Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Brune vestlendinger?
6:22 Fjærkre
14:50 Høns
17:54 Avl av høns
21:00 Dyrevelferd
21:26 Kost/nytte-vurderinger
26:00 Slaktekylling
27:04 Den beste råvaren
31:45 Slaktekyllingens vekst
37:30 Slakteprosessen
42:00 And, gås og kalkun
49:32 Hvordan fange and?
53:18 Lever og krås
1:01:36 Grillet kylling
1:05:00 Økologisk kylling
1:09:07 «Frittgående» høner
1:11:20 Hanekyllinger
1:18:00 Due og struts

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583


Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(710)

#585 - Tay-young Pak | Tallknuserens Dystopier: Fødselsratene og Verdens Undergang, Greenwashing, Offentlig Sektor, Krypto, Dark Web

#585 - Tay-young Pak | Tallknuserens Dystopier: Fødselsratene og Verdens Undergang, Greenwashing, Offentlig Sektor, Krypto, Dark Web

Wolfgang Wee Uncut #585: Tay-young Pak er siviløkonom fra NHH, eventyrer, verdensrekordholder og har besøkt alle verdens 198 land. 0:00 Kjendiser8:00 Reiste i aktiv krigssone 11:30 Sør-Korea18:21 Koreansk drikkekultur 19:49 Afrika24:58 Reiser aldri tilbake til Israel25:40 Israelske konsentrasjonsleirer 28:00 Ole Asbjørn Ness29:06 Fødselsrater 39:45 Fedme 40:00 Carnivore og veganisme 42:30 Fikset energinivået med carnivore 51:59 Er grønnsaker sunt?54:50 Skjelt ut på treningssenter 57:00 Woke1:04:30 Barneoppdragelse og motstand1:05:21 Oppdragelse 1:06:46 Konsekvenser av befolkningsfallet 1:10:55 Overbefolkning1:16:02 Kjernefamilien er ødelagt 1:22:00 Canada, Sverige og Sveits1:30:00 Halvering av befolkningen1:36:00 Klimamålene 1:39:43 «Fornybar» energi1:46:35 Vindmøller forurenser 1:57:00 Offentlig sektor1:59:02 Umulig å sparke dem 2:05:40 Pengetrykking under covid 2:12:44 Fritenkere2:21:00 Gjeld2:22:34 Giring 2:26:25 Krypto2:28:50 Problemet med Bitcoin2:32:30 Sentralisert digital valuta2:34:32 Desentralisert valuta 2:35:40 Pegasus 2:40:00 Krypto i praksis2:45:00 DarkwebSee omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Jan 2h 50min

Frihetens Grense Ep2 - Nils Rune Langeland | Finland vs Russland

Frihetens Grense Ep2 - Nils Rune Langeland | Finland vs Russland

Frihetens Grense | Episode 2:6 | Nils Rune Langeland er forfatter og historiker, og var professor ved Institutt for kultur- og språkvitenskap ved Universitetet i Stavanger.See omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Jan 48min

Rune Østgård | "Bitcoin Rydder Opp i Dagens Pengesystem" | Digitale Sentralbank Penger, Østerriksk vs Keynesiansk, Inflasjon, Digitalt Gull

Rune Østgård | "Bitcoin Rydder Opp i Dagens Pengesystem" | Digitale Sentralbank Penger, Østerriksk vs Keynesiansk, Inflasjon, Digitalt Gull

Wolfgang Wee Uncut #575: Rune Østgård er Bitcoin-ekspert, advokat og forfatter. Kjøp Rune Østgårds "Arrow of Truth" her: https://undoqo.com/pages/arrow-of-truth 0:00 Bitcoin10:00 Pengeprinting15:25 Appellen ved Bitcoin22:05 Bitcoin som investering23:44 Bankens fremtid28:00 Kontroll og KYC32:00 Den østerrikske skolen 49:00 Gullstandarden52:31 Pengefrihet 1:04:00 Bitcoins opprinnelse1:14:00 Digitale sentralbankpenger1:20:00 Mining1:28:10 Krypto og kriminalitet 1:32:24 Altcoins vs. BitcoinSee omnystudio.com/listener for privacy information.

