Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(713)

Lars Dehli S02E11 | Sosial Fobi | Symptomer, Angst, Øyekontakt, Introvert, Sjenert, Eksponeringsterapi

Lars Dehli S02E11 | Sosial Fobi | Symptomer, Angst, Øyekontakt, Introvert, Sjenert, Eksponeringsterapi

Wolfgang Wee Uncut presenterer Psykologi med Lars Dehli - Sesong 2 | Lars Dehli er klinisk psykolog og spesialist i kognitiv terapi.See omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Sep 20241h 7min

Einar Øverenget | Filosofi S3E05 | MATERIALISME | Bevissthet, Marx, Atomistene, Determinisme

Einar Øverenget | Filosofi S3E05 | MATERIALISME | Bevissthet, Marx, Atomistene, Determinisme

WWU Presenterer: Filosofi med Einar Øverenget - Sesong 3: De Store -ismene. Einar Øverenget er filosof, forfatter og foredragsholder.See omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Sep 20241h

Terje Tvedt | Hva Skjedde Med Norge Under Pandemien? | Koronakommisjonen, Hemmelighold, WHO, Heksejakt På De Uvaksinerte, Intensivplassene, Gulvog og Nakstad, Helsedirektoratet,  Smittervernsloven

Terje Tvedt | Hva Skjedde Med Norge Under Pandemien? | Koronakommisjonen, Hemmelighold, WHO, Heksejakt På De Uvaksinerte, Intensivplassene, Gulvog og Nakstad, Helsedirektoratet,  Smittervernsloven

Wolfgang Wee Uncut #546: Terje Tvedt er professor, forfatter og dokumentarfilmskaper. Kjøp boken "Norske Tenkemåter" her: https://bok.norli.no/norske-tenkemaater Norske Tenkemåter MiniserieEpisode 1: PandemienEpisode 2: Et Norge i KrigEpisode 3: Vann og strømEpisode 4: YtringsfrihetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Sep 20241h 31min

Marit Kolby | Den Nye Kostrådene, Dagligvareskandalen, Fettskrekk, Kjøttgrense, Ultraprosessert Mat, Hjemmebakt Brød, Lettbrus, Miljøgifter i Sjømat, Matindustrien, Helsedirektoratet

Marit Kolby | Den Nye Kostrådene, Dagligvareskandalen, Fettskrekk, Kjøttgrense, Ultraprosessert Mat, Hjemmebakt Brød, Lettbrus, Miljøgifter i Sjømat, Matindustrien, Helsedirektoratet

Wolfgang Wee Uncut #545: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole.See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Sep 20243h 12min

Einar Øverenget | Filosofi S3E04 | IDEALISME | Immanuel Kant, Trancendental, Fenomenologi, Descartes

Einar Øverenget | Filosofi S3E04 | IDEALISME | Immanuel Kant, Trancendental, Fenomenologi, Descartes

WWU Presenterer: Filosofi med Einar Øverenget - Sesong 3: De Store -ismene. Einar Øverenget er filosof, forfatter og foredragsholder.See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Sep 202452min

Gaute Grøtta Grav | Kampen Mot Vindkraft, Rasering Av Norsk Natur, Strøm, Motvind vs Fornybar Norge, EU og EØS, Kjernekraft, Farmen, Trening, Kosthold, Paparazzier i buskene

Gaute Grøtta Grav | Kampen Mot Vindkraft, Rasering Av Norsk Natur, Strøm, Motvind vs Fornybar Norge, EU og EØS, Kjernekraft, Farmen, Trening, Kosthold, Paparazzier i buskene

Wolfgang Wee Uncut #544: Gaute Grøtta Grav er leder for informasjon og kommunikasjon i Motvind Norge, samt musiker, programleder, realitydeltaker og lokalpolitiker i Høyre. See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Sep 20242h 22min

Lars Dehli S02E10 | OCD Tvangstanker | Typiske Tilfeller, Behandling, TEF, TAF, TOF

Lars Dehli S02E10 | OCD Tvangstanker | Typiske Tilfeller, Behandling, TEF, TAF, TOF

Wolfgang Wee Uncut presenterer Psykologi med Lars Dehli - Sesong 2 | Lars Dehli er klinisk psykolog og spesialist i kognitiv terapi.See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Sep 20241h 11min

Ole Asbjørn Ness | Kongehuset, Märtha og Haakon, Energipolitikk, Offentlig Sløsing, Statkraft, Statnett, Svake kronen, Offentlig Sektor

Ole Asbjørn Ness | Kongehuset, Märtha og Haakon, Energipolitikk, Offentlig Sløsing, Statkraft, Statnett, Svake kronen, Offentlig Sektor

Wolfgang Wee Uncut #543: Ole Asbjørn Ness er forfatter, komiker, podcaster og strategisk rådgiver.See omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Sep 20242h 58min

Populært innen Humor

papaya
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
harm-og-hegseth
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
vitnemal
wolfgang-wee-uncut
tore-og-haralds-podkast
misjonen-med-antonsen-og-golden
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
gutta-backer
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
rss-snorre-med-gaute
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-dannet-uten-piano