Avsnitt 186: Helena Andersson

Har du någon gång undrat varför det verkar råda sådant kaos kring frågor som berör kost? Hur kan personer som alla verkar någorlunda utbildade hela tiden säga emot varandra och varför är det titt som tätt rubriker i media som verkar motsäga rubriker från tidigare? I det här avsnittet av Tyngre Träningssnack så försöker Jacob och Wille förklara varför det är väldigt svårt att forska på nutrition och varför vi troligen vet betydligt mindre än vad du tror. Du får även lära dig om de olika metoderna som finns för att försöka utröna om någonting är bra eller dåligt att äta och vilka bristerna är med de olika metoderna. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Jacob presterade med koffein 00:01:48 Wille gav sig på nattorientering och sprang vilse 00:05:56 Dagens ämne - vår bristande kunskap kring kost och hälsa 00:07:01 De flesta överskattar vår kunskap inom kost 00:09:25 Blodsockersvaret beror på hur du kombinerar mat, när du äter och vad du ätit tidigare 00:10:46 Det finns miljontals olika kombinationer av mat 00:11:49 Och sen kommer inverkan från dosen 00:12:24 Finns det någonting som är nyttigt eller onyttigt? 00:14:30 Hur utfors forskning inom nutrition för att försöka få svar på olika frågor? 00:14:59 Nutritionsepidemiologi med kohortstudier som främsta verktyg 00:16:12 Det är väldigt svårt att veta vad folk verkligen äter 00:18:48 Vad är inkluderat i termen processat kött? 00:20:08 Frukt och grönsaker är ofta grupperat som en och samma sak 00:21:27 Om någon äter mycket av något måste de äter mindre av annat 00:22:01 När folk lämnar det gängse mönstret så blir epidemiologin än mer osäker 00:24:21 Epidemiologin säger grova saker om kostmönster 00:25:58 De som äter mer extrema dieter gör det sällan över många år 00:26:45 Resultatet i viss epidemiologi är irrelevant för svenska förhållanden 00:29:45 Justering för andra riskfaktorer fungerar bara perfekt om vi har perfekt data och vet alla riskfaktorer 00:32:49 Det är viktigt att forskning och tänkt metod är förregistrerad 00:37:43 Problemen när det gäller interventionsstudier 00:38:24 Det är extremt svårt och dyrt att studera saker som tar långt tid att utvecklas 00:39:19 När du ber folk äter mer av något så vet du inte vad de kommer äta mindre av 00:43:29 Du kan inte isolera en variabel i studierna 00:47:17 Två olika frågor med olika upplägg - vad händer i praktiken eller vad händer metabolt 00:50:34 Kontrollgrupper som också går upp eller ner i vikt 00:51:16 När man påstår sig studera enskilda delar av kosten och sen ska prata om andra livsmedel 00:53:12 Riskmarkörerna vi använder blir osäkrare vid mer udda dieter? 00:58:25 Det är viktigt att förstå att forskningen ofta är osäker 01:00:03 Vi vill ha ett konsekvent mönster mellan flera olika typer av studier 01:02:52 Om du ska "optimera" din kost så måste du gissa och chansa väldigt mycket och riskera att göra fel 01:04:17 Folk blir hopplösa och väljer diet efter ideologi och sen försvarar de dieten som en ideologi 01:05:10 Livsmedelsverkets råd är rimliga men ändå lätta att kritisera 01:06:19 Det är lätt att verka väldigt kunnig genom att kritisera andra

