252. Middelhavskost, helsealder, olivenolje, blodsukker, målinger og biohacking med lege Fedon Lindberg

252. Middelhavskost, helsealder, olivenolje, blodsukker, målinger og biohacking med lege Fedon Lindberg

I denne episoden har vi besøk av Dr. Fedon Lindberg, en av Norges fremste eksperter på kosthold og livsstilssykdommer. Han deler innsikt fra sin splitter nye bok, "Middelhavskoden", hvor han avslører hemmelighetene bak det helsebringende middelhavskostholdet og hvordan du kan bruke det som et biohack for optimal helse, bedre energi, blodsukkerbalanse og lengre liv. Hvordan kan små grep i kosten gi store resultater, der balanse er nøkkelen til suksess, og hvordan middelhavsmat kan beskytte mot betennelse, insulinresistens og andre moderne helseutfordringer.

Lær enkle, bærekraftige prinsipper samtidig som du kan nyte maten! Dr Fedon Lindberg feirer to viktige milepæler i år: 40 år som lege og 40 år i Norge. Middelhavskoden er en kulinarisk kjærlighetserklæring til middelhavskostholdet.Hans karriere har vært preget av en urokkelig dedikasjon til å forstå og formidle sammenhengen mellom kosthold og helse, en lidenskap som har resultert i 21 bøker, som er oversatt til 16 språk og utgitt i over 20 land.

Han har inspirert nordmenns mat og livsstilvaner. Fedon har utfordret etablerte kostholdsnormer. Han er kjent for å kombinere solid vitenskap med praktiske råd som gir varige resultater. Gjennom kurs, foredrag og bøker har han hjulpet tusenvis av mennesker til et sunnere liv. Med sin greske bakgrunn trekker han ofte frem betydningen av matens kulturelle verdi og hvordan tradisjonelle kostholdsmønstre kan gi oss bedre helse. Høydepunkt i episoden:

Hva inspirerte Dr Fedon til å bli lege i ung alder?

Hvordan han tidlig så forholdet mellom helse og kosthold?

Hva betyr det at vi består av det vi spiser?

Hva er insulin resistens (IR)? Hvem har det og hvem får det? IR i dag og for 40 år siden

Hvordan kan IR lede til type 2 diabetes? Kan type 2 diabetes reverseres?

Hvorfor er persontilpasset kosthold viktig?

Hva er «marginal decade»?

Fedons tanker om biohacking og målinger og gode metoder som er helt naturlige for å optimalisere helse. Er Middelhavskosten et biohack?

Er det mange som følger middelhavskosthold i Norge, og hvordan er det mulig? Hvor mye olivenolje spiser vi i Norge?

Olivenolje, nøtter og fargerike grønnsaker som et fundament?

Vi dykker dypt ned i nøtter og får god opplæring i olivenolje? Hva skal vi se etter? Hvordan skal den oppbevares? Oksydering? Brenning bak i halsen?Forskjell på mild og kraftig olivenolje? Hvordan den brukes i matlaging og til steking

Hva gjør vi i Norge for å velge gode grønnsaker? Hva skel vi se etter? Skitten nitten. Kjøpe frosne grønnsaker, er like bra?

Hvorfor er det lurt å rense vannet? Også i dusjen. Mineralmangel i vannet?

Hvorfor er vannkefir så bra for oss, den fermenterte maten?

Hør Dr Fedon dele sine fryser hacks, og hvor viktig system i fryseren er?

Hva er de beste proteinkildene i Middelhavskosten? Hvorfor er variasjon viktig? Hvorfor er det viktig hva dyrene spiser? Hva er riktig mengde protein?

Hva vi kan lære av blå soner? Det å spise samme? Lage mat sammen? Rolige måltider? Viktigheten av sosialt nettverk?

Hva er «intentional Housing»?

Hvorfor er søvn overordnet alt når det kommer til helse?

Hvilke kostholdsrelaterte sykdommer øker i samfunnet og hva ligger bak disse sykdommene? tanker rundt kreft og om Dr Fedons nye bok som kommer senere i år som handler om nettopp kreft.

