finne slike kjøp i en del av vinens verden som blir stadig mer utilgjengelig. I tillegg hinter Ole litt om vinene på neste ukes Crazy Wine List-arrangement på Grand Café.Trykk for å lese mer om vinene:Mongeard-Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2020Domaine Frantz Chagnoleau Saint-Veran A la Cote 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Jan 202455min

Gjenhør: Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og Napa Valley

Gjenhør: Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og Napa Valley

Simon Zimmermann gjester studio med to personlige favorittviner. Simon tar først for seg produsenten Weingut Robert Weil fra Tyskland. - Hans toppviner er verdt å kjøpe inn, spesielt med tanke på lagring forteller Simon. Vin nr to er en utradisjonell vin fra Napa Valley i California. 2019 årgangen med Mayacamas Merlot er ikke lett å få tak i, men vel verdt å jakte etter på Vinmonopolet. Simon er aktuell med ny jobb og forteller litt mer hva som skjer i kulissene på Kastellet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Des 202338min

Gjenhør: Vin til alle typer julemat med Kristoffer Aga

Gjenhør: Vin til alle typer julemat med Kristoffer Aga

Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa.Her er årets vintips til julematen:Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016Akevitten: Meir Juleaquavit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Des 202329min

Gjenhør: En av Italias beste produsenter

Gjenhør: En av Italias beste produsenter

Svein har besøkt Sassicaia i Toscana, så vi diskuterer produsenten og 2019-årgangen som slippes senere i år. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Des 202327min

Populært innen Samfunn

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
rss-spartsklubben
alt-fortalt
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
popradet
grenselos
wolfgang-wee-uncut
mye-vil-ha-mer
synnve-og-vanessa
skartveit
fryktlos
198-land-med-einar-trnquist
den-politiske-situasjonen
fladseth
sektpodden-2
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
kaffeskal-med-hollund-krogh