Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Birger Svihus | Kjøtt: Kylling og Annen Fjørfe | Mat & Ernæring EP14

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Brune vestlendinger?
6:22 Fjærkre
14:50 Høns
17:54 Avl av høns
21:00 Dyrevelferd
21:26 Kost/nytte-vurderinger
26:00 Slaktekylling
27:04 Den beste råvaren
31:45 Slaktekyllingens vekst
37:30 Slakteprosessen
42:00 And, gås og kalkun
49:32 Hvordan fange and?
53:18 Lever og krås
1:01:36 Grillet kylling
1:05:00 Økologisk kylling
1:09:07 «Frittgående» høner
1:11:20 Hanekyllinger
1:18:00 Due og struts

Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.

BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583


Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(709)

#627 - Asle Toje | Kort Koseprat

#627 - Asle Toje | Kort Koseprat

Wolfgang Wee Uncut #627: Asle Toje er statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. Han har doktorgrad i internasjonale relasjoner fra University of Cambridge, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Han ble i 2018 medlem av Den Norske Nobelkomite. 0:00 Asles hektiske liv6:00 Film15:00 Hollywood17:56 Dumtelefon18:22 Dumpet smarttelefonen 21:20 Møtte fremmed jagerflypilot26:18 Mennesker blir en vare 27:00 Geopolitikk30:20 Navlebeskuende perspektiv ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

23 Apr 31min

#626 - Utenriksminister Espen Barth Eide | Ukraina, Palestina, Karrieren

#626 - Utenriksminister Espen Barth Eide | Ukraina, Palestina, Karrieren

Wolfgang Wee Uncut #626: Espen Barth Eide er norsk statsviter og politiker for Arbeiderpartiet. Siden 16. oktober 2023 er han utenriksminister i Jonas Gahr Støres regjering. ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTok 0:00 Start5:00 Samtaler i Norge10:00 Russland14:44 Regjeringens sikkerhetsutvalg18:20 Reising21:10 Asia25:15 Norsk shipping26:10 Hvem er Espen Barth Eide37:00 WEF39:10 World Economic Forum 41:19 Kritikk mot Barth-Eide 46:00 Bistand52:28 Bistandsmidler 55:30 Internasjonale relasjoner59:00 Troverdighet 1:02:38 Forholdet til Russland 1:08:00 Putin1:13:44 Russlands imperialisme 1:14:50 NATO-medlemskap1:23:00 Fred1:31:00 Forhandlinger1:37:00 Våpenleveranser 1:42:00 Miner og klasevåpen1:44:00 Forsvarsbudsjettet 1:48:31 Forsvarsbudsjettet 1:51:00 Militært personell1:56:20 Sikkerhetspolitikk1:58:32 Vi skulle snudd tidligere 2:00:20 Diplomati i USA2:05:00 Cybersikkerhet2:11:07 Israel og Palestina 2:14:21 En straffekampanje 2:22:00 Palestinsk selvstyre2:29:15 Fred 2:35:00 Gufs fra fortidenSee omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Apr 2h 40min

#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

Wolfgang Wee Uncut #624: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Ove Andre Jakobsen driver bistroen Le Benjamin sammen med kona Magdalena Rosenblad. 0:00 Industrimat10:50 Drittmaten er overalt 12:20 Renvaremerking22:00 Matkultur 29:05 Vi har mistet matkulturen 35:00 Opprydding41:44 Barnehagen bidrar til problemet 47:00 Allergi og intoleranse51:00 NOVA-klassifisering53:00 Kostnader58:00 Råvare1:09:00 Kostrådene1:10:25 Ingen helmelk i barnehagen1:15:00 Godteri1:19:29 Mat på bensinstasjonen1:24.00 Kvalitet1:30:00 Lureri1:33:15 Restaurantbransjen1:45:00 Omdømme1:55:00 Iskremtips2:00:34 Is av beinmarg 2:01:00 Råmelk2:01:57 Kjøpte råmelk2:08:30 Brun saus i militæret2:13:30 Bernaise-tips ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Apr 2h 20min

#254 - Pimp-Lotion | Den legendariske 7,5-timeren (re-upload fra 2022)

#254 - Pimp-Lotion | Den legendariske 7,5-timeren (re-upload fra 2022)

