Köket i Barnradion del 4: Fondue

Köket i Barnradion del 4: Fondue

Ostfondue är en riktigt festlig rätt! Tom och Emma river ost tills armarna blir trötta. Sedan gäller det att inte vara för snabb vid spisen, då kan det bli en ostklump istället för ostsmet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga ostfondue

Ingredienser:
1 vitlöksklyfta
200 g ementaler ost
200 g gruyere
1,5 dl torrt vitt vin
1 msk stärkelse (maizena eller potatismjöl)
3 msk kallt vatten
Svartpeppar

Tillbehör:
Kokad potatis
Cornichons
Syltlök
Bröd
Morot
Selleri

Gör så här: Koka upp vinet och låt sjuda en stund så att alkoholen försvinner (eller använd alkoholfritt vin från början). Låt vinet svalna.

Förbered tillbehören under tiden: koka potatis, skär morot och selleri i lagom stora munsbitar.

Riv osten och dela vitlöken i två delar. Gnid den halva vitlöken längs med botten och kanterna på fonduegrytan eller kastrullen. Blanda vatten och stärkelse.

Häll sedan i det avsvalnade vinet, osten, peppar och stärkelseblandningen i grytan. Värm på låg värme tills osten smälter och stärkelsen gör att blandningen börjar tjockna.

Om osten börjar klumpa sig för mycket så mixa lite med stavmixer och fortsätt sen värma på låg värme.

Servera med tillbehören. Glöm inte att det är viktigt att fonduen behöver hållas varm under tiden man äter den. Ett värmeljus under kastrullen brukar funka kanon om man inte har ett fondue-set hemma. Smaklig spis!

---------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Episoder(272)

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Radioapans mysterier, del 9: Hur många sidor har en tennisboll?

Kameleonten Klara har en gåta till Radioapan: Hur många sidor har en tennisboll? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

11 Jun 20157min

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapans mysterier, del 8: De nysande ljudburkarna

Radioapan ska lyssna på regndropp ur en av sina ljudburkar, men burken bara nyser. Vad är det som har hänt? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

10 Jun 20157min

Radioapans mysterier, del 7: Den närgångna humlan

Radioapans mysterier, del 7: Den närgångna humlan

En humla surrar runt Radioapans antenn och vill så gärna sätta sig på den. Men varför? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

9 Jun 20155min

Radioapans mysterier, del 6: Den mystiska gropen

Radioapans mysterier, del 6: Den mystiska gropen

Radioapan trillar ner i en djup grop i Sagoskogen. Vem kan ha grävt den där? Och varför? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Du får också höra ”Tassas kan och vet-sång”. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

8 Jun 20155min

Radioapans mysterier, del 5: Den försvunna degen

Radioapans mysterier, del 5: Den försvunna degen

Emmot är upprörd, hans tjusiga lilla deg är borta. Vad kan ha hänt med den? Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

5 Jun 20156min

Radioapans mysterier, del 4: Vem tog bananen?

Radioapans mysterier, del 4: Vem tog bananen?

Radioapan ska just äta en pausbanan, men när han öppnar kylskåpet är bananen borta! Tur att Tassa är en sån bra detektiv, för detta är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

4 Jun 20156min

Radioapans mysterier, del 3: Snubbeltrådarna

Radioapans mysterier, del 3: Snubbeltrådarna

Lokatten Tassa har blivit detektiv och smyger efter Radioapan som är ute och går i Sagoskogen. Plötsligt ramlar han omkull. En snubbeltråd! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

3 Jun 20155min

Radioapans mysterier, del 2: Allt är upp och ner

Radioapans mysterier, del 2: Allt är upp och ner

Men vad nu, alla lyssnare är ju upp och ner - till och med guldfisken Bubbel! Det är hemligt, apigt, klurigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Manus: Jesper Lundqvist. Illustration: Patrik Lindvall. Producent och regi: David Silva. Exekutiv producent: Kristina Pérez, Sveriges Radio.

2 Jun 20156min

Populært innen For unge lyttere

min-barneoppdragelse
foreldreradet
er-det-noe-liv-med-nora-angeltveit
snipp-snapp-snute
jordmorpodden-om-graviditet-fodsel-og-barseltid
gravid-uke-for-uke
plutselig-barneteater
rss-pa-eventyr-med-kaptein-skrekk
rss-prinsessens-eventyr
rss-det-ma-vi-snakke-om
rss-sov-godt-podcast-for-barn-god-natt-historier-pa-sengekanten
juniorradet
fortell-meg-om
fodselspodden
familieliv
fantorangenfortellinger
rss-off-record-med-liva-og-elisabeth
rss-god-natt-historier
rss-dyreparken-dyreparkens-hemmelige-verden
forklart-junior