115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

Dette er en liten mini episode som handler om hvor alle de feilslåtte tankene om at fett er farlig oppsto. Dette kom nemlig med Ancel Keys. Han ble kjent som en pioner innen kvantitativ menneskelig biologi. Han kombinerte forskning innen fysiologi, ernæring og folkehelse. Han studerte hvordan mat virket på oss og særlig fett. 26 september 1955 fikk president Eisenhower hjerteinfarkt og aksjemarkedet i Amerika stupte. fra 1900 til 1950 økte hjertesykdom kraftig i UAS. Inn kommer Ancel Keys. Amerikanerne trengte en løsning på problemet og Keys antok at å erstatte mettet fett med flerumettet fett ville redusere sjansen for å bli hjertesyk. Ancel Keys gjorde "the 7 country studies" og vi har siden den gang vært redde for fett. Men Keys konklusjon skulle vise seg å være feil. Den er blitt gjennomgått utallige ganger og det har vist seg mange feil. Blant annet startet han med 22 land og droppet de som ikke passet i hans konklusjon, derfor endte det med 7 land. Studien er heller ikke randomisert. Det å unngå fett har siden vært synonymt med en sunn diett. Saken er at folk har bare blitt enda sykere. Kan det ha noe med at man spiste mer sukker og dette kreftfremkallende flerumettede fettet. Kolesterol fikk ihvertfall skylden fordi plakk i blodårer inneholder kolesterol. Keys brukte hele 50-tallet på å overbevise verden om sin teori. I dag er vi både mat - og ernærings frustrerte fordi det er for mange veier å gå. Kan det være nok å bare spise naturlig mat? Hva synes du? Bokanbefaling: The Big Fat Surprise - Nina Teicholz https://thebigfatsurprise.com

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(372)

370. POSITIVE AGING: How to Look Better Without Looking Different with Dr Omid Alizadeh (English)

370. POSITIVE AGING: How to Look Better Without Looking Different with Dr Omid Alizadeh (English)

What if the goal of aesthetic medicine isn't to look younger but rather to age well and still look completely like yourself?This week we're joined by Dr Omid Alizadeh, a specialist in aesthetic medic...

28 Sep 33min

369. FÅ MER UT AV LIVET, VED Å GJØRE MINDRE: Live fra Relasjonskraft konferansen  med Monica & Alette

369. FÅ MER UT AV LIVET, VED Å GJØRE MINDRE: Live fra Relasjonskraft konferansen med Monica & Alette

Denne uken gjør vi noe litt annerledes. Vi tr deg med live inn i salen på Relasjonskraft konferansen , hvor vi sitter på scenen og holder foredrag om noe vi selv har blitt stadig mer opptatt av:Hva om...

21 Sep 47min

368. FROM BLACKOUT DRINKER TO PEPTIDE COACH  Addiction, Dopamine & Rewiring the Brain with Samantha Lander

368. FROM BLACKOUT DRINKER TO PEPTIDE COACH Addiction, Dopamine & Rewiring the Brain with Samantha Lander

WHY DO WE DRINK?Why do we drink? And when does alcohol move from pleasure and social connection to becoming a way of regulating stress, anxiety or difficult emotions?This week we meet Samantha Lander,...

14 Sep 1h 3min

367. Hot or not? Våre biohacks akkurat nå - med Monica og Alette

367. Hot or not? Våre biohacks akkurat nå - med Monica og Alette

Ingen gjest denne uken. I denne episoden griller vi hverandre.Hva tester vi akkurat nå? Hva fungerer? Hva har vi sluttet å tro på og hvilke biohacks mener vi kanskje er mer hype enn helse?Monica fort...

7 Sep 1h 10min

366.HVA OM PROBLEMET IKKE ER SOLEN MEN MÅTEN VI BRUKER DEN PÅ? med Fredriki Paulun

366.HVA OM PROBLEMET IKKE ER SOLEN MEN MÅTEN VI BRUKER DEN PÅ? med Fredriki Paulun

Hvorfor har vi har gjort solen til en fiende, og glemt at kroppen vår er bygget for og i lys?Fredrik Pautlun er tilbake hos oss, og denne gangen går vi rett inn i et tema som vekker både sterke menin...

31 Aug 49min

365. Hvor syk er du egentlig? Kolesterol, statiner og Pillefellen – med lege Pål Branæs

365. Hvor syk er du egentlig? Kolesterol, statiner og Pillefellen – med lege Pål Branæs

Hvor mye forteller egentlig et høyt kolesteroltall om helsen din? Og hvis to mennesker har samme LDL nivå, har de nødvendigvis samme risiko?Lege Pål Branæs er tilbake hos Biohacking Girls. Han er en ...

24 Aug 1h 9min

364. VÅRE BIOHACKS AKKURAT NÅ: ØSTROGENKREM I ANSIKTET OG PEPTIDDEBATTEN

364. VÅRE BIOHACKS AKKURAT NÅ: ØSTROGENKREM I ANSIKTET OG PEPTIDDEBATTEN

Hva tester vi akkurat nå, hva fungerer for oss og hva er vi blitt enda mer nysgjerrige på?I denne episoden tar Monica og Alette en status på egne biohacks og det som opptar oss akkurat nå.Monica har b...

17 Aug 39min

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

Hvor godt kjenner du egentlig deg selv? Vet du forskjellen på det du virkelig ønsker og det du har lært at du burde ønske? Og når var sist du kjente at du var helt i vater?Vi bruker mye tid på å optim...

10 Aug 58min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
psykodrama
hvordan-har-du-det-mann
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-skravla-gar
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
g-punktet
rss-lopedrommen
treningsprat
hjernesterk
rss-loping-for-nybegynnere
klimaks
kjed-deg-i-sovn-verdens-kjedeligste-podcast
rss-dagen-for-dagen
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
helsetipspodden
hverdagspsyken