48. FOOD SCIENCE:  med Dr. Bill Schindler (English)

48. FOOD SCIENCE: med Dr. Bill Schindler (English)

I dagens episode av podcasten har vi Dr. Bill Schindler tilbake fra Maryland, USA. Vi hadde han som gjest i episode 4 av podden- så spol gjerne tilbake å få med deg denne også. Nå har boken hans "Eat like a Human" endelig kommet ut etter 10 år med inngående research fra hele verden. Vi ville ta en oppdatering med Dr. Bill Schindler, og snakke om de siste trendene innenfor mat, boken hans, og hans nye prosjekt kjøkkenet «The Stoneage Kitchen» som er blitt veldig populært i lokalsamfunnet. Her holder han matkurs og selger kvalitetsmat laget der. Bill Schindler er antropolog, food scientist og kokk. Hans fokus er på å få mest mulig næring av den maten vi spiser, så vi går igjennom mange spennende og fascinerende emner. Han er opptatt av hvordan maten er tilberedt så den er mest mulig biotillgjengelig for oss. Vi mennesker har lært å behandle mat så vi tåler å spise den. Vi snakker om fermentering, beste måten å spise melkeprodukter på, spise hele dyret og surdeigsbrød. Vi snakker også om hvorfor Bill ikke spiser spinat og mandler og hva disse to ingrediensene gjør med dagens unge. Vil du lese/lære mer om Dr Bill Schildler kan du gå til hjemmesiden: www.eatlikeahuman.com Her får du all info om onlinekurser og boken. Eat like a humans finner du også på Amazon. Følg Bill Schindler på instagram her: @drbillschindler Og @modernstoneagekitchen

Episoder(351)

349. Ekstremt tynn, det nye kroppsidealet og hva det gjør med hormonene?

349. Ekstremt tynn, det nye kroppsidealet og hva det gjør med hormonene?

Syltynn. Vi ser det overalt nå. På røde løpere, i sosiale medier og mer og mer her hjemme i Norge. Dette er en Hormonpodden episode vi synes var så viktig å dele her også.Det handler om kvinner som ti...

4 Mai 1h 6min

348. The Missing Link in Health? Why Minerals Might Change Everything – with Caroline Alan (English)

348. The Missing Link in Health? Why Minerals Might Change Everything – with Caroline Alan (English)

What if the reason you feel tired, wired, out of balance or like your body just isn’t responding anymore… isn’t about doing more, but missing something fundamental?In this episode, we talk to Caroline...

27 Apr 55min

347. Å være journalist på egen helse: Et år med Hashimoto, hva skjedde egentlig, Janne?

347. Å være journalist på egen helse: Et år med Hashimoto, hva skjedde egentlig, Janne?

For ett år siden gjestet Janne Amble Biohacking Girls midt i en personlig helseprosess. Hun hadde nylig fått diagnosen Hashimotos thyroiditis, og sto i et veiskille mellom medisinsk behandling og ønsk...

20 Apr 1h 2min

346. Why Doing More Is Making You Feel Worse with Dr. Melissa Sonners, English

346. Why Doing More Is Making You Feel Worse with Dr. Melissa Sonners, English

What if you don’t need to fix yourself… but simply find your way back to yourself? In this episode, we sit down with Melissa Sonners, a returning guest on our podcast. she has a brand new book out, Th...

14 Apr 1h 4min

345. Hvis du vil få til noe i livet – må du jobbe for det  med Lene Alexandra Øien

345. Hvis du vil få til noe i livet – må du jobbe for det med Lene Alexandra Øien

Hvem er egentlig Lene Alexandra Øien – bak overskriftene, fitnessprofilen og styrken?I denne episoden snakker vi om hva det krever å bli en sterkere versjon av seg selv – fysisk, mentalt og hormonelt....

13 Apr 1h 1min

344. Overspising og binge eating med Torunn Ytrehus (Re-run)

344. Overspising og binge eating med Torunn Ytrehus (Re-run)

Fra å spise i skjul og droppe ut av videregående, til å bli profesjonell basketballspiller, forfatter, coach og grunnlegger av en multimillionbedrift som hjelper kvinner å finne frihet i mat, kropp og...

6 Apr 56min

343. Grønnsaker dyrket under plast: vintergrønnsakene i Norge – sprøytemidler, hormoner og plasthavet i Spania

343. Grønnsaker dyrket under plast: vintergrønnsakene i Norge – sprøytemidler, hormoner og plasthavet i Spania

Dette er en episode Monica sendte på Hormonpodden, og den har vært så viktig og populær og Alette overtalt Monica til å dele denne i vårt community her også. Håper du vil høre og sjekk gjerne @hormonp...

30 Mar 56min

342. Insulin: hormonet som styrer mer enn du tror med lege Pål Branæs

342. Insulin: hormonet som styrer mer enn du tror med lege Pål Branæs

Et av de viktigste og kanskje mest misforståtte hormonene i kroppen. insulin er tema for denne episoden. For det handler ikke bare om blodsukker og diabetes. Det handler om hvorfor så mange i dag sli...

23 Mar 1h 27min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
foreldreradet
rss-skravla-gar
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
hjernesterk
g-punktet
rss-femihelse
klimaks
rss-sunn-okonomi
rss-lopedrommen
sinnsyn
hormonelle-frida