Hva er kjøtt?
Rekommandert30 Sep 2024

Hva er kjøtt?

«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(279)

Hvorfor kybernetikk?

Hvorfor kybernetikk?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Jan 6min

Året med Rekommandert

Året med Rekommandert

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Jan 6min

Bombefly

Bombefly

I gjestestolen befinner mannen bak boken «Luftens Tyranner» seg, Bjørn Berge, som mange av oss forbinder med bestselgeren «Landene som forsvant». Denne jubileumsepisoden (nummer 100!) vil bli en aften om menn, makt og teknologi gjennom 100 år, spekket med historier om stormannsgale ingeniører, modige piloter og et galleri av maktpersoner overbevist om at bare bombeflyet var godt nok kunne det vinne enhver krig. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16 Des 20241h 29min

Årets julegave!

Årets julegave!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Des 20249min

Hjemmelekse Bombefly 16.desember

Hjemmelekse Bombefly 16.desember

Med gjest Bjørn Berge Live fra John Dee i OsloBilletter: https://www.ticketmaster.no/event/739485 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2 Des 20247min

Narkose

Narkose

Hva er narkose? Hva skiller bevissthet fra bevisstløshet? Er det sant at man kan våkne midt under en operasjon? Og hva gjorde forfedrene våre før narkosen ble oppfunnet? Alt dette får du svar på når overlege og spesialist i anestesi Lars Prag Antonsen tar turen til John Dee. Om du skulle være nysgjerrig på hvilken narkosemedisin som er laget av urin, så frykt ikke, du skal selvsagt få svar på det også. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Nov 20241h 10min

Hvorfor Narkose?

Hvorfor Narkose?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Nov 20245min

Hjemmelekse: Narkose 25.november

Hjemmelekse: Narkose 25.november

Med overlege og spesialist i anestesi Lars Prag AntonsenLive fra John Dee i OsloBilletter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Nov 20245min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
rss-rekommandert
jss
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
forskningno
rss-paradigmepodden
dekodet-2
rss-overskuddsliv
doktor-fives-podcast
abid-nadia-skyld-og-skam
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-nysgjerrige-norge
sovnpodden
psykopoden
tidlose-historier
nevropodden