23 Jan 20191h 12min

Sömnforskaren Christian Benedict är tillbaka som gäst i Tyngre Träningssnack. Denna gången diskuteras främst de fyra olika sömnfaserna, deras betydelse och varför vi behöver alla. Det blir också en längre diskussion kring skiftarbete och vad man eventuellt skulle kunna göra för att förbättra sina förutsättningar. Dessutom blir det en lång diskussion kring olika sömnappar och vad man kan ha dem till samt vad man absolut inte borde använda dem till. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Trötta inför julen 00:02:23 Christian Benedict, Phd, är tillbaka 00:03:11 Podden gav honom en bokdeal 00:07:05 Varför Benedict tror att konstant vintertid är bättre än konstant sommartid 00:11:26 Det viktiga är vad vi gör när det väl är ljust ute 00:15:42 Betydelsen av ljus när man ligger på sjukhus 00:19:31 De fyra sömnfaserna 00:28:18 Samspelet mellan faserna är viktig 00:33:35 Du måste se sömnen ur ett helhetsperspektiv 00:33:52 Är den motoriska inlärningen mer känslig för sömnbrist? 00:41:16 Sämre sömn ger sämre reaktioner som ökar skaderisken 00:45:13 Sleep-banking - sove gott inför tävling så en dålig natt dagen innan inte påverkar så mycket 00:46:36 Vad kan man tänka på som skiftarbetare? 00:47:09 Att oroa sig över sin sömn kan innebära stora problem 00:48:23 Är man orolig kan man gå på hälsokontroll för att se hur man hanterar skiftarbetet 00:51:47 Smart användning av ljus 01:00:11 Ungdomars dygnsrytm och förmågan att vara vaken länge 01:10:18 Kan man förbättra sin kreativitet genom en powernap? 01:13:08 Varför känner man sig ibland pigg när man sovit lite och vice versa? 01:16:33 Det är bättre att utvärdera sömnen senare på dagen än på morgonen 01:17:38 Vi vet inte vad som är perfekt sömn 01:20:04 Hur bra är olika appar på att avgöra mellan olika sömnfaser? 01:27:39 Människor som hopplöst jagar den perfekta sömnen 01:28:13 Det saknas en coachingaspekt i sömnappar 01:30:52 Apparna kan göra nytta om man tittar efter återkommande mönster 01:33:11 Kan man sova för mycket?

16 Jan 20191h 39min

Dykning och människans fantastiska fysiologi är ämnet för dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack när forskaren och universitetslektorn Johan Andersson gästar. Om du inte blir fullständigt golvad av en del av informationen du får i den här podden så kommer du aldrig att bli det av någon fakta kring den mänskliga kroppen. Du får bland annat höra om hur kroppen sänker pulsen och sparar syre för hjärnan när du håller andan. Hur sensorer i ditt ansikte kan känna av när temperaturen skiftar snabbt nedåt och sätta igång en dykreflex. Hur våra lungor komprimeras och expanderar igen när vi dyker ner på djupt vatten. Personer som håller andan i flera minuter. Dykare som kan komma ner i en puls på 20 slag i minuten. Dykare som når djup på över 100 meter helt på egen hand och kommer upp igen vid fullt medvetande och så vidare. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Emma fejkar sjukdom så Jacob får skämmas hos husläkaren 00:01:41 Dagens gäst Johan Andersson, PhD 00:07:30 Johans forskningskarriär kring kropps fysiologi i extrema förhållanden 00:09:45 Människors dykrespons och hur kroppens funktioner påverkas 00:11:37 Lägre puls när vi dyker 00:13:18 Kroppen styr om blodet till hjärta och hjärnan 00:16:04 Reflexen startar av att du håller andan och att ditt ansikte kyls ner 00:18:05 Dykreflexen leder till sparat syra och kan tränas upp 00:21:04 Hjärnan klara sig längre utan nytt syre om du inte har hjärtstopp 00:23:55 Johans första medverkan vid en testsituation 00:25:57 Puls ner emot 20 slag i minuter under dykning 00:28:25 Väldigt högt blodtryck och låg syremättnad i blodet 00:31:05 Hur svarar en frisk person på dykning? 00:33:45 Det som ger dykreflexen är en skiftning av temperaturen mot ansiktet 00:34:47 Betydelsen av hög kondition på förmågan att hålla andan 00:39:37 Finns det träningsstudier? 00:42:34 Sporten undervattensrugby 00:44:50 Tävlingsgrenar inom dykning och att hålla andan under vatten 00:48:38 När lungorna trycks ihop och sen expanderas igen 00:49:50 Där är ingen dykare i botten med extra syre 00:53:52 Sverige är ganska duktiga på dyksporterna 00:54:43 Över 400 meter ner i havet och problemen som uppstår då 00:58:49 Tryckfallssjuka och vad det innebär 01:02:03 Det finns ingen anledning att tro att det är farligt att bara hålla andan 01:07:32 Vad händer om man svimmar av under vatten? 01:11:51 Finns det faror med att hyperventilera innan man ska dyka? 01:17:15 Dyk aldrig ensam och du måste övervaka personer en tid på ytan efter ett dyk 01:18:15 Sänkningen av blodtrycket efter dykning (och marklyft) 01:20:29 Mjälten fungerar som en svamp och hjälper dig hålla andan längre 01:23:38 Bättre fridykare har större mjälte