Wolfgang Wee Uncut #254: Mr. Pimp-Lotion er artist, produsent og podcaster. 0:00 Start 3:00 Ny flaske rom i studio 6:00 100 timer tørrfaste 9:46 Verdenskord i fasting 10:50 Morten Ramm og Dramm 14:20 PIMP - TALG 15:20 Trenger man deo? 25:00 Cybersikkerhet - Smarthøytalere/SIRI 27:50 Hvem faen bruker SIRI og smarthøytalere? 29:40 Innbrudsalarm og video hjemme 31:30 Milliardær fikk McDonalds til å bytte fra animalsk til planteoljer 35:50 Spiser du mat stekt i planteoljer? Hør på dette.... 40:45 Kan planteoljer være den største synderen i kostholdet? 54:55 Er brokkoli egentlig sunt? 58:25 Lektiner og nøtter 1:07:20 Å trene seg ned i vekt er bare tull 1:14:30 Farris + vodka 1:18:25 Husker du "Coca-Cola Light Break!" 1:21:50 Veganisme vs Carnivore 1:29:00 Vi har mindre kjever nå enn før. Spis seig biff! 1:33:50 Snorking er blitt helt naturlig 1:35:00 Nesepusting og James Nestor 1:46:00 Pimps nye podcast: "Hva om" 1:50:00 Blücher-konspi 1:54:30 Sensur, Google og Twitter 2:06:49 Mettet Fett - Å Forske På Kosthold 2:18:20 Flerumettede fettet er ekstremt farlig? 2:20:50 Brannfakkel mot Vegetabilske oljer - det er i ALT 2:30:00 Yoghurt-preik 2:35:45 Mettet fett fortsetter 2:37:40 Gris, kylling og laks blir fôra med soya og mais 2:39:45 Oppdrettsfisk 2:48:00 Rabbit starvation 2:51:50 Metthetshormonet leptin 2:54:00 Hvorfor blir vi mett av biff, men ikke karbo? 2:57:05 Instagram-fyren som spiser rått kjøtt hver dag! 3:08:35 På tide å avvikle Foie Gras-industrien? 3:14:39 Tørrfasting, hvalen og nedbryting av fett 3:18:00 Metabolsk fleksibel 3:30:00 Å henge i pull-up-bar / Magnus Midtbø 3:35:00 Testing av ny rom i studio 3:36:00 Svensken som sier "Wolfgang Wee Uncut" i introen 3:40:48 Havnet nesten i slosskamp på EVO 3:44:17 Gal mann med hammer på EVO 3:51:00 Koffeinfri kaffe? 3:55:00 Fant slankestoff på ammunisjonsfabrikk 4:00:00 Isbading/sauna heat shock proteins 4:05:00 Hvorfor fasting er så bra 4:11:10 Hvorfor er ikke leger mer nysgjerrige og åpne for det nye?- 4:35:50 Nesepusting og trening 4:52:46 Pust med nesen når du løper! 4:44:04 Jo hardere du puster jo mindre oksygen får du 4:52:10 Teipe munnen på natten 5:00:50 5:03:45 Få orgasme av å nyse? 5:05:00 Neseborene har forskjellige roller? 5:21:15 Skjermer på soverommet 5:28:16 Er tannkrem virkelig nødvendig? 5:34:50 6 timer søvn (og mindre) kan føre til kreft 5:37:10 Hvorfor hyller vi folk som sover lite og jobber mye? 5:40:00 Epigenetikk - Dårlig livsstil kan endre genene dine 6:51:06 HVA ER FRUKTOSE? 7:17:00 Kommer det bok? 7:20:24 HADL-teorien - Stemmer det at mettet fett øker kolesterolet? Og fører høyt kolesterol til hjertesykdommer?See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Apr 7h 34min

#625 - Erna Solberg

#625 - Erna Solberg

Wolfgang Wee Uncut #625: Erna Solberg er leder i Høyre og var Norges statsminister fra 2013 til 2021. ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast 0:00 TV-debatter 13:00 Hvorfor Høyre 19:00 Høyere utdanning 27:00 Synlighet 37:00 Kommunikasjonsbransjen 42:20 Lederskap i Høyre 48:00 Arbeidsledighet 50:27 Færre offentlig ansatte 57:00 Sykefravær 1:01:20 Offentlig sløsing 1:07:28 Verdiskaping og risiko 1:15:00 Det grønne skiftet 1:19:36 Vindkraft 1:23:21 Et klimaparti 1:29:31 Elektrifisering 1:33:30 Prissmitte 1:36:50 Ukraina 1:50:00 Russiske narrativ 1:52:30 Glenn Diesen 1:56:00 Sikkerhetspolitikk ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTok 0:00 TV-debatter13:00 Hvorfor Høyre19:00 Høyere utdanning27:00 Synlighet37:00 Kommunikasjonsbransjen42:20 Lederskap i Høyre48:00 Arbeidsledighet50:27 Færre offentlig ansatte57:00 Sykefravær1:01:20 Offentlig sløsing1:07:28 Verdiskaping og risiko1:15:00 Det grønne skiftet 1:19:36 Vindkraft1:23:21 Et klimaparti 1:29:31 Elektrifisering 1:33:30 Prissmitte1:36:50 Ukraina 1:50:00 Russiske narrativ1:52:30 Glenn Diesen 1:56:00 SikkerhetspolitikkSee omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Apr 2h 4min