Hvordan stiller Dr Fedon seg til Vitamin D som tilskudd? Hva ser han hos pasienter? Hva er konsekvensen av Vitamin D mangel? Hvor bør man ligge på prøver og hvilken doseringsplan anbefaler han?

Hvilke matvarer er de viktigste at vi bytter ut?

Visste du at Monica og Fedon deltok på 4 stjerners middag sammen? :-)

Takk til våre samarbeidspartnere:
BLODPRØVER: amino.no rabattkode: BHG

KOLLAGEN: Osloskinlab.no rabattkode i januar: Biohacking70

HELSE KONGRESS BIOHACKING WEEKEND 2025: https://kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-2025

Boken Middelhavskoden kan du kjøpe her: https://www.norli.no

Instagram: @fedon.lindberg. Hjemmeside: https://fedon.no.

Hør tidligere podcast episoder med lege Fedon Lindberg:

https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000522118863

https://podcasts.apple.com/no/podcast/biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse/id1558343232?i=1000526223847


Episoder(294)

102. FITNESSTRENDER: 2023

102. FITNESSTRENDER: 2023

Nå er det den tiden på året igjen hvor vi legger minner og erfaringer bak oss og gleder oss til å se fremover. Hva har vi i vente i 2023 når det gjelder fitness og trening? I dag snakker vi om de kommende treningstrendene for året 2023. I korte trekk handler det om virtuelle treningsreiser, hjemmegym, utendørsaktiviteter og sosiale svetteøkter, tabata og HIIT, men også om boutiquestudio og nære, små, intime gruppeklasser. Mental helse står også sterk i fokus for treningsgleden dette kommende året, og mange vil ha glede av å ta hensyn til å måle, tracke og lese resultater samtidig som de ligger på en vibrerende elektrisk foamroller og restituerer. 2023 blir et skikkelig biohacking år! Hva blir din nye favoritt for året som kommer? Kilder: https://fizznessshizzness.com/fitness-trends-to-look-out-for https://www.dmoose.com/blogs/health-lifestyle/8-fitness-trends-look-out-2023 https://www.schedulicity.com/essentials/blog/latest-health-and-wellness-trends/ https://explodingtopics.com/blog/fitness-industry-trends https://www.mashed.com/1095968/food-trends-that-are-about-to-take-over-2023/ https://www.dmoose.com/blogs/health-lifestyle/8-fitness-trends-look-out-2023 https://www.cnbcposts.com/technology/top-5-fitness-trends-2023/ https://www.helpguide.org/articles/healthy-living/the-mental-health-benefits-of-exercise.htm

22 Des 202215min

101. MINDFULNESSTRENDER: 2023

101. MINDFULNESSTRENDER: 2023

HRV - hjertevariabilitet - balansert nervesystem - pust - natur - og ikke minst sosial tilhørighet er noen av Mindfulnesstrendene som kommer i 2023. Vi digger det som kommer og snakker om "Ditt trygge sted" som aller helst er hjemme med røkelse, dagseng, hjemmekino og hjemmesnekret restaurant for å stimulere sansene dine og føle deg hel og trygg og inspirert. Vi kommer til å omfavne menstruasjonssyklusen med følelser og tilstedeværelse og vi kommer til å lære den å kjenne, vi skal tracke, lese symptomer, kjøpe bedre produkter og være mer kjærlige og positive til egen kropp. Vi blir mer mindfulle når det gjelder maten vi spiser og øke kvalitet og tilstedeværelse rundt måltidene. Vi ønsker " the real deal" og vil fremme det ekte og naturlige, mindre juks og retusjering med gode og sunne verdier som øker selvbilde. Vi kommer til å ha enda mer fokus på døgnrytmen og søvnen vår da søvnkvaliteten har så mye å si for god helse, vekt, energi, konsentrasjon, immunitet og humør. Vi dropper "FOMO" og trives med mindre men med kvalitet og takknemlighet. Foresth bathing og utendørseventyr er i fokus mer enn noensinne fordi vi ønsker å redusere stress og nyte natur og ro. Vi kommer til å sette tydeligere grenser for oss selv, si mer nei og slutte å lide og slite i stillhet. Immunstøttende tiltak i form av massasje, egenpleie og mer fokus på livsstil og rutineendringer som støtter immunsystemet, gir styrke og beskytter oss mot sykdom vil bli stort i 2023. Håper du finner et par tips du kan manifestere for deg selvom gå med kraft inn i året som kommer. Kilder: Art of Healthy Living Daily Stamina Womens Fitness