9 Jan 20191h 26min

Tyngre Träningssnack inleder året med att diskutera hälsan och livsstilen hos samlar- och jägarfolk världen över. Du får bland annat veta vad vi vet kring deras livslängd, vad de dör av, hur vanligt det är med övervikt och fetma, förekomsten av så kallade välfärdssjukdomar, hur mycket de rör på sig, hur bra kondition de har och hur deras kost ser ut samt hur den skiljer sig från det som de flesta äter idag. Avslutningsvis diskuteras även en lyssnarfråga kring koffein och hur den prestationshöjande effekten påverkas i fall man vänjer sig vid att nyttja koffein varje dag. Det allra mesta som tas upp i det här avsnittet kan du läsa om i artikeln, Hunter‐gatherers as models in public health. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Den perfekta rumstemperaturen 00:01:55 Livsstilen och hälsan hos samlar- och jägarfolk 00:03:23 Problemet med evolutionsargumentet för sig själv 00:10:11 Livslängd hos samlar- och jägarfolken idag 00:14:59 Vad som dödar dem - väldigt lite av välfärdssjukdomarna även hos de som är äldre 00:18:12 Vikten och hur den förändras när de blir äldre 00:23:26 Överviktiga sett till BMI men smala sett till kroppsfett 00:27:49 Diabetes och högt blodsocker är extremt ovanligt 00:30:50 Högt blodtryck är ovanligt 00:32:40 Högt genomsnittligt VO2max i befolkningen 00:37:29 Mycket lågintensiv rörelse varje dag 00:39:26 Ingen större ökning i total kaloriförbrukning över ett dygn? 00:44:37 Deras kostvanor och energiintag 00:47:21 Datan är dålig för många grupper som inte finns kvar idag 00:49:48 Honung är väldigt populärt och kan bidra med en stor mängd kalorier 00:51:34 De äter betydligt mer fiber än vi gör idag 00:54:19 Energidensiteten på deras kost jämfört med den vi äter idag 00:57:42 Håll dina fettnivåer låga och rör på dig mycket 00:59:53 Inget stöd för att de har levt i ketos 01:00:33 Folk lurar sig själva för att de saknar kunskap 01:02:07 Koffeinintag, tolerans och hur påverkas din prestation när du har byggt upp en tolerans

2 Jan 20191h 15min

Wille och Jacob tittar tillbaka på året som har gått och diskuterar sina favoritavsnitt, ger er små uppföljningar kring vissa ämnen och blickar framåt mot kommande avsnitt under 2019. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Summering av 2018 00:01:31 Är lösgodis bättre än chips och kakor? 00:05:31 Fysisk aktivitet och stillasittande med Ulf Ekelund 00:07:06 Hur du urskiljer bra vetenskapsartiklar mot dåliga 00:09:48 Frågor om Tyngre Träningssnack på en högskoletenta 00:11:53 Praktisk idrottspsykologi med Daniel Ekvall 00:12:38 Betydelsen av lite variation i utförande under inlärning 00:16:42 Wille berättar att han gillar cykling 00:18:23 Summering av forskningen kring styrketräning 00:22:01 Pulsträning och olika intensitetszoner vid konditionsträning 00:25:24 Svårt att ordna gäster över sommaren 00:26:37 Behovet av att mäta exponering mycket bättre än vi gör idag 00:27:39 Vi kan inte ens lita på oss själva 00:33:05 Elin Ekblom Bak och det hon glömde ta upp kring absolut och relativ intensitet 00:39:25 Framtida avsnitt som redan är inspelade

