93. Renvare vs. ultraprosessert – hvordan teknologi og varemerking kan hjelpe oss til et sunnere kosthold. Gjest: Simen Øian Gjermundsen

93. Renvare vs. ultraprosessert – hvordan teknologi og varemerking kan hjelpe oss til et sunnere kosthold. Gjest: Simen Øian Gjermundsen

Gjest: Simen Øian Gjermundsen - en av grûnderne bak appen Frifor og innføring av av begrepet 'Renvare'.


Hvordan kan vi bruke teknologi og varemerking for å ta sunnere matvalg?


I denne episoden av Helsetipspodden har jeg besøk av Simen som er av gründerne bak appen Frifor. Appen lar deg skanne matvarer for å få ærlig og nøytral informasjon om prosesseringsgrad, næringsinnhold, allergener og tilsetningsstoffer – en hjelpende hånd i jungelen av ingredienslister og markedsføringstriks.


Simen og Frifor har ogs introdusert begrepet Renvare, en ny måte å vurdere matvarer på – med fokus på rene, minst mulig prosesserte ingredienser.


Vi diskuterer hvordan ultraprosessert mat påvirker helsen vår, hvordan vi kan navigere i matvaremarkedet og hvordan matvareindustrien selv kan bli en del av løsningen.


Kan bedre merking og informasjon gi oss en friskere befolkning og samtidig påvirke matvareproduksjonen i en sunnere retning?


Episodens innhold:

00:30 Introduksjon

02:17 Hvorfor har Simen laget appen Frifor

04:29 Melkeprotein

04:29 Symptom på ultraprosessert mat er at det inneholder mange ingredienser som egentlig ikke hører hjemme i produktet

05:15 Problematikk med allergener

6:43 Susann Stave: Sunnvasking, matsminke og villedende markedsføring

07:47 Hva som er typisk for de ultraprosesserte produktene

08:40 Dårlige ingredienslister

09:10 Karragenan

10:47 Hvordan fungerer appen Frifor

13:48 Hjelpe produsenter av matvarer til å lage bedre produkter

14:40 Hva er Renvare?

17:14 Hva er et renvare-brød?

18:23 Ikke-ultraprosessert vs renvare

19:32 Råvarebasert vs. renvare

20:44 Motstand for å kritisere ultraprosessert mat

21:33 Forkludring av mat og manglende forskning på coctail-effekten

21:56 Diskusjon om de nye kostrådene

24:10 Aspartam

25:21 Ultraprosessert går på bekostning av renvare

29:05 Syltetøy som eksempel for feilmerking og lureri

30:31 Forbrukermat- det hjelper å si i fra

31:13 NHO Mat og drikke kom med et skriv til myndighetene om å føre tilsyn

34:40 Vi som forbrukere skal være veldig glad for de tydelige stemmene vi har

34:43 Marit Kolby, Maja Skogstad og Susann Stave er viktige stemmer

36:10 Litt av problemet med kostrådene er dårlig kommunikasjon

37:58 Folkets tillit til kostrådene har sunket kraftig

38:38: Det må være lett å få tak i mat som gir god helse

39:03 Helsefremming

39:44 Kostnadene helsevesenet har med sykdom kan forhindres med et bedre kosthold

40:00 Penger og koblinger i matproduksjonen

40:23 Lovverk som skal forhindre markedsføring av usunne produkter mot barn

40:51 Idretten er i mot å begrense ultraprosessert mat

41:43 Tidligere helseminister: Vi må ta hensyn til næringen

42:48 Løsningen er ganske enkel: Å ikke ha det

43:53 Det er stor gevinst i å holde befolkningen frisk

45:53 Forbrukernes interesse for å kjøpe renvare er der

44:48 Næringen eksisterer for å tjene penger

45:04 Vil snakke med produsenter som ønsker å lage bra produkter

46:21 Alle kan være på lag: En verden der produsentene lager produkter forbrukerne er fornøyde med

47:22 Renvare og Sunkost

48:22 Drømmer og planer videre

49:42 Vi har barn som aldri har spist renvare og ikke vet hvor maten kommer fra

49:57 Maten skal ikke være "perfekt" hver gang

52:26 Simens helsetips


* Episodens innhold er ikke ment å erstatte medisinske råd. Har du en medisinsk tilstand ta kontakt med fastlege eller annet kvalifisert helsepersonell


Reklame/rabatt:



Tusen takk for at DU lytter!

Jeg blir veldig glad om du gir en god omtale av Helsetipspodden i din podcastapp, gjerne gi 5 stjerner og del episoden med noen som har nytte av denne kunnskapen.