19 Des 202223min

100. NED I VEKT: Maria Emmerich - oppsummering på norsk

100. NED I VEKT: Maria Emmerich - oppsummering på norsk

Vi oppsummerer litt mandagens episode og forklarer litt på norsk om det Maria Emmerich snakket om i ukens Podcast. Vi forklarer hva Keto er, hvordan Maria startet sin helsereise da hun var syk og overvektig. Videre om hva PSMF som en slankediett er, og passer for folk med overvekt ikke for slanke folk. Dette er en metode man bruker 2-3 dager i uken og legger til feeding days. Mange av oppskriftene til Maria kan derimot brukes for å spice opp kjøkkenet, lage sunne og kalorifattige proteindesserter, brøderstatninger og tilbehør på din vanlige matplan. Vi reflekterer også litt rundt Marias kristiske tanker rundt fettkaffe og for mye fett på Keto. Til slutt tar vi en runde på fiber, grønnsaker, Akkermansia og bifidobakterier, og organmat og kjøtt og Marias macrokalkulator. Håper denne ble oppklarende. Kilder og Linker for å lese mer: https://daveasprey.com/how-to-make-your-coffee-bulletproof-and-your-morning-too/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4856456/ For allergiprøver på Lab 1 hos Dr Hexebegrs: timebestilling@drhexeberg.no For å følge Maria Emmerich og teste henens macrokalkulator sjekk her: https://mariamindbodyhealth.com

15 Des 202218min

99. FETTFRI DIETT: PSMF proteiner, fett og og digg mat Maria Emmerich (English)

99. FETTFRI DIETT: PSMF proteiner, fett og og digg mat Maria Emmerich (English)

Vi toucher innom Keto igjen og oppsummerer før dagens gjest som er på tråden fra Hawaii Maria Emmerich forklare hva Protein Modified Fast (PSMF) er, og hvordan denne teknikken kan brukes for vektnedgang. Hun er superstar. Vi har fulgt henne i årevis - har en haug av hennes bøker og sett transformasjonen hun har bidratt til på så mange mennesker (99% av hennes kunder vil ned i vekt). Maria spiste kanelboller, var en sukkerjunkie og drakk masse kaffe i mange år da hun jobbet på kafe, og en dag ble hun veldig syk, hun var overvektig, hadde sure oppstøt, og hadde utviklet PCOS - (halvparten av kvinner med PCOS utvikler diabetes 2 innen fylte 40 år). Hun tok et oppgjør og ble "Keto Maria". Hun tror ikke på smør og MCT i kaffen og altfor store mengder fett og har sin tolkning av denne måten å spise Keto på - hun måtte droppe fett for å gå ned i fett, og kutte melkeprodukter, selvom de siste årene har hun bevege seg enda mer i retning av carnivore keto. I tillegg jobber hun med protokoll hun kaller "Pure Protein" og hjelper mange ned i vekt, denne er basert på PSMF dietten (protein sparing modifed fast). Hennes ambisjoner er god helse og stabilt insulin, men også at maten hun spiser skal bidra til styrke og ikke tap av muskulatur. Maria`s mat er supergod, lavt på fett og høyt på proteiner, vi har testet mange oppskrifter, hun er rett og slett brilliant og kreativ og du vil garantert bli fornøyd når du tester hennes delikatesser. Marias website er www.KetoMaria.com Følg med på nyheter om Ketokurs og matlagingskurs og reiser i Europa, Sicilia, Venice og kanskje Mallorca. A new PSMF book out here: https://keto-adapted.com/product-category/ebooks/ Instagram: @mariaemmerich