26 Des 201842min

Denna vecka ger sig Wille och Jacob in på ett helt okänt område för dem när de diskuterar målvaktsträning för fotbollsmålvakter med Linus Eriksson. De flesta har nog någon typ av förmåga att relatera till att spela som utespelare i fotboll och vad träningen där innebär men det finns en spelare på planen som tränar på ett helt annat vis och som har en helt annorlunda kravbild på sig. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Dagens gäst, Linus Eriksson 00:03:02 Vägen in i fotbollen som målvaktstränare 00:05:28 Snabb väg ut till europaspel med ÖSK 00:07:42 Den vanligaste vägen in som målvaktstränare i fotbollen 00:11:09 Målet att utföra målvaktsträningen mycket mindre isolerat 00:12:56 Problemet att styra belastningen för målvakterna när de är med i träningen 00:14:16 Träningar är oftare mer fysiskt belastande än matcher 00:17:12 Hur mycket teknik jobbar man med när man är allsvensk målvakt? 00:18:06 Nyttan av ny videoteknik inom fotbollen 00:21:24 Smålagsspel och problemet med att få det specifikt för en målvakt 00:24:58 Hur är det med B-lag och matchning för andramålvakten? 00:29:49 Svårigheten för en målvakt att hålla sig varm under en match 00:33:24 Arbeta med att bibehålla fokus under en hel match 00:35:47 Målvaktstränarens jobb i halvtid 00:38:04 Skador hos målvakter jämfört med utespelare 00:39:25 Smålagsspel tränar många egenskaper fel för målvakter 00:43:37 Missar man viktiga egenskaper när man studerar en målvakt på träning? 00:45:07 När övningarna är helt fel för en målvakt är det ok om de inte kör 100 procent 00:47:01 Betydelsen av ålder och rutin som målvakt 00:51:37 Hur påverkar det när klacken ofta står bakom målvakten och skriker 00:55:51 Hur mycket av arbetet som målvaktstränare handlar om fysträning? 00:57:38 Den aeroba konditionen för målvakter 01:02:38 Skillnaden mellan att vara målvakt på olika nivåer 01:03:52 Utbildningskraven på en målvaktstränare från förbundet 01:07:00 Hur mäter man utveckling med målvakterna? 01:09:38 Hur mycket ren styrketräning gör målvakterna 01:11:19 Den mentala delen av målvaktsspelet 01:13:49 Synen på målvakters belastning har förändrats tydligt de sista åren

19 Des 20181h 17min

Denna vecka har Tyngre Träningssnack fokus på mountainbike, träning med låga glykogennivåer och våra mitokondrier. Mikael Flockhart, väldigt duktig mountainbikecyklist och doktorand på GIH gästar podden för att diskutera sin karriär och den forskning som han har bidragit till över nästan 10 år på GIH. Du får bland annat höra lite om hur Mikael tränade på för hårt när han gjorde en elitsatsning inom mountainbike och att hans bästa säsong någonsin kom först året efter han hade valt att dra ner lite på träningen. Vi diskuterar mycket om behovet av vila och att man så lätt väljer att träna lite extra när man är osäker på om man tränar tillräckligt eller om man tränar för mycket. Efter det blir det fokus på forskning från GIH där vi tar upp studier som Mikael varit assistent på och studier som han nu själv börjat utföra som en del av hans doktorsavhandling. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Veckans gäst, Mikael Flockhart 00:01:51 Mountainbike som intresse ända sen ung ålder 00:02:57 Elitsatsning som mountainbikecyklist 00:05:42 För hård träning och återkommande sjukdomar 00:07:24 Mindre satsning och bättre kunskap gav bättre prestationer 00:09:48 Hanterbar träningsbelastning vs optimal träningsbelastning 00:12:07 Svårigheten i att träna sig själv 00:14:25 Bristen på tränar som är tillräckligt närvarande 00:17:40 Studier och vägen till att bli forskare på GIH 00:19:50 Träning med låga glykogennivåer (och Colting på SVTs den vinnande maten) 00:25:03 Träna fastande kortar ätfönstret för resten av dagen 00:26:32 Tidigare rädsla för att träna utan att vara full av energi 00:28:03 Mountainbiketräningen är väldigt uppdelad mellan teknikträning och uthållighetsträning 00:31:35 Svårigheten att standardisera i träningsstudier 00:33:18 Vidare arbete som forskarassistent på GIH 00:35:40 Mikaels på började doktorandprojekt på mitokondrier 00:42:00 Hur man analyserar en mitokondrie för sig själv 00:45:41 Första gången detta blir studerat 00:47:43 Vi har överkapacitet på mitokondrier - varför blir de då fler med träning? 00:51:09 Förhoppningen om att få bra belägg kring varför det behövs vila 00:53:49 Extremt lite träning är dåligt och extremt mycket träning är dåligt 00:55:55 Det kommer ett framtida avsnitt med ännu mer fokus på mountainbike

