214. Ernæringseksepert Susann Stave om hypersmakende designmat og kynisk markedsføring

214. Ernæringseksepert Susann Stave om hypersmakende designmat og kynisk markedsføring

Tror du på det du leser på etikettene fra de fargerike butikkhyllene som lover nytelse, sunnhet, energi, påfyll og ikke minst at du tar gode valg?

Vel, kanskje det er på høy tid å stoppe opp litt, sette på lesebrillene og bli din egen helsedetektiv, eller som vi sier BIOHACKER!!

Vår gjest på podden gjør nemlig det når hun leter etter sannheten bak fasade og markedsføring av råvarer og fyllstoffer.

For det er dessverre slik at mye av maten vi inntar hver eneste dag fra frokost til lunsj til unaturlig mye snacksing, til middag og kvelds, og gjerne til litt ekstra snacksing på kveldene er avhengighetsskapende.

Maten vi spiser i dag er designet slik at litt blir mer og gjerne mye mer enn det som både er sunt og godt for oss. Vi klarer ikke å stoppe. Barna klarer ikke å stoppe. Og i takt med at vi spiser og spiser, blir vi fetere og sykere.


Hva skjedde med maten?

Vi må definere problemet for å kunne løse problemet. Vi må selv være detektiver og ta tilbake den råvarebaserte maten. Det er jo denne som skal gi bedre helse, produsere energi, god hjernehelse, bedre tarmhelse, optimalisere fettforbrenning, bedre insulinsensitiviteten og gi oss et balansert liv.

Susann Stave har Master i ernæring fra Oslo Nye Høyskole. Hun bruker utdannelsen sin aktivt i hverdagen som inkluderer nyttig og morsomt innhold om mat på sin Instagram konto. Susann jobber i barnemat byen, og hun brenner for at vi skal ta informerte valg når det gjelder mat til oss selv og til barna våre!! Hør også hennes personlige motivasjon og helsereise som har ledet henne på denne veien hun er i dag!

Nå er hun aktuell med den lærerike boken «Hva skjedde med maten?». En bok vi alle trenger å lese fordi matindustrien bruker vanvittige midler og penger og ikke minst tid og markedsføring på å overbevise nettopp DEG at du skal velge slik de tenker

Men vi lar oss ikke lure. Derfor sprer vi Susanns budskap fra boken, og håper du får noen spreke tips på hva du selv skal gjøre for å ta de beste valgene.

Du finner Susann Stave her:

@susann.stave

Hjemmeside:

www.barnematbyen.no

Bok:

www.friskforlag.no

The Solution finner du her: www.osloskinlab.no - Rabattkode: Biohacking60 - 60% rabatt første måned - 30% rabatt følgende måneder

Skinome finner du her: www.skinome.com - Rabattkode: BIOHACKINGGIRLS20

Episoder(293)

5. MATAVHENGIG: Guilty Foods, Cravings & Biohacks

5. MATAVHENGIG: Guilty Foods, Cravings & Biohacks

Drikker du mye Kaffe Latte, digger havremelk, mister kontrollen i godteposen og har negative tanker rundt noen matvarer? Du er ikke alene, de fleste av oss vet konsekvensene av for mye sukker eller dose prosessert mat.. men heldigvis finnes det gode Biohacks og en hel med trick for å komme utav det. Vi har tester CGM, glukosemåler en tid nå og deler våre erfaringer om hvordan ulike matsorter spiker og påvirker blodsukkeret negativt.    CGM -fra Freestyle Libre og app for å måle som inkluderer coach er fra Nutrisense. Oatly målinger: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170523/nutrients   See omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Apr 202129min

