Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Brune vestlendinger?
6:22 Fjærkre
14:50 Høns
17:54 Avl av høns
21:00 Dyrevelferd
21:26 Kost/nytte-vurderinger
26:00 Slaktekylling
27:04 Den beste råvaren
31:45 Slaktekyllingens vekst
37:30 Slakteprosessen
42:00 And, gås og kalkun
49:32 Hvordan fange and?
53:18 Lever og krås
1:01:36 Grillet kylling
1:05:00 Økologisk kylling
1:09:07 «Frittgående» høner
1:11:20 Hanekyllinger
1:18:00 Due og struts

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583


Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(709)

Lars Dehli S03 | Vinterdepresjon

Lars Dehli S03 | Vinterdepresjon

Wolfgang Wee Uncut: Psykologi med Lars Dehli - Sesong 3 | Lars Dehli er klinisk psykolog og spesialist i kognitiv terapi. 0:00 Sesongdepresjon7:30 Lysterapi8:55 Sendte student til sykestua12:00 Alder16:40 Søvnbehov16:40 Vi sover mer om vinteren 22:00 Nofap27:00 Starstruck28:57 Clapton og Øystein Sunde 35:00 Sommero40:00 Syden44:28 Norsk sommer 46:00 HytteSee omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Feb 54min

#600 - Martin Schilde

#600 - Martin Schilde

Wolfgang Wee Uncut #600 - Martin Schilde er utelivsentreprenør, eier av plateselskapet Toothfairy, representant for Venstre og mye andre greier. 0:00 Politikk9:05 Bærum19:40 Musikkbransjen23:06 Legg til rette for gründere 27:00 Staten blander seg42:14 Kommunalt pengesluk45:20 Umulig å samarbeide med kommunen 57:00 Fornebu1:03:00 Ledere1:08:00 Nybygg1:13:27 Aktiviteter1:19:55 Serveringsbransjen 1:22:17 Kvinne 40+ 1:30:00 Russedebatt1:35:00 Mangfold?1:40:50 Kaffebarer1:47:30 Sykefravær1:52:20 Tipsing1:56:51 Gjerrig2:01:00 Parforhold 2:07:30 Problemer i forholdet 2:16:00 Horehus i Oslo 2:19:30 Narkotika2:24:50 Livserfaring2:35 Leveregler2:42:41 På kanten av samfunnet2:48:00 Familien Nerdrum 2:50:03 Privat kultur See omnystudio.com/listener for privacy information.

12 Feb 3h 12min

Frihetens Grense Ep6 - Nils Rune Langeland | Georgia vs Russland

Frihetens Grense Ep6 - Nils Rune Langeland | Georgia vs Russland

Frihetens Grense | Episode 6:6 | Nils Rune Langeland er forfatter og historiker, og var professor ved Institutt for kultur- og språkvitenskap ved Universitetet i Stavanger.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Feb 48min

#599 - Anders Haakenstad | Kolesterol-bløffen, Mettet Fett, Solkrem, Kalorier

#599 - Anders Haakenstad | Kolesterol-bløffen, Mettet Fett, Solkrem, Kalorier

Wolfgang Wee Uncut #599: Anders Haakenstad er utdannet "Exercise Physiologist" fra det medisinske fakultet på NTNU, og har spesialisert seg på hvordan kosthold og livsstil kan helbrede kroniske tilstander, autoimmune sykdommer og optimalisere helse og prestasjon. 0:00 Matallergier 5:48 Carnivore og veganisme8:24 Effekter ved carnivore 12:50 Hårtap 25:25 Saltvannsbading28:33 Dusj, såpe og deodorant31:40 Sol og vitamin D 33:30 Solarium 43:20 Solkrem er bullshit 44:50 Hudkreft48:00 Solkrem53:28 UVA og UVB-stråling 54:30 Alternativer til solkrem1:01:00 Animalsk kost1:06:00 Fordøyelsessystemet1:10:10 Ment for å spise animalsk 1:12:00 Staten og matvareindustrien1:21:00 Hormonteorien 1:24:27 Overspising og hormoner1:27:00 Insulin1:32:00 Trening1:37:00 Spiste ikke på et år 1:39:30 Kaloriteorien1:42:30 Fedme1:50:10 Ned i vekt 1:53:20 Motargumenter1:57:40 Antibeitestoffer2:02:10 Lekk tarm 2:09:00 Molekylær miming2:18:00 Grønnsaker2:23:00 Salt2:30:00 Akademia2:38:00 Kolesterol 2:53:30 Kolesterol«medisiner»2:59:23 Statiner3:02:08 Risikoen ved lavt kolesterol 3:04:00 Mettet fett3:12:00 Kostrådene3:22:23 Endre kolesterolnivåer3:27:00 Astronomisk LDL-kolesterol3:29:38 Statiner skaper problemer 3:30:203:32:00 Rødt kjøtt og kreft3:43:00 Fiber3:49:00 Moralpoliti3:55:00 Covid3:59:29 Pandemien var en farse See omnystudio.com/listener for privacy information.