12 Des 202251min

98. GIRL TALK: tropiske strender, grounding, biohacks og kuldeturer.

98. GIRL TALK: tropiske strender, grounding, biohacks og kuldeturer.

Vi zoomer inn med en litt jentete prat i dag der vi deler litt om våre opplevelser i vårt Island Life fra Hawaii og Bahamas i denne mørke desembermåneden. Hvor lett er det ikke å Biohacker mens man snorkler i saltvann, rusler barbent i hvit sand og våkner med solen og legger oss under den klareste stjernehimmelen. Litt langt unna reklameskilt, urbane fristelser, EMF, lysforurensing og julestress. Dessuten har vi badet med rosa griser, snille haier, langsomme skilpadder, Blå Nemo fisker, Iguaner og latt saltvann heale og berolige. Håper dere får litt inspirasjon. Vi snakker også om hvordan Biohackingen startet for hver av oss, Monica med den grønne supermaten og David Sandoval da han inntok Norge, og Alette som på Hawaii møtte en mann som hadde vært alvorlig syk, han flyttet dit pga øyenes helbredende egenskaper med den vulkanske jorden. Vi deler erfaringer på supplementer vi har med på tur, hvilke vi bruker nå og det vi tar litt pauser fra og scaler ned på, og hvordan circadian rythm og jording blir stadig sterkere forankret i oss som biohackere. Og så klart den rene maten som ikke trigger betennelser. Vi snakker om aminosyrene L-lysine og L-Glutamine og Glycine og hvordan disse virker og til slutt gode søvn stacks for optimal søvn. Kos dere og del gjerne episoden med noen du tror kan lære noe. Til slutt utfordrer vi DEG til en litt crazy Adventstid aktivitet, kom deg ut og gjør en naturlig Cryo - Ta deg en liten kulde tur ut, du trenger ikke å gå i bikini men shorts og singlet kanskje, løp litt, vær ute på PowerTalk, jumping jacks, beveg deg ,tren mens du er ute og huden blir litt kald, og så kommer du deg inn og varmer deg. Vi er inspirert av Holistic Hilda. Alette & Monica For dere som ønsker å joine Biohacking Weekend 2023 sjekk Early Bird tilbud her: https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-2023

5 Des 202232min

97. KETO: fra et psykologisk perspektiv

97. KETO: fra et psykologisk perspektiv

Psykolog Karin Magdalena Erichsen Rolness er ukens gjest og tema er hvordan Keto kan påvirke både kropp og sjel. Etter en tid med helseutfordringer, vektøkning og trøtthet fant hun sin vei til Keto og la om livsstilen sin. På 10 måneder har helsen blitt bra, hun har stabilisert vekten, humøret er bedre, konsentrasjonen og både lukte og smaksopplevelsen er sterkere. Etter flere måneder godt inn i ketose hadde hun fremdeles problemer med magen og tok kontakt med Dr Sofie Hexeberg for å få hjelp med matintoleranse, og det var dette en viktig faktor for å optimalisere helsen. I dag lever Karin på Keto, har kuttet sukker, prosessert mat og stivelsserike matvarer. Hun gjør periodisk faste og har funnet et godt spisevindu på rundt 8 timer der hun har kuttet frokost. Karin måler ketoner med urinsticks, via blod og nå for det meste via pust og holder et jevnt ketosenivå. En ting som mange som spiser en fettrik kost er å få forhøyete kolesterolverdier, og Karins målinger er steget såpass mye at fastlegen er bekymret. Karin skal ta nye lipidprøver på Lab1 for å sjekke LDL kolesterolet og om det er mye av de store fluffy ikke farlige partiklene eller de små tette som kan være utfordrende. Karin deler sine gode tanker, tips og hacks som gjør at Keto funker bra og hvordan du kan se på en omlegging av livsstilen som noe du vinner på - ikke noe du taper på, hvordan din mentale innstilling kan få dette til å bli noe du mestrer over tid. Og hva som kan gi deg gode oppturer og opplevelser annet enn å spise, det finnes alternativer og til slutt deler Karin tanker om hvordan man kan Biohackers hjernen, hvordan hjernen helse påvirkes av maten vi inntar. Du finner Karin på instagram her: @livsstilspsykologen Om du vil lære mer om Kolesterol kan du høre her med Erik Hexeberg: https://www.podplay.com/no-no/podcasts/biohacking-girls-podcast-668806/episodes/kolesterol-og-covid-19-65635638 og kjøpe Erik og Sofie Hexebergs bok "Et nytt blikk på Kolesterol" eller ønsker kontakt med legene her: https://drhexeberg.no Her kan du sjekke om du vil ta egne blod og matintoleranseprøver: https://www.lab1.no/rekvisisjonsskjema Et annet boktips vi nevner er: "Understanding the heart" av Dr Stephen Hussey

