Hva er kjøtt?
Rekommandert30 Sep 2024

Hva er kjøtt?

«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(279)

Bonus: Sondre Norheim og Ture Sølver

Bonus: Sondre Norheim og Ture Sølver

Deres ønsker er hørt. Det blir Thor Gotaas på Rekommandert også i 2025! På agendaen står to menn med et sterkt forhold til vinteren. Sondre Norheim, mannen fra Morgedal, som regnes som den store pioneren innen moderne skisport, er den ene. Ture Sølver, eneboeren som levde nærmere 50 år i koier uti skauen, er den andre. To vidt forskjellige liv, men med vinteren som et tydelig bakteppe for dem begge. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Nov 1h 5min

Menn og kreft

Menn og kreft

Da jeg så at Tons of Rock, min favorittfestival, har et samarbeid med Kreftforeninga, så kjente jeg på at her var det så mange veier som ledet til meg selv at jeg bare måtte invitere Kreftforeninga inn i studio for å snakke om menn og kreft. Generalsekretær i Kreftforeningen, Ole Alexander Opdalshei, går gjennom de alarmerende, men kanskje ikke helt ugjenkjennelige, funnene i den ferske rapporten "Menn og kreft" og min gode venn Martin Blekkerud forteller om da den prolapsen han sjekket hos fysioterapeut, viste seg å være testikkelkreft. Og som om det ikke var nok: etter praten får du et gjenhør med episoden "Kreft" fra 2020, med biolog Åsmund Eikenes.Lurer du på hvilken tegn på kreft du skal se etter? Sjekk ut:https://kreftforeningen.no/om-kreft/menn/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Nov 1h 44min

Har hvert enkelt atom bevissthet?

Har hvert enkelt atom bevissthet?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Nov 8min

Bevissthet

Bevissthet

Fysiker og hjerneforsker Bjørn Juel er på besøk for å snakke om bevissthet. Hva er det? Går det noen klar grense mellom bevisst og ubevisst? Og hvordan forsker man på noe sånt? Bjørn har et prosjekt gående der han forsker på bevissthet ved livets slutt, så dette blir en kveld vi må innom alt fra biologi til etikk, fra teknologi til filosofi. Om jeg får vilja mi, må vi innom så mye av det som finnes under topplokket som vi bare rekker. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Okt 1h 25min

Hvorfor bevissthet?

Hvorfor bevissthet?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Okt 8min

Hjemmelekse: Bevissthet 27.oktober

Hjemmelekse: Bevissthet 27.oktober

Live fra John Dee i OsloBilletter: https://www.ticketmaster.no/event/649459485 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Okt 7min

Fikk vi sagt alt vi skulle si om entropi?

Fikk vi sagt alt vi skulle si om entropi?

"Bare ved å leve fremskynder jeg universets ende?" Kristopher stiller gjest og fysiker Vidar Skogvoll noen oppfølgingsspørsmål til episoden om entropi. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Okt 26min

Endelig entropi!

Endelig entropi!

Fysiker Vidar Skogvoll er på besøk. Hovedmålet denne gang er å unngå en total nedsmelting av egen hjerne når fenomenet entropi skal under lupen. Overraskende mange ganger under Rekommanderts historie har ordet «entropi» dukket opp, og hver eneste gang har jeg kun hatt en vag fornemmelse av hva det muligens betyr og latt det passere uten å spørre. No more! Nå skal det forstås. Vidar sier at entropi er grunnen både til at livet eksisterer, at headset-ledningen krøller seg i lomma og at universet en gang skal bli en varm, rød og dau klump. Forstå det den som kan. Kan du? Ikke jeg. Etter denne episoden derimot.. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29 Sep 1h 12min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
dekodet-2
tomprat-med-gunnar-tjomlid
forskningno
villmarksliv
doktor-fives-podcast
rss-paradigmepodden
rss-nysgjerrige-norge
rss-overskuddsliv
abid-nadia-skyld-og-skam
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
psykopoden
fjellsportpodden
tidlose-historier
katastrofe-i-hjernen