10 Feb 4h 7min

Frihetens Grense Ep5 - Nils Rune Langeland | Serbia vs Russland

Frihetens Grense Ep5 - Nils Rune Langeland | Serbia vs Russland

Frihetens Grense | Episode 5:6 | Nils Rune Langeland er forfatter og historiker, og var professor ved Institutt for kultur- og språkvitenskap ved Universitetet i Stavanger.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Feb 55min

Lars Dehli S03 | De Fem Kjærlighetsspråkene

Lars Dehli S03 | De Fem Kjærlighetsspråkene

Wolfgang Wee Uncut: Psykologi med Lars Dehli - Sesong 3 | Lars Dehli er klinisk psykolog og spesialist i kognitiv terapi. 0:00 Stilfarne typer5:20 Kjærlighetsspråk 8:20 Dårlig gave 14:00 Anerkjennende ord15:01 Love bombing22:10 Tjenester23:00 Fem kjærlighetsspråk 27:30 Kvalitetstid30:30 Forsvarsmekanismer37:00 Er Støre god i senga? 38:00 Standardkontrakter38:36 Usolidarisk Stoltenberg? 46:00 Parforhold 50:40 Lykkelig parforhold 51:40 Klaging56:00 Film1:03:00 Tid med andre1:07:00 BokanmeldelserSee omnystudio.com/listener for privacy information.

4 Feb 1h 12min

#598 - Ola Buxrud | Hva Er Galt Med Den Norske Skolen?

#598 - Ola Buxrud | Hva Er Galt Med Den Norske Skolen?

Wolfgang Wee Uncut #598 - Ola Buxrud er lektor, skribent og samfunnsdebattant. 0:00 Bakgrunn7:30 Pensum 10:30 Kompetansemål erstattet pensum 16:00 Karakterer19:57 Karakterinflasjon 26:00 Retten til videregående utdanning29:25 Studiespesialisering 33:45 Fordommer mot yrkesfag 35:00 Fullføringsreformen41:16 Høyre43:15 Ingen vil bli lærer 48:24 Lærerstudiet er ikke konkurransedyktig 56:00 Karakterbasert opptak1:05:50 Osloskolen1:07:52 Etnisitet1:13:00 Disiplin i skolen1:16:23 Forsterker klassesamfunnet 1:19:00 AI1:23:05 Mobiltelefon1:27:50 Lærerens rolle1:38:00 Fraværsgrensen1:45:00 Sensitive tema1:51:59 Ubehag 1:53:00 BarnSee omnystudio.com/listener for privacy information.

3 Feb 2h 2min

#596 - Simen Velle

#596 - Simen Velle

Wolfgang Wee Uncut #596 - Simen Velle er politiker fra Asker som er leder for Fremskrittspartiets Ungdom. 0:00 Høyre2:20 Konferanse4:55 NHOs sensurflørt 9:00 Kompetanse13:46 Ruter 15:30 Aksjon for borgerlig valgseier20:19 Problemet med Venstre21:24 Avbyråkratiseringsreformen 24:00 FRP31:00 Skatt33:44 Ender på stønad 35:00 Energipolitikk39:30 Ola Svenneby og Reality48:47 Strømpriser 50:37 Elektrifisering 51:00 Skog i klimaregnskapet54:00 Norges interesser58:25 Pensjonsforliket1:02:43 Pensjonssystemet 1:04:42 Ruspolitikk1:09:45 Meta og sensur 1:11:26 Faktisk.no 1:18:30 Trening1:19:28 Usunne politikere 1:23:00 Sveits1:28:00 Idrett og gaming1:38:00 Spillavhengighet1:45:30 Bok1:48:00 Migranter 1:49:52 Flyktninger1:52:47 Asylsøkere 1:55:44 Svenske tilstander2:04:30 Politiet2:11:05 Kampsport 2:13:00 Formuesskatt2:16:51 Idiotisk formuesskatt 2:19:33 Ødelegge for de fattigste2:22:42 Verdens beste land? 2:24:25 Kjernekraft2:28:14 Arendalsuka2:35:00 Ambisjoner2:36:08 I kirken med Toje See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Jan 2h 41min

Populært innen Humor

papaya
harm-og-hegseth
storefri-med-mikkel-og-herman
rss-spartsklubben
enkel-servering
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
tore-og-haralds-podkast
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
wolfgang-wee-uncut
gutta-backer
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
rss-dannet-uten-piano