Episoder(115)

02. MINDFULNESS. Mental styrketrening for å øke livskvalitet, redusere stress, dempe smerte og være god mot deg selv. Gjest: lege Ragnhild Iuell

02. MINDFULNESS. Mental styrketrening for å øke livskvalitet, redusere stress, dempe smerte og være god mot deg selv. Gjest: lege Ragnhild Iuell

Gjest: Lege, yogi og mindfulnessinstruktør Ragnhild Iuell Ragnhild jobber på Balderklinikken, Lovisenberg psykatriske poliklinikk og Modum Bad. Hun har blant annet 8 ukers kurs i mindfulness og er sterkt engasjert i helhetlig helse.  Episoden handler om hvordan du kan bruke metoder innen mindfulness for å styrke helsen din.  Mindfulness handler om å være tilstede i øyeblikket og trene opp evnen til å være fullt oppmerksom på det man foretar seg.  Mindfulness kan bidra til å øke livskvalitet, regulere stress, dempe smerter og være god mot deg selv.  Stikkord for episoden er nærvær, stress, bevissthet, nervesystemet, sykdom, inflammasjon, 20ende århundrets epidemi, livsmestring, tilstedeværelse, gode valg og viktige verktøy.   Underveis tar Ragnhild oss med en liten mindfulnessøvelse.   Følg Ragnhild her: Lege Ragnhild Skari Iuell (@mindfulnesslegen) | Instagram Følg Helsetipspodden her: www.instagram.com/helsetipspodden  Følg Annette her: Annette Løno I Vagus og bærekraftig helse (@annette_loeno) | Instagram Annonsør: Superstate.no selger helsekostprodukter av god kvalitet på nett. Du får 10% avslag med koden NERVUS. Mine favoritter er Cymbiotika Magnesium L-Threonate, Cymbiotika Glutathione, BiOptimizers Magnesium Breakthrough og Bulletproof Innerfuel Prebiotika. * Episodens innhold er ikke ment å erstatte medisinske råd. Har du en medisinsk tilstand ta kontakt med din fastlege eller annet kvalifisert helsepersonell. Liker du Helsetipspodden? Trykk abonner og gjerne legg igjen en vurdering på din podcastapp. På den måten kan Helsetipspodden nå ut til enda flere. Det er også stas om du deler at du lytter med dine venner og følgere på sosiale medier.

11 Feb 202344min

01. PULSMÅLING. Stress riktig, sov bedre, yt mer og lev lenger. Gjest: lege Torkil Færø

01. PULSMÅLING. Stress riktig, sov bedre, yt mer og lev lenger. Gjest: lege Torkil Færø

Aller første gjest i  Helsetipspodden er lege, forfatter, fotograf og eventyrer Torkil Færø.  Han er aktuell med boka Pulskuren som handler om hvordan du kan stresse riktig, sove bedre, yte mer og leve lengre. Ved hjelp av pulsmåler kan du nå få oversikt på hva som øker og tapper kroppsbatteriet ditt, når kroppen din er i stress og hvile og hvilke av dine vaner som øker og reduserer helsen din. Torkil snakker om hvordan stress påvirker helsen vår og hvordan pulsmålere kan brukes som fartsmåler for fysiologien. Et revolusjonerende verktøy for både enkeltindividet og folkehelsen.  Vi har en fin samtale om Torkils bakgrunn, hvordan han endte med å skrive bok, om forskningsgruppa jeg har vært med i,  forklaring på stress og HRV, hvilke pulsmålere som er gode, hva som er nødvendig for å ha god helse og Torkil deler sine beste helsetips med deg.  Følg Helsetipspodden på instagram og kom gjerne med ønske om tema eller gjest der www.instagram.com/helsetipspodden Her kan du følge Torkil: www.instagram.com/drtorkil Annette deler kunnskap og helsetips: www.instagram.com/annette_loeno Det hadde vært stor stas om du delte denne episoden sånn at enda flere kan oppdage Helsetipspodden.  Husk å trykke på abonner sånn at du får beskjed om når det legges ut nye episoder.  Annonsør: www.superstate.no Helsekostprodukter av god kvalitet. Du får 10% rabatt med koden NERVUS Du kan få 30 dagers gratis lytting av lydbok i appen Storytel ved å gå inn her: https://www.filify.co/SHxO Uten bindingstid. Husk å melde deg av i tide om du ikke ønsker å betale. Over 500.000 lyd- og ebøker. Innen helse kan jeg anbefale bøkene til Audun Myskja. * Episodens innhold er ikke ment å erstatte medisinske råd. Har du en medisinsk tilstand anbefales det å ta kontakt med din fastlege eller annet kvalifisert helsepersonell.

30 Jan 20231h 8min

Velkommen til Helsetipspodden

Velkommen til Helsetipspodden

Velkommen til Helsetipspodden. Dette er podcasten for deg som ønsker å ha bedre helse hele livet. Målet er å gjøre forsknings- og erfaringsbasert kunnskap om naturlig og helhetlig helse tilgjengelig for alle. Annette Løno inviterer gjester som kan mye om helse og de skal dele sine aller beste helsetips med deg.  www.instagram.com/helsetipspodden For mer kunnskap og helsetips: www.instagram.com/Annette_loeno

19 Jan 20233min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
psykodrama
rss-garne-damer
fryktlos
foreldreradet
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hjernesterk
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
hormonelle-frida
rss-podkasten-lopeklubben
klimaks
g-punktet
fremtid-pa-frys
rss-sunn-okonomi
helsetipspodden
rss-baarli-og-benjamin-gar-i-terapi