Hermetikk
Rekommandert29 Nov 2022

Hermetikk

Mandag 28.november (nesten på dagen 120 år etter at Kong Oscar 2. ga Bjelland tillatelse til å bruke portrettet og navnet hans på sardinesker) er det rådgiver ved Norsk hermetikkmuseum i Stavanger, Erik Rønning Bergsagel som tar turen til Union Scene. Som han skriver på bloggen sin:

«Den norske hermetikkindustrien var tradisjonelt en av våre største eksportindustrier. Hovedproduktet var røykte norske sardiner laget på brisling. Disse sardinene ble eksportert over store deler av verden og selv i dag får en «King Oscar» sardiner i de fleste supermarkeder i USA. Her hjemme var det på det meste omtrent 220 hermetikkfabrikker, i tillegg til disse kom blikktrykkerier, som laget esker, litografiske anstalter, som trykket etiketter, importører av olivenolje og tomatsaus, fiskere og flere andre yrker som var avhengige av hermetikkindustrien».

For å virkelig forsikre meg om at dere tar turen vil jeg bare få skyte inn at Erik har fortalt meg at vi på et tidspunkt lekte oss litt med produktet «Hermetisert Måke». Jada, måke.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(279)

Grisen

Grisen

Gjest er journalist og historiker Kristoffer Hatteland Endresen som gikk såpass grundig til verks i sin søken etter grisens vesen og mysterier at han røktet et helt grisekull, fra fødsel til slakt, og skrev bok om det. Med utgangspunkt i boka hans «Litt som oss. En fortelling om grisen» blir det en lang prat om relasjonen mellom menneske og gris opp gjennom årene og i forskjellige kulturer. Hvem er det, dette dyret vi til stadighet putter på tallerkenen, og hvorfor tenker vi som vi gjør om det? Det er jo en voldsom kognitiv dissonans mellom min egen dragning mot søte videoer av grisunger på Youtube og den uimotståelige hangen til kotelett på grillen, så dette blir en kveld jeg føler mye står på spill.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Sep 20211h 40min

Taterne

Taterne

Husgjest Thor Gotaas returnerer nok en gang til Rekommandert og Union Scene. Denne gangen er det for å ta oss gjennom taternes historie. Thor har skrevet hele fire bøker om dette reisende folket i Norge, som har vandret og bodd i nasjonen i hundrevis av år. Hvem var de og hvordan var egentlig taterlivet i gamle dager? Vi skal forsøke å komme til bunns i historien om et folkeslag som på tross av mye motbør overlevde og beholdt sitt særpreg.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Sep 20211h 14min

Syndebukker

Syndebukker

Essayist Ida Lødemel Tvedt tar turen til Union Scene for å snakke om syndebukker og menneskets evigvarende appetitt og behov for disse. Det er jo noe meget pussig over hvor mye enklere alt blir så fort vi kan bli enige om at noe er noens skyld. Utgangspunktet tar vi i den franske historikeren, litteraturviteren og filosofen René Girards bok «Le bouc émissaire» (eller «Syndebukken» som den heter på norsk) fra 1982. Her beskriver han hvordan behovet for imitasjon driver rivalisering og konflikt og der syndebukkmekanismen er det som hindrer eskalering og destruksjon. Hørtes det infløkt ut? Frykt ikke, hør episoden og alt vil falle på plass.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31 Aug 20211h 24min

Høstprogrammet

Høstprogrammet

Fremtidens programledere vurderer høstens programTa spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Aug 202120min

Reprise! Flaggermus eller runer?

Reprise! Flaggermus eller runer?

Jeg har hentet frem gull fra arkivet, og lar to representanter for fremtiden bestemme ønskereprisen.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Aug 20211h 36min

Reprise! Wernher von Braun eller Svartedauden?

Reprise! Wernher von Braun eller Svartedauden?

Jeg har hentet frem gull fra arkivet, og lar to representanter for fremtiden bestemme ønskereprisen.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16 Aug 20211h 42min

Reprise! Polar promenade eller dinosaurer?

Reprise! Polar promenade eller dinosaurer?

Jeg har hentet frem gull fra arkivet, og lar to representanter for fremtiden bestemme ønskereprisen.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9 Aug 20211h 20min

Reprise! Banning eller Russland?

Reprise! Banning eller Russland?

Jeg har hentet frem gull fra arkivet, og lar to representanter for fremtiden bestemme ønskereprisen.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2 Aug 20211h 33min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
rss-rekommandert
jss
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
forskningno
rss-paradigmepodden
dekodet-2
rss-overskuddsliv
doktor-fives-podcast
abid-nadia-skyld-og-skam
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-nysgjerrige-norge
sovnpodden
psykopoden
tidlose-historier
nevropodden