#623 - Sven Bisgaard Sundet | Et Liv Uten Smarttelefon

#623 - Sven Bisgaard Sundet | Et Liv Uten Smarttelefon

Wolfgang Wee Uncut #623: Sven Bisgaard Sundet er NRK-journalist, forfatter, programleder og podcaster. Sammen med Michael Stilson levde Sundet i 2023–2024 et helt år uten smarttelefon eller sosiale medier. Eksperimentet er tema i TV-serien Avlogga. Kjøp boken her: https://www.norli.no/boker/dokumentar-og-fakta/historie-og-dokumentar/debatt-og-samfunn/palogga-livet 0:00 NRK4:00 Skrivesperre7:50 Streik10:40 Mobilvaner19:18 Hekta på mobilen22:00 Søvn27:30 Kunstig lys og søvnproblemer 32:40 Jobb39:00 Hjernen44:44 Økt hjerneaktivitet uten skjerm 49:00 Digitalisering54:50 Mobil i skolen59:00 Mikrotransaksjoner1:04:11 Mobil i klasserommet 1:04:00 Skåne barna1:13:12 Barna får angst1:25:00 Fordeler ved avlogging1:32:00 Analog hverdag1:38:00 Kjedsomhet1:41:30 Kjedsomhet er viktig 1:48:42 Dødtid 1:51:00 Praktiske ulemper2:01:00 Informasjonsstøy2:10:00 Barns utvikling2:20:00 Bedre vaner2:21:38 Endringer må til ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

15 Apr 2h 34min

#622 - Lars Dehli | Barneoppdragelse

#622 - Lars Dehli | Barneoppdragelse

Wolfgang Wee Uncut #622: Lars Dehli er klinisk psykolog og spesialist i kognitiv terapi. 0:00 Holde seg til tema3:46 Unge foreldre6:33 Italiensk visdom7:52 Grenser13:00 Foreldrestiler 23:06 Korreks24:35 Irriterende barn 28:00 Fysisk avstraffelse29:27 Vold mot barn 333:32 Løvetann- vs. Orkidébarn35:21 Foreldrestil 338:00 Søsken46:00 Tilknytningsstiler47:43 Usikker tilknytning 50:11 Ettergivende foreldre 51:35 Belønning vs. Straff59:40 Individualisme1:01:08 Ultraindividualisme 1:05:00 Småbarnslivet1:10:00 Miljø og innflytelse 1:10:35 Adoptivbarn 1:14:30 Utagerende tenåringer 1:15:00 Løsrivelse1:18:00 Fjelltoppmetaforen1:19:56 Selvutslettende forventninger 1:25:00 Belønninger1:27:26 Indre motivasjon1:32:40 Ord og handling1:37:30 Overdrivelse og eksponeringsterapi1:37:44 Bakteriefobi1:44:00 Ny vits1:45:50 Pappahumor1:50:00 NLP ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

14 Apr 1h 55min

#621 - Live Nelvik

#621 - Live Nelvik

Wolfgang Wee Uncut #621: Live Johnsrud Nelvik er programleder og journalist, og har vært tilknyttet NRK siden 2005. 0:00 Tennis6:30 Snørr og gørr11:30 Kvinner i militæret17:50 Dagbok19:30 Lukt og svette20:31 Nelviks narkotika24:36 Brødskivemannen 29:20 Kokain 34:37 Skjermavhengighet 45:07 Barnas skjermavhengighet 48:00 Oppdragelse55:30 Overvåking58:00 Dumtelefon1:05:30 Sammensatt problem1:06:27 Hvor er foreldrene? 1:11:00 Ansvarliggjøring1:21:00 Eksponering og presse1:26:00 Kvinner og menn1:34:10 Verdighet 1:39:30 Eksistensialisme1:45:00 Selvtillit1:58:00 Prosjekter2:13:00 Korrigering2:20:19 Ingenting å prate om 2:24:09 Vennskap på tvers av kjønn2:28:00 Tradwife og karrierekvinner 2:34:19 Pappaperm 2:39:37 Økonomisk likestilling2:43:00 Barn og egentid2:49:30 Krangling og raushet2:54:53 Si ja 3:00:00 Tøyenbadet3:05:00 Fobier ► BLODFANBli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd) • Spotify• YouTube• Apple Podcast ► STØTT WWU! ➡ Vippsnummer: #810608➡ Paypal ► SOSIALE MEDIER:• Wolfgangweeuncut.no• Instagram• Facebook• X/Twitter• TikTokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

9 Apr 3h 18min

Populært innen Humor

papaya
storefri-med-mikkel-og-herman
harm-og-hegseth
enkel-servering
rss-spartsklubben
tusvik-tnne
topp-3-med-mads-og-rasmus
verdens-verste
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
tore-og-haralds-podkast
misjonen-med-antonsen-og-golden
rss-snorre-med-gaute
wolfgang-wee-uncut
gutta-backer
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-gutta
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
rss-flymodus-med-bernt-hulsker
gi-meg-alle-detaljene