12 Des 201857min

Sveriges bästa häcklöpare genom tiderna, Robert Kronberg, gästar Tyngre Träningssnack för att diskutera sin karriär och idrotten 110 meter häck. I det här avsnittet får du lära dig utmaningarna när det gäller att springa häck och vad som skiljer det från att tävla i vanlig sprint. Du får även höra om Roberts karriär från duktig tonåring till hur han tog inspiration från kubanska häcklöpare för att ta det sista steget från sverigeelit till världselit. Det blir även en hel del diskussion kring vad man behöver göra annorlunda som lite äldre explosiv idrottare och vad Robert kanske hade gjort annorlunda om han fått börja om från början igen för att möjligen kunna prestera ännu bättre. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Introduktion av Robert Kronberg 00:04:00 SM Guld i lag i tyngdlyftning 00:07:55 Vägen till friidrott som ungdom 00:10:26 Första målet, att bli bäst i världen på 100 meter 00:11:39 110 meter häck som ny väg 00:15:03 Utmaningen att bli ett stort namn i en individuell idrott 00:15:45 Hur stort är överlappet mellan sprint och häcklöpning 00:19:12 Hur stor är påverkan i fall man fäller en häck? 00:21:28 Häcklöpare springer annorlunda mot en sprinter 00:23:46 Finns det någon fördel i att vara lång eller kort i häcklöpning? 00:28:05 Hur var progressionen för Roberts träning 00:28:50 Betydelsen av en engagerad tränare i Peter Fröberg 00:31:31 Komplett serie i SM-guld från ungdom till veteran 00:32:27 Fortsatt träning som veteran för att kunna fortsätta träna friidrott 00:35:25 Hade tyngdlyftare fått mer effekt om de tränat mer explosivt och plyometriskt? 00:41:21 Fem år från junior till världseliten 00:42:55 Inspiration från kubanska häcklöpare för en fortsatt utveckling 00:47:52 Kvittot på att han var redo att ta sig till final i OS 00:50:39 Arbetet för att få komma med till OS i Sydney 2000 00:51:50 Avvägningen mellan att toppa för att klara kvalet eller att spara toppen till OS 00:53:46 Succé med nådd final i Sydney OS 00:58:16 Urladdad redan innan finalen 01:02:50 Förändring av träningen med en högre ålder 01:04:46 Svensk elitidrott är inte så bra på att ta hand om äldre idrottare 01:09:07 Vad kan äldre idrottare bidra med på stora mästerskap? 01:09:48 Ulf Karlssons arbete med att göra ett lag av individer 01:12:33 Det svenska friidrottsundert i början på 00-talet 01:17:11 Skillnaderna när man tränar som äldre idrottare 01:22:34 Vad skulle Robert ha gjort annorlunda om han fått börja om igen? 01:25:07 Mbappe vs Robert Kronberg 01:27:11 Christiano Ronaldo vs en spansk sprinter 01:28:59 Lära lagidrottare att springa som en sprinter rakt fram

5 Des 20181h 36min