7 Jan 1h 45min

Magnus Midtbø | Helse, Bryan Johnsen, Trening Med Elitesoldater, Utbrent, Longevity, Alkohol

Magnus Midtbø | Helse, Bryan Johnsen, Trening Med Elitesoldater, Utbrent, Longevity, Alkohol

Wolfgang Wee Uncut #569: Magnus Midtbø er sportsklatrer, youtuber, gründer og en generelt rå fyr fra Bergen. 0:00 Business 3:00 Karriere9:03 Utbrent 15:00 Motgang21:50 Brian Johnson 29:00 Kuttet kaffe 33:26 Helse og kosthold40:00 Alkohol43:47 Beslutningsvegring 50:00 Kreatin54:00 Mobilitet55:06 Kiropraktorer 58:00 Stress1:02:30 Stress 1:03:00 AI1:11:30 Fans1.17:00 Youtube1:21:33 Kleine thumbnails 1:25:00 Filmet med militæret 1:31:10 Amerikanere vs. Nordmenn1:32:50 Fremmedlegionen 1:34:00 Kritikk1:34:37 Anklager om propaganda 1:38:30 Militærdisiplin 140:00 Pewdiepie1:43:50 Kristian Blomfeldt1:44:50 Verdens best trente person 1:46:00 Magnus Carlsen1:50:00 Youtube-algoritmen1:58:00 Fremtidsplaner2:00:27 Wim Hoff 2:05:30 Grotteklatring See omnystudio.com/listener for privacy information.

6 Jan 2h 13min

Martin Bech Holte | Landet Som Ble For Rikt. Hvordan Norge Endte i Oljefondets Felle

Martin Bech Holte | Landet Som Ble For Rikt. Hvordan Norge Endte i Oljefondets Felle

Wolfgang Wee Uncut #586 | Martin Bech Holte er forfatter, har forsket på samfunnsøkonomi, har ledet den norske delen av McKinsey & Co. og vært direktør i Aker, og er aktuell med boken "Landet som ble for rikt".0:00 Thor Gotaas 1:16 Fryktløshet 5:37 Hva skjedde med Norge? 10:15 Oljefondet 16:16 Ingen reallønnsvekst 19:27 Dyre dagligvarer 20:00 Norges nedtur 26:00 Konkurranse 32:00 Stoltenberg tapte 45:46 Gjør oss late 56:00 Unge uføre 58:30 Arbeiderne 1:01:40 Byråkratiet 1:05:30 Statlig sløsing 1:06:40 Fornebubanen 1:08:30 Avinor 1:09:50 Oljepengene 1:11:13 Sløser bort oljepengene 1:12:20 Verdens beste skattesystem? 1:18:00 Astrid Søgnen 1:23:00 Digitalisering i skolen 1:30:00 Oljehistorien 1:37:00 Norge vs. Sverige 1:38:22 Kapitalfattig næringsliv 1:46:00 De flinkeste drar 1:54:00 Lindbeck-kommisjonen 1:57:00 Staten blir overmodig 2:01:22 Den Norske Berlinmuren 2:02:40 Kommunene går dårlig 2:07:00 Norges utfordringer 2:12:30 Arbeidsliv 2:16:33 Bistand 2:20:00 Energipolitikk 2:28:46 Hva er løsningen?See omnystudio.com/listener for privacy information.

2 Jan 2h 48min

Frihetens Grense Ep1 - Nils Rune Langeland | Norge vs Russland

Frihetens Grense Ep1 - Nils Rune Langeland | Norge vs Russland

Frihetens Grense | Episode 1:6 | Nils Rune Langeland er forfatter og historiker, og var professor ved Institutt for kultur- og språkvitenskap ved Universitetet i Stavanger.See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 Des 20241h 5min

Asle Toje | Året 2024 - En Storpolitisk Årskavalkade

Asle Toje | Året 2024 - En Storpolitisk Årskavalkade

Wolfgang Wee Uncut #584: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite.See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Des 20243h 41min

Asle Toje & Wolfgang Wee | Hva Bringer 2025?

Asle Toje & Wolfgang Wee | Hva Bringer 2025?

Sjekk også ut del to: WWU #584 - Asle Toje - Året 2024 En Storpolitisk Kavalkade. Wolfgang Wee Uncut #583: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite.See omnystudio.com/listener for privacy information.

27 Des 20241h 13min

Populært innen Humor

papaya
enkel-servering
harm-og-hegseth
rss-spartsklubben
storefri-med-mikkel-og-herman
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
verdens-verste
tore-og-haralds-podkast
misjonen-med-antonsen-og-golden
wolfgang-wee-uncut
rss-snorre-med-gaute
gutta-backer
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
rss-dannet-uten-piano