28 Nov 202239min

96. 10 HRV HACKS

96. 10 HRV HACKS

Det er ikke lenge siden vi hadde lege Torkil Færø som gjest her på podcasten der vi snakket om HRV - altså hjerte rate variabilitet som er en pulsvariasjon og henger sammen med vårt sentralnervesystem. Vi måler HRV i millisekunder og benytter en Oura ring, et Whoop band eller en smartklokke som Garmin. I ukens episode fortsetter vi med temaet HRV, for en ting er å lære hva det er, men en enda viktigere faktor er hva man skal og kan gjøre med disse tallene? Det er ikke noen vits i å måle og lese tall om vi ikke kan gjøre noe for å forbedre HRV´en vår. I dag deler vi 10 konkrete hacks som du kan ta fatt på for å øke din HRV. Hør gjennom og sjekk om du finner noe nytt du kan jobbe med:-) Vi deler hva vi har testet, hva vi ser best resultater av og hva som kanskje ikke har funket så godt. Her er det mange ting å teste, husk å prøve en ting av gangen. Følg også med på Torkil Færø som snart kommer med kanskje verdens første bok om HRV!! Kilder: https://www.whoop.com/ https://www.firstbeat.com/en/ https://gadgetsandwearables.com/

21 Nov 202220min

95. SPIRITUALITET: Overgivelse med teologi, kakao og urtradisjoner med Marie Alette Sangnes

95. SPIRITUALITET: Overgivelse med teologi, kakao og urtradisjoner med Marie Alette Sangnes

Vi fikk bli med på en dyp og magisk kakaoseremoni med Marie Alette Sangnes i forbindelse med vår Biohacking Weekend tidligere i høst, det var en hellig tilstedeværelse som berørte oss og vi ønsket etter det å ha med oss Marie Alette på Podcasten. Stikkord er: Overgivelse, hengivelse og kjærlighet. Gud, Kakaoseremoni, naturen, bønn, meditasjon og intensjon. Hva gjør vi for å redusere stress, for å føle seg mer som seg selv og ha mindre uro og ubalanse i kroppen. Marie Alette Sangnes er teologistudent på Teologisk Fakultet i Oslo. Hun fordyper seg i ur-tradisjoner og er opptatt av seremonier og det guddommelige. Hun mener vi bærer på universell visdom som vi ikke helt mestrer å få kontakt med, dette ønsker hun å lære mer om og utforsker forskjellige emner. Hun vil tilbake til kjernen for å forstå hvem vi er og komme dypere i kontakt med våre drømmer. Og ikke minst forstå mer av hvorfor vi er så stressede i den moderne tiden vår, vi er for lite i naturen, går med sko og på asfalt og man er fjerner oss fra det opprinnelige, dette henger sammen med sjelslivet vårt. Stress kan måles og biohacker, å vise takknemlighet og bruker bønn og ritualer gjør godt for vår mentale helse. Marie Alette deler også hva Kirken står for i dag, hvor er mystikken, og hvordan kan man tilpasse tekstene til det moderne mennesket? Hun holder Kakaoseremonier og jobbet med ukulturer i Peru og Brasil. Hva er forskjellen på et rituale og en seremoni. Og til slutt hvilke helsefordeler gir det oss å delta i forskjellige sirkler og bruke kakao og planter der intensjon og bønn er endel av seremonien. Vi er mennesker med kropp, sinn og sjel. Håper du blir inspirert og finner nye verktøy for å mestre stress og gi deg hen. Du finner Marie Alette her: @marie_alette

14 Nov 202229min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
fremtid-pa-frys
fryktlos
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
psykodrama
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
g-punktet
rss-haploshetens-helter
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-puppen-og-lillemor
hjernesterk
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
rss-kunsten-a-leve
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
klimaks