4. EAT LIKE A HUMAN: med Dr. Bill Schindler (English)

4. EAT LIKE A HUMAN: med Dr. Bill Schindler (English)

Vi vurderer og til tider kristiserer hverandres matvalg, og det er lett å gå seg litt vill når media stadig bombaderer oss med hva som er rett og galt, sunt og usunt og etisk forsvarlig. Men hva om vi tenkte helt annerledes? Hva om vi sluttet å bry oss så mye om hva vi spiser og heller fokuserte på hvordan vi spiser? Hvordan vi behandler dyr som skal slaktes, og hvordan vi tilbereder og bruker tid på kjøkkenet? Hva vet du egentlig om vegetabilske oljer som puttes inn i så og si alle produkter på markedet...?I denne episoden snakker vi med food scientist Dr. Bill Schindler fra Maryland. Han har reist et år med National Geographic, forsket i ulike matkulturer, laget tv serier og er forfatter. Dr. Schindler inspirerer oss med sin kunnskap og hvordan man kan se på våres forfedres måter å lage mat, og bruke kjøkkenet på. Schindler har skapt nettsamfunnet www.eatlikeahuman.com hvor kan også tilbyr virtuelle kurs og klasser. Han er på instagram @drbillschindler Hans siste bok finner du her: https://www.amazon.com/Eat-Like-Human-Nourishing-Revolutionize/dp/0316244880/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=dr+bill+schindler&qid=161772

12 Apr 202137min

3. FASTE

3. FASTE

Vi har testet endel fasteformer. Hva er det som utfordrer oss mest når man skal endre en vane, eller legge om kostholdet? Er du keen på å bli kvitt cravings? Finnes det noen enkle grep? Hva skjer når du faster? Hva er forskjellen på å forbrenne fett og karbohydrater? Vi deler våre erfaringer om kraftfaste, og andre type fastehacks og snakker om helsefordeler og utfordringer når man faster. Er du klar til å åpne opp horisonten, bruke intuisjonen og lærer mer om dine egne kostholdsmønstre? Shownotes: www.goop.com www.intuitivefasting.com www.healthline.com www.pippacambellhealth.com     See omnystudio.com/listener for privacy information.

28 Mar 202133min

2. SØVN: munntape og gode hacks

2. SØVN: munntape og gode hacks

Vi begynte å biohacke fordi begge hadde søvn utfordringer. Vi var nysgjerrige på å forstå hva vi kunne gjøre for å optimalisere søvnen. Vi prater om vår indre døgnklokke, the circadian rythm, hva søvn er og hva som skjer med kroppen når vi ikke sover tilstrekkelig. Vi står overfor mange utfordringer i samfunnet, stress, jag, altfor mye tid bak skjermer, lite sollys og uregelmessigheter. Få med deg gode hacks - hvilke supplementer som er smarte, hvordan hormonene virker og hva som skjer med oss når vi Biohacker CBD olje. Blir søvnen bedre? Vi håper du finner gode hacks for å optimalisere søvnen din. Shownotes: Boken "Why we sleep" av søvnforsker Matthew Walker Boken "The power of when" av Dr. Michael Breus Sjekk din kronotype: www.thepowerofwhenquiz.com CBD - Melissa Thelwall www.melspremium.com instagram: melissa_spania Magnesium - www.superstate.no instagram: superstate.me     See omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Mar 202132min

1. BIOHACKING- hva er det?

1. BIOHACKING- hva er det?

Velkommen til første episode av Biohacking Girls. I denne episoden introduserer vi oss selv, og hvem vi er, snakker om hva Biohacking er og hvor begrepet kommer fra. Dere får høre om kjente biohackere, Dave Asprey, Gwyneth Palthrow, Angelina Jolie og Wim Hof. Vi gir dere tips på hvordan komme i gang, og hvilke biohacks det kan være smart å starte med. Happy Biohacking fra Alette & Monica   See omnystudio.com/listener for privacy information.

14 Mar 202141min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
fremtid-pa-frys
fryktlos
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
psykodrama
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
g-punktet
rss-puppen-og-lillemor
rss-haploshetens-helter
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hjernesterk
rss-sunn-okonomi
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
klimaks
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve