Mjøsas ark #2 – Sopp, øl og vikingmelk

Mjøsas ark #2 – Sopp, øl og vikingmelk

Olav Johan Sopp (1860-1931) er en av de viktigste personene i norsk næringsmiddelhistorie. Han var den egentlige grunnleggeren av soppriket, han forbedret ølet og oppfant den kondenserte melken; Vikingmelk, som ledet ham til Kapp Melkefabrikk.


Vi får besøk av Per A. Borglund; totning, journalist og tidligere redaktør for matmagasinet Mat fra Norge. Har verdens største samling av kokebøker som selvsagt også inneholder mange skrevet av Dr. Olav Sopp.


Hvis du vil vite mer om Mjøsas Ark og hva du kan oppleve der, er det nettsida til Mjøsmuseet som er det beste stedet å starte.


pod:Mjøsmuseet er produsert av Seriøst Firma for Mjøsmuseet.

Programleder: Helle Therese Kongsrud, Seriøst Firma

Musikk: Lisbeth Eilertsen, Mjøsmuseet

Prosjektleder: Marianne Bøe, Mjøsmuseet

Ansvarlig redaktør: museumsdirektør Arne Julsrud Berg

Har du innspill, tilbakemeldinger eller andre henvendelser, ikke nøl med å ta kontakt.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(13)

Gjøvik gård #2 –  «Gjøvik Gårds Kultursentrum»

Gjøvik gård #2 – «Gjøvik Gårds Kultursentrum»

Familien Mjøen Hansen har gjennom nesten et århundre som eiere og drivere av Gjøvik gård satt mange og merkbare spor etter seg, både konkret som stedets beboere, men også som sentrale personligheter i...

23 Sep 25min

Gjøvik gård #1 – Kauffeldt og Gjøvigs Glasværk

Gjøvik gård #1 – Kauffeldt og Gjøvigs Glasværk

Gjøvik Gård er en historisk oase midt i byen. Fra glassverkstida og fram til i dag har gården gjennom de to familiene Kauffeldt og Mjøen gitt rom for industri og byutvikling, og vært et sted der kultu...

10 Sep 26min

Mjøsas ark #5 – Tordenskjold og kapteinen som forsvant

Mjøsas ark #5 – Tordenskjold og kapteinen som forsvant

Mange båter har gått ned på Mjøsa gjennom tidene. Denne historien handler om da D/S Tordenskjold på dramatisk vis rente D/S Gjøvik i senk utenfor Helgøya 23. november 1912, og om en kaptein som ikke t...

26 Aug 27min

Mjøsas ark #4 – Dumping og miljøsynder

Mjøsas ark #4 – Dumping og miljøsynder

Fram til midten av 1800 tallet fantes det knapt nok forurensing i Mjøsa. Industrialisering, modernisering i landbruket og utslipp fra de private husholdningene utfordret etter hvert vannkvaliteten. I ...

12 Aug 24min

Mjøsas ark #3 – Båttrafikk og hamskifte

Mjøsas ark #3 – Båttrafikk og hamskifte

Helt siden de aller første menneskene kom padlene i stokkbåter oppover Mjøsa for 8000 år siden har Mjøsa vært en svært viktig ferdselsåre. Historiker og museumsdirektør Arne Julsrud Berg, som har vært...

29 Jul 20min

Mjøsas ark #1 – Vælkømmin til Kapp Melkefabrikk

Mjøsas ark #1 – Vælkømmin til Kapp Melkefabrikk

Kapp Melkefabrikk ble etablert i 1889 for å produsere usukret kondensert melk, kalt Viking Melk. I dag eies fabrikken av Østre Toten kommune og brukes som kulturskole, kulturscene, næringshage og huse...

1 Jul 39min

Steinberg #5 – Frykten for å bli begravd skinndau

Steinberg #5 – Frykten for å bli begravd skinndau

På Steinberg finnes fortsatt familien Weidemanns private gravsted. Familiegraven ligger på toppen av en naturlig høyde ovenfor det store tunet. Like nedenfor står gravkapellet, der kista til amtmann L...

24 Jun 23min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-strid
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
rss-orjasater
rss-bisarr-historie
rss-kunsten-a-leve
hverdagspsyken
mikkels-paskenotter
sinnsyn
level-up-med-anniken-binz
branncast
gravid-uke-for-uke
rss-impressions-2
psykt-interessant
smart-forklart
takk-og-lov-med